Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

SavagaПоваренок 3 уровня

17 апреля 2010, 23:17
11142

"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы

Для тех, кто любит "потрошки" и зразы, но лень тратить много времени )))) Сегодня было именно лениво - решил поэкспериментировать и сделать гибрид котлет и зраз )

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы»:

Сердечки куриные — 800 г
Картофель — 600 г
Лук репчатый (средних размеров) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Специи (соль, перец, хмели-сунели)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2372.6 ккал	белки 159.1 г	жиры 94 г	углеводы 224.5 г
Порции
ккал 395.4 ккал	белки 26.5 г	жиры 15.7 г	углеводы 37.4 г
100 г блюда
ккал 133.3 ккал	белки 8.9 г	жиры 5.3 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы»:

Картошку почистить, порезать дольками и вместе с сердечками поставить на огонь.
Когда закипит, уменьшить огонь и варить минут 20 (картошка не должна развариться).
Пока варится картошка/сердечки, обжарим лук.
Охлажденные сердечки вместе с картошкой перемалываем блендером (комбайном, крутим на мясорубке).
Добавлем лук, специи, яйца, муку.
Получается довольно клейкое месивко... я побоялся сыпать больше муки. Лепить было не очень удобно, но зато вышло не сухое))))).
Руки - в холодную воду, лепим котлетки и - на сковородку.
Первую партию я делал без панировки, потом решил обваливать в муке - вышло симпатичнее. )))
Жарим буквально по паре минут с каждой стороны.
Подаем с салатиком).

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: нежный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43610/]"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы[/url]
[url=/recipes/show/43610/][img]/images/recipes/small/30/3018/301846.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Для тех, кто любит "потрошки" и зразы, но лень тратить много времени ))))
Сегодня было именно лениво - решил поэкспериментировать и сделать гибрид котлет и зраз )

Ингредиенты: Сердечки куриные, Картофель, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Специи.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3018/301846.jpg" alt="Рецепт: "Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы" title="Рецепт: "Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто любит "потрошки" и зразы, но лень тратить много времени ))))
Сегодня было именно лениво - решил поэкспериментировать и сделать гибрид котлет и зраз )</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3927">Сердечки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43610/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы»:

Сердечки куриные Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Специи

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы

30
59
10239

Попробуйте приготовить вместе

353

Домашний торт с кремом Пломбир

26
536
25337

Комментарии и отзывы

19 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

НАВЕРНОЕ ОЧЕНь ВКУСНО

18 апреля 2010 года Масяся #

Оригинально

18 апреля 2010 года timoxa #

С сердечками не делала котлетки..++++++++

18 апреля 2010 года daxfea #

можно по эксперементировать

18 апреля 2010 года nadjuska #

Очень здорово,забрала в копилочку!

18 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

спасибо! ))

18 апреля 2010 года Ольга Бабич #

18 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

18 апреля 2010 года Баба Аня #

Интересный рецепт.

18 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

спасибо)

18 апреля 2010 года Elvyrka #

Здорово.

18 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

и вкусно)

18 апреля 2010 года Liana #

и где обещанная ленивость? при поедании?

18 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

ну как сказать... не надо готовить фарш, не надо лепить с начинкой ))))))) все вместе скопом ))))

18 апреля 2010 года Liana #

Вы не поверите, но Ваши изделия тоже из фарша (пусть и нестандартного)

Я к тому, что по временным затратам вряд ли что-то выигрывается.

18 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

я понимаю )) но имею ввиду что не надо отдельно делать фарш начинку, отдельно картошку на зразы. и не надо боятся при лепке что |||картошки мало - фарша много||| (как у меня обычно бывает ))))))))))) ну и проще же слепить |||изделие||| из цельного куска, чем с начинкой )

18 апреля 2010 года Liana #

Ок, только получаются все равно котлеты, а не зразы. Просто своеобразные. В любом случае, Вам спасибо за творческий поиск.

18 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

от уже ж

))))))
не за что

18 апреля 2010 года Liana #

ой, так Вы мальчик... ок, пусть будут зразы

главное, не сбегайте с кухни

18 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

18 апреля 2010 года Нина Владимировна #

18 апреля 2010 года Leena #

Очень люблю куриные сердечки, представляю как в котлетах вкусно!

18 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)

Интересная идея!

А если выкладывать на сковроду ложкой,как оладьи?Спасибо за рецепт!

18 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

ну можно и ложкой.. но обваленные в муке они не так подгорают ))

17 апреля 2010 года Wolga #

Хорошая идейка!

18 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

спасибо)))
сам теперь взял на вооружение )))

17 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Такие зажаристые,аппетитные!

17 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

угу))) пасиба)

17 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Молодец,вкуные котлетки

17 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)

очень вкусные, сам не ожидал )))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы

Ингредиенты для «"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы»:

Другие варианты рецепта

"Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы

Похожие рецепты

Печень под банановым соусом карри

Куриная печень жареная

Тушёные куриные сердечки с фасолью и грибами

Печень с грибами в горшочке

Куриные сердечки на шпажках в брусничном маринаде

Индюшачьи сердечки на китайский манер

Нежное ассорти в горшочках

Шашлык из потрошков

Горячее "Снежная печень"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сосновая ветка"

Баклажаны "Как грибы"

Домашний торт с кремом Пломбир

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!