Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

dog-roseПоваренок 8 уровня

14 апреля 2010, 21:29
11926

Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"

Еще один кекс с хлопьями (пшеничными или овсяными). Вариант light, нежирный, прототип взят из журнала Shape. Очень нежное, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с ягодами (я брала замороженную смородину). Кекс идеально подходит для завтрака или полдника.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Хлопья овсяные (или пшеничные, крупные) — 0,5 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Сода (гашеная) — 1 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 0,5 стак.
Коньяк (в первоисточнике отсутствует) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок (горький, без добавок) — 1 ст. л.
Ягода (или фрукты, я брала замороженную смородину) — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1598 ккал	белки 36.5 г	жиры 100.9 г	углеводы 124.5 г
100 г блюда
ккал 380.5 ккал	белки 8.7 г	жиры 24 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Заливаем хлопья кефиром и оставляем минут на пять. Они быстро разбухают.
Взбиваем яйца, сахарный песок, масло.
Всыпаем туда муку, погашенную (уксусом или лимонным соком) соду, соль, добавляем коньяк и какао.
Выкладываем хлопья, взбиваем до получения легкого, нежного теста.
Ягоды размораживать не нужно.
Высыпаем ягоды в тесто, аккуратно перемешиваем.
Форму застилаем бумагой для выпечки, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.
Ставим в разогретую духовку (180 град.), печем в зависимости от духовки (у меня получилось примерно 40 минут). Степень готовности определяется стандартно для большинства видов кексов – воткнутая спичка должна быть сухой.
Вот такой получается кекс.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На полдник

Теги: полдник завтрак кекс выпечка

Вкусы: фруктовый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43491/]Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"[/url]
[url=/recipes/show/43491/][img]/images/recipes/small/30/3007/300758.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Еще один кекс с хлопьями (пшеничными или овсяными). Вариант light, нежирный, прототип взят из журнала Shape. 
Очень нежное, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с ягодами (я брала замороженную смородину). 
Кекс идеально подходит для завтрака или полдника.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Кефир, Мука пшеничная, Сода, Соль, Сахар, Коньяк, Масло сливочное, Яйцо куриное, Какао-порошок, Ягода.
Тэги: полдник, завтрак, кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3007/300758.jpg" alt="Рецепт: Ягодный кекс с хлопьями Лайт" title="Рецепт: Ягодный кекс с хлопьями Лайт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один кекс с хлопьями (пшеничными или овсяными). Вариант light, нежирный, прототип взят из журнала Shape. 
Очень нежное, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с ягодами (я брала замороженную смородину). 
Кекс идеально подходит для завтрака или полдника.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43491/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Хлопья овсяные Кефир Мука пшеничная Сода Соль Сахар Коньяк Масло сливочное Яйцо куриное Какао-порошок Ягода

Тэги: полдник, завтрак, кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

287

Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"

148
287
10497

114

Кекс "Имбирчик"

73
114
7460

110

Пирог "Ароматный"

27
110
6209

Кекс с овсяными хлопьями и вишней

11
70
5798

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 августа 2016 года Анастасия Малыгина #

+10

[+5]

Очень нравится кекс! Удачно готовится и с ягодами, и вишней, и сливой!

10 августа 2016 года Анастасия Малыгина #

Спасибо за рецепт!

Пирог вкусный-вкусный, нежный-нежный! Из отступлений то, что в конце все тесто пробила блендером - очень воздушно получается. Практикую выпечку с геркулесом, но Ваш рецепт становится моим фаворитом, он прекрасен!!

18 июня 2014 года Изобелла #

Интересно!

16 июня 2014 года sakurako #

[+5]

Давно хотела попробовать выпечку с хлопьями, не знаю, так ли должно быть, но они немного похрустывали, как орешки, но мне понравилось! Делала маленькими кексиками. Спасибо за отличный рецепт!

9 ноября 2011 года Lizzaveta #

Очень вкусный кекс получился, даже и не угадать, что на овсяных хлопьях.

15 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Забрала в КК +++, понравился рецепт таких кексиков. Буду печь с кизилом.

15 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на здоровье! В наших краях кизил - это экзотика! ))

14 сентября 2010 года Ируня # (модератор)

Ириш, я с отчетом - сделала небольшой кекс в форме сердца и еще хватило теста на 6 маффинов. Делала тоже со смородиной. Вкусно получилось! Спасибо тебе за суперские рецепты!

