• 8 апреля 2010, 11:21
  • 12192

Рисовый суп с фрикадельками

Рецепт: Рисовый суп с фрикадельками

Насыщенный супчик из баранины.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Рисовый суп с фрикадельками»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1359.8 ккал
белки
93.7 г
жиры
106.4 г
углеводы
148.8 г
Порции
ккал
170 ккал
белки
11.7 г
жиры
13.3 г
углеводы
18.6 г
100 г блюда
ккал
160 ккал
белки
11 г
жиры
12.5 г
углеводы
17.5 г

Рецепт «Рисовый суп с фрикадельками»:

  • Мякоть баранины отделить от костей. Кости залить 3 литрами воды, довести до кипения, снять пену и варить 1 час. Бульон процедить.

  • Рис залить кипятком и отварить в подсоленной воде 10 минут.

  • Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.

  • Мякоть баранины прокрутить в мясорубке. В фарш добавить яйцо, половину риса и половину луково-морковной смеси. Посолить, поперчить, все хорошенько перемешать.

  • Из полученного фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.

  • Фрикадельки положить в бульон и варить минут 15. Посолить, добавить оставшийся рис и тушеные овощи. Варить еще 10 минут.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовый суп с фрикадельками
Рецепт: Рисовый суп с фрикадельками

Насыщенный супчик из баранины.

Ингредиенты для «Рисовый суп с фрикадельками»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Рисовый суп с фрикадельками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный суп! Наваристый, сытный, ароматный! Я добавила чуток говяжьего фарша к баранине. Спасибо за рецепт, автор!
И я обожаю супчик с крокодилками!!!
Обожаю суп с фрикадельками, но готовлю его по-другому.
У меня тоже есть варианты супов, где фрикадельки не такие. Но это в следующий раз
Буду с нетерпением ждать следующего раза.
+++++
Ух эта баранина, наверно вкусно+++++++++
вкуснота!!!
представляю какой у вас аромат на кухне витал...ммм
Сто лет баранину не пробовала.
Мое семейство ее вообще не ела, пока я готовить не умела Зато теперь только ее и требуют
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки