Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

почемучкаПоваренок 6 уровня

11 апреля 2010, 16:15
17207

Franzbroеtchen или Булочки с корицей

Нежные булочки с запахом корицы. Вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Franzbroеtchen или Булочки с корицей»:

Мука пшеничная / Мука — 1300 г
Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар (100 г для начинки) — 300 г
Кардамон (молотый) — 1 ст. л.
Масло сливочное (мягкое, 100 г для начинки ) — 250 г
Дрожжи (сухие) — 22 г
Корица — 5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7939.6 ккал	белки 156.8 г	жиры 236 г	углеводы 1312.9 г
100 г блюда
ккал 313.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 9.3 г	углеводы 51.9 г

Рецепт «Franzbroеtchen или Булочки с корицей»:

С теплым молоком смешать яйцо, сахар, кардамон и соль.
Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами.
Высыпать в молоко, размешать, чтобы не было комков.
Добавить масло и, постепенно подсыпая муку до того момента, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, замесить тесто.
Поставить в теплое место для подъема на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую раскатать в прямоугольник
Смазать тесто маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет, положить швом вниз.
Разрезать на булочки по диагонали: широкая сторона 4-5 см, узкая 2 см.
Выложить булочки на противень.
Прижать каждую булочку посередине пальцем.
Дать подойти.
Смазать яйцом.
Посыпать сахаром и выпекать при 225°С на среднем уровне духовки, 10-15 минут.
Греем чай, кофе.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: выпечка чаепитие булочки

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43346/]Franzbroеtchen или Булочки с корицей[/url]
[url=/recipes/show/43346/][img]/images/recipes/small/29/2994/299451.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Нежные булочки с запахом корицы. Вкусно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Кардамон, Масло сливочное, Дрожжи, Корица.
Тэги: выпечка, чаепитие, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Franzbroеtchen или Булочки с корицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2994/299451.jpg" alt="Рецепт: Franzbroеtchen или Булочки с корицей" title="Рецепт: Franzbroеtchen или Булочки с корицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные булочки с запахом корицы. Вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Franzbroеtchen или Булочки с корицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43346/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Franzbroеtchen или Булочки с корицей

Нежные булочки с запахом корицы. Вкусно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Franzbroеtchen или Булочки с корицей»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Соль Сахар Кардамон Масло сливочное Дрожжи Корица

Тэги: выпечка, чаепитие, булочки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

127

Franzbroеtchen или Булочки с корицей

51
127
15892

Комментарии и отзывы

16 августа 2010 года Мышлик #

булочки с корицей-вкус детства!

16 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)

да корица - воспоминание детства

13 апреля 2010 года иррез #

Какие ароматные и вкусные булочки!!!

13 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Ты у нас булочная душа, поймешь какой кайф их кушать

13 апреля 2010 года Мусита #

Вкусняшечкаааа!!!

13 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

12 апреля 2010 года МАРФУШКА #

Любочка, отличные булочки! ++++++++++++++++++

13 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

12 апреля 2010 года Джия #

отличные булочки

13 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

12 апреля 2010 года kiyarras deleted #

Классные булочки

Я балдю от всяких плюшечек с корицей

12 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Давай балдеть будем вместе!!!

12 апреля 2010 года kiyarras deleted #

Давай побалдеем

Только я еще не сделала, а тебя, небось, уже закончились

Они же ВКУНСЫЕ

12 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

12 апреля 2010 года Мария-Софья #

Представляю какой аромат +++++

12 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Это точно, у меня в семье любят корицу и вот так взять в руки и пошел.
Для них это лучше чем торты