14 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Иришка, тебе спасибо! За фото, и вообще за все. А у меня с "малыми формами" как-то никак, все большие пеку)))

14 сентября 2010 года Ируня # (модератор)

И надо признать, у тебя очень неплохо получается!

18 июля 2010 года lebz #

18 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

10 июня 2010 года Sea-green #

Ириша, этот кекс просто бомба! Вчера испекла его, такая вкуснятина, мне очень понравилось. Ягоды брала - замороженную чернику, спасибо огромное за чудесный рецепт, буду готовить его еще не раз

(фото отчет прилагаю)

10 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Викуля, тебе спасибо, фото супер! Очень люблю чернику, и выпечка с ней всегда такая красивая получается! Только собирать некогда, а стоит она уж очень много...

10 июня 2010 года Sea-green #

А мне черника так сказать `по блату`

досталась. Вот и применяю по назначению...

10 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ну и здорово, мне прошлой осенью так досталась клюква и грецкие орехи

10 июня 2010 года Sea-green #

Хорошо, что в нашей жизни еще хоть что-то достается так!

10 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

В жизни много хороших людей... и много приятных неожиданностей. Впрочем, ты и сама наверняка это знаешь )))

10 июня 2010 года Sea-green #

Хорошего достаточно, но и негатива хватает

..........

10 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ну, это всегда так... должен же быть баланс! Главное, на какой ТЫ стороне ))

10 июня 2010 года Sea-green #

Я на стороне добра, света и хорошего настроения

10 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Значит, все это по преимуществу и будет к тебе приходить! Здесь все очень просто!

10 июня 2010 года Sea-green #

Ну тогда будем ждать, как говорится, с хлебом и солью

10 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

27 мая 2010 года tilora #

Ириш, обожаю твои ягодные кексики! У меня кроме смородины еще крыжовник в наличии, можно его сюда подмешать или нето?

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Знаешь, ягоды прекрасно заменяют друг друга. Ну, если крупный крыжовник, тогда лучше порезать кусочками, наверно. Он тоже отлично пропечется. Если у меня летом на даче что вырастет, тоже попробую с крыжовником

4 мая 2010 года Светун #

Ирочка просто изумительный рецептик! С Победой!

4 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Светик!

4 мая 2010 года reed #

Ириша,опять вкусняшка!!!!

4 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Оленька, спасибо

3 мая 2010 года Lill #

Ирочка, кексик - сказка! Ещё раз, с победой тебя!!!

3 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Юленька, очень приятно!!!

3 мая 2010 года багираа #

3 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Надюша, спасибо

2 мая 2010 года Rimma #

Поздравляю с заслуженной победой!

3 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Огромное спасибо

24 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Ириш, очень вкусно, когда в сладеньком есть кислинка, я такие сочетания очень даже люблю!

25 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Вкусно. Спасибо, Танюша

24 апреля 2010 года LenOreshek deleted #

А если вместо замроженных добавить сухофрукты, персик, вишню, кизил, например? Как думаешь, можно?

25 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Можно. Я делала с курагой, вкусно получилось.

24 апреля 2010 года LenOreshek deleted #

В гостях у мамочки делала на днях кекс от elena110 тоже из овсяных хлопьев с корицей, а она терпеть не может корицу. Вот теперь я сделаю ей Ваш кексик, Ириночка,надеюсь, что ей понравится. Но я думаю, что яйцо с сахаром нужно вначале взбивать вместе, а потом добавлять остальные компоненты.

25 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, очень рада, что рецепт заинтересовал. Насчет порядка взбивания - да, по-моему, обычно предлагают делать именно так, как Вы предлагаете. Просто я не профессионал, поэтому и описываю в том порядке, в котором делала сама

24 апреля 2010 года Dinni #

SUUUUUUUPERRRRR!!!

25 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

22 апреля 2010 года Ferrilata #

Очень понравился кекс, я делала на хлопьях геркулес, а ягоды - малина+черная смородина. ПОлучилась вкуснота

22 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Огромное спасибо за комментарий! Тоже попробую с геркулесом

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"

Ингредиенты для «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Другие варианты рецепта

Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"

Кекс "Имбирчик"

Пирог "Ароматный"

Кекс с овсяными хлопьями и вишней

Похожие рецепты

Кекс с лимоном и маком

Кекс на белках "Лимонное чудо"

Шоколадные кексики с миндалeм

Кекс лимонный "Любимый"

Кекс "Экспресс"

Кексы с корочкой

Кексы "Ассорти" с сюрпризом

Шоколадно-банановые маффины с сюрпризом

Кекс "Светланам"

Фотографии «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!