Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

10 апреля 2010, 22:53
29877

Паштет из фасоли

Это блюдо из детства. Это память о маме. Она часто готовила это блюдо. Называла его лобио. Она ведь у меня была наполовину грузинка. Конечно, это не совсеи лобио в классическом понимании этого блюда, но для меня... для меня это блюдо - именно лобио... всегда - лобио... навсегда - лобио...

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из фасоли»:

Фасоль (сухая) — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Кориандр — 1 ч. л.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Орехи грецкие — 1 стак.
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1517.6 ккал	белки 62.7 г	жиры 83.8 г	углеводы 133.5 г
100 г блюда
ккал 322.9 ккал	белки 13.3 г	жиры 17.8 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Паштет из фасоли»:

Фасоль промыть и залить водой на 3-4 часа. Затем отварить в этой же воде. В самом конце варки добавить соль по вкусу.
Отвар слить (его следует сохранить).
Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами.
Обжарить лук в растительном масле до легкой золотистости.
Фасоль, лук и орехи - все вместе - пропустить через мясорубку.
В полученное пюре добавить кориандр, соль и черный перец по вкусу. Заправить растительным маслом, желательно - ароматным. Если требуется, развести фасолевым отваром до нужной консистенции. Все тщательно перемешать.
Можно по вкусу добавить мелко нарезанной зелени. Особенно хороша будет кинза. У меня сегодня кинзы не было. Да и вообще, зелени не оказалось. Но и без нее паштет - чудо, как хорош. Мы его намазываем на хлеб очень толстым слоем, толще, чем сам хлеб. Очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак ужин обед гарнир закуска

Вкусы: фасолевый пряный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43319/]Паштет из фасоли[/url]
[url=/recipes/show/43319/][img]/images/recipes/small/29/2992/299208.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Это блюдо из детства. Это память о маме. Она часто готовила это блюдо. Называла его лобио. Она ведь у меня была наполовину грузинка. Конечно, это не совсеи лобио в классическом понимании этого блюда, но для меня... для меня это блюдо - именно лобио... всегда - лобио... навсегда - лобио...

Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Кориандр, Специи, Орехи грецкие, Масло растительное.
Тэги: завтрак, ужин, обед, гарнир, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из фасоли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2992/299208.jpg" alt="Рецепт: Паштет из фасоли" title="Рецепт: Паштет из фасоли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо из детства. Это память о маме. Она часто готовила это блюдо. Называла его лобио. Она ведь у меня была наполовину грузинка. Конечно, это не совсеи лобио в классическом понимании этого блюда, но для меня... для меня это блюдо - именно лобио... всегда - лобио... навсегда - лобио...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из фасоли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43319/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из фасоли

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из фасоли»:

Фасоль Лук репчатый Кориандр Специи Орехи грецкие Масло растительное

Тэги: завтрак, ужин, обед, гарнир, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1480

Паштет из фасоли с вялеными томатами

197
1480
77224

1377

Паштет из красной фасоли

131
1377
55989

603

Песто из белой фасоли

108
603
21959

365

Паштет из фасоли и вяленых помидоров

47
365
2880

280

Паштет из фасоли

34
280
25134

266

Паштет из лобио

2
266
22304

155

Универсальная фасолевая паста

70
155
14607

155

Фасолевый паштет с грецкими орехами

60
155
10030

129

Паштет из фасоли с вялеными томатами

77
129
2439

Паштет из белой фасоли с томатным соусом

8
80
2299

Паштет из фасоли

21
60
14473

Паштет из фасоли

12
57
5919

Паштет из фасоли

3
26
3741

Паста из консервированной белой фасоли

13
14
9191

Показать все варианты рецепта (14)

Попробуйте приготовить вместе

540

Грибной суп-жюльен "Мечта"

82
540
47750

1922

Салат "Морская стихия"

329
1922
405253

1013

Лапша с цуккини и сладким перцем

109
1013
15203

Фотографии «Паштет из фасоли» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 октября 2021 года Людмила Козеева #

+11

[+5]

У меня фасоль белая.Паштет понравился-очень и очень вкусный! Спасибо огромное!

17 октября 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое

Такой паштет можно готовить из любой фасоли, но вкуснее всего он из фасоли сорта "Ласточка".

14 февраля 2021 года Хлоркина #

+16

[+5]

Бесподобно вкусный паштет/лобио, я первый раз его пробую. Зелень не добавляла, остальное по рецепту. Нина, спасибо за рецепт!

14 февраля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Лорочка. Я обычно дела этот паштет на Новый год. Вкусно на хлебушек. Ну, и на Дни рождений. Но сейчас перестала делать - не для кого. Дети разлетелись, остались мы с Сережей вдвоем, а Сережа по сути - овощ.

Ты, прям забросала меня рецептами, не успеваю писать положительные отзывы, можно ведь только один в день. Почему

14 февраля 2021 года Хлоркина #

Ну да, Нинуля, вот такое неудобство... нельзя больше одного отзыва в сутки

Не парься (как говорит молодежь) по этому поводу

10 февраля 2019 года darinagannenko #

Очень вкусно,сытно и полезно! Большое спасибо!

17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада, что вам понравилось!

17 февраля 2016 года slp 73 #

Огромное спасибо за рецепт.Готовила, очень понравилось. От себя в паштет добавила чеснок и сливочное масло.

17 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, очень рада.

Я тоже иногда добавляю чеснок, если муж попросит.

121 месяц назад luchlarisa #

Очень вкусно! Спасибо!

24 декабря 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

19 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Отличный рецепт!

12 апреля 2010 года Мария-Софья #

Никогда бы не подумала, что из фасоли можно делать паштет. Все таки поваренок замечательный сайт. Большое спасибо вам за идею.+++

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Пользуйтесь. Рецепт действительно стоит того.

11 апреля 2010 года deputat43 #

сорт фасоли любой?

11 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Любая, кроме белой.

12 апреля 2010 года Tanjka #

А почему кроме белой? Не претендую на знание грузинской кухни, но лобио очень люблю. Готовила раньше часто, причем не думала никогда, что цвет фасоли имеет значение

12 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нет, цвет, конечно, никакого значения не имеет, просто из цветной красивее.

11 апреля 2010 года Danna #

Очень вкусный паштетик. Тоже частенько похожий делаю. +++++++

11 апреля 2010 года ВИКА-72 #

11 апреля 2010 года irina tmprename #

Вкусно!!!

11 апреля 2010 года Алена31-08 #

Очень вкусно красиво подано!+++

11 апреля 2010 года Elvyrka #

Вкусно.

11 апреля 2010 года Ольга Бабич #

Ниночка,отличный рецепт!

11 апреля 2010 года Косой #

11 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

11 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

полезно!

вам+++++++++++++++++++++

11 апреля 2010 года ЭнВэ #

В общем-то, это и есть лобио, потому что лобио - это фасоль, как бы Вы ее не готовили

11 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вот и я всегда так считала!!!Лобио - это фасоль!!!

10 апреля 2010 года белошвейка #

Ниночка, отличный вкусный и полезный паштет.

10 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Для меня это очень знаковый рецепт!!!

10 апреля 2010 года Масяся #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Паштет из фасоли

Ингредиенты для «Паштет из фасоли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из фасоли»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паштет из фасоли» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Рубрикатор рецептов