Это изумительное сало я попробовала, когда гостила у своей хорошей знакомой Галины Владимировны
DiaboliПоваренок 3 уровня
- 10 апреля 2010, 15:43
- 58155
Сало "От Галины"
Ингредиенты для «Сало "От Галины"»:
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9005 ккал |
белки
51 г |
жиры
892.3 г |
углеводы
220.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1125.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 111.5 г |
углеводы 27.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 621 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 61.5 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Сало "От Галины"»:
-
Сало нужно заранее подготовить: натереть приправой, солью, перцем, нашпиговать чесноком и морковкой.
Хлеб брать равными частями - пшеничный и ржаной. Замочить хлеб в воде. Потом размять, для вязкости можно добавить немного муки: так наша "Хлебная Шубка" будет мягче и легче приставать к салу.
-
На форму для выпекания постелить фольгу, а на нее тонким слоем выложить одну третью часть "Хлебной Шубки". Сверху уложить сало
-
Оставшуюся "шубку" распределить так, чтобы она полностью покрыла все сало.Ставим в духовку и запекаем примерно час.
-
В результате получаем ароматные, нежные и мягкие кусочки сала.
А хлеб пропитывается ароматом и приобретает удивительно приятный вкус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: