Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов
  • 12 апреля 2010, 10:18
  • 47964

Печеночники

Рецепт: Печеночники

Думаю что многие делают печеночники, но я их делаю в свиной сетке, поэтому решила поделиться рецептом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночники»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1864.5 ккал 		белки
82.5 г 		жиры
101.6 г 		углеводы
171.5 г
Порции
ккал
466.1 ккал		 белки
20.6 г		 жиры
25.4 г		 углеводы
42.9 г
100 г блюда
ккал
200.5 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
18.4 г

Рецепт «Печеночники»:

  • Печень перемолоть на мясорубке.
    Добавить отварной рис и одну луковицу. Посолить, поперчить по вкусу.
    Получился печеночный фарш.

  • Берем сетку свиную, вот так она выглядит.

  • Режем сетку на квадраты, кладем на середину начинку и сворачиваем.

  • Вот такие печеночники получаются.

  • Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить печеночники.

  • Сложить обжаренные печеночники в кастрюльку.

  • Отдельно обжарить одну луковицу до золотистого цвета.

  • В кастрюльку вместе с печеночниками добавить обжаренный лук, залить сливками и потушить 10 минут.
    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе завтрак обед ужин

Вкусы: печеночный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночники
Рецепт: Печеночники

Думаю что многие делают печеночники, но я их делаю в свиной сетке, поэтому решила поделиться рецептом.

Ингредиенты для «Печеночники»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Леночка, аппетитно описала. У меня такие штучки на свадьбе были, и когда на работе выставлялась, - шеф их особо нахваливал из всего многообразия блюд.
вроде незатейливое блюдо, но очень вкусное
спасибо, дорогая, за коммент!
Какая вкусняшка!!!
спасибочки!
спасибки!!!!
Отличный рецепт А можно ее чем-то заменить, сетку ?
спасибо!
на счет замены - не скажу, не знаю, делала только с ней и ничем не пыталась заменить, думаю это будет сложно
Люблю печеночку, вкусненько придумано!
придумано не мной - известен рецепт еще от бабушки (папиной мамы), она украинкой была
спасибо за отзыв!
Вкуснотища!
спасибо!
Просто обьеденье!
спасибки!
наверное ооочень вкусно все плюсы ваши+++++++++++++++++++++++++++
за плюсы огромное спасибо!
на самом деле вкусно
спасибочки!
Был такой рецепт на сайте и такая же волна вопросов была по поводу свиной сетки.
/recipes/show/33058/[x]11:55 12.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
ой, а я и не доглядела, что был подобный рецепт...
блин, извините!
я добавила свой - как вариант блюда[x]20:02 12.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
За честность и понимание!
Отличный рецепт
спасибки!!!
ММММ.... вкуснятина.... у меня мама примерно такие же штучки готовит, но правда без соуса. Надо полазить по магазинам поискать сетку, а вдруг повезет. Ой как домой захотелось, на мамины харчи :’(
Ловите ++++++++++++++++++++++++++
спасибо огромное!!!!
вкусно!!!
спасибо!
вкуснятина такая, хороший рецептик
спасибки!
Можно свиной сетке позавидовать? У меня много очень интересных рецептов неиспробованы из-за того, что такую сетку ну нигде не могу найти. рецепт очень оригинальный!
никогда не думала, что свиная сетка - это что-то такое, что невозможно купить просто у меня есть родственники в деревне - так они ее выкидывают, а люди в городе живут и покупают ее на рынке
 У меня много очень интересных рецептов неиспробованы из-за того, что такую сетку ну нигде не могу найти.
выкладывайте, мы испробуем! потом и Вам расскажем, как оно
Чтобы я на ваши фото смотрела и мне тоже очень хотелось?
хоть за нас порадуетесь мне на днях обещали кишки и сетку, думаю, хватит не только на печеночники...[x]19:39 19.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
В принципе делюсь только испробованными рецептами, но могу Вам в личку рецепт переслать, а Вы уж и испробуете и поделитесь, хорошо?
даааааа...! только где здесь эта самая личка...
Вкусненько выглядит! Рецептик мне не светит -какая сетка свиная и откуда я ее могу достать (разве что самой тайно свинку завалить, распотрошить и найти ее - сетку заветную, но...это как-то |||Молчанием ягнят||| попахивает, извините ). Ну вот, рецептик мне не светит, но аппетитно выглядит. Выглядит так, как я люблю чтобы пища выглядела! Так что -мои +++++++++++++++++ и |||БРАВО!||| за вкуснятику!
простите, а почему вы не сможете ее достать? у вас нет рынков мясных или магазинов?
за оценку - спасибо!
Магазины есть....Сетки нет!
жаль
Я бы в Ваш соус добавила бы чуток тертого сыра пармезан или маскарпоне пару ложек , для более сливочного вкуса! А так рецепт очень хороший! 5+
можно и добавить! попробую! спасибо за совет!
Боже,какая вкуснятина!!!Хочууууу!!!+++++++
угощайтесь спасибо!
Я в мясном отделе не видела ни разу такую сетку, где она вообще продается? Очень хороший рецепт, но боюсь что сетку не найду.
На рынке надо спрашивать. Ее не всегда на витрину выкладывают, т.к. это дешевый побочный продукт забоя свиньи.
Спасибо, спрошу.
у нас на рынке или в мясных павильоньчиках есть
А у нас это сальниками называется. Вкуснятина!
спасибки!
видимо у всех разные названия
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки