... или, как называет это блюдо мой муж, быстрый плов. Я увидела этот рецепт в кулинарной газете несколько лет назад и с тех пор он прочно вошел в наше меню. Очень выручает, когда времени в обрез, а надо приготовить что-то сытное.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 23 апреля 2010, 0:44
- 11980
Дедушкин ужин
Ингредиенты для «Дедушкин ужин»:
- Рис — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сосиска (по желанию) — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1246.4 ккал |
белки
28.1 г |
жиры
52.4 г |
углеводы
168.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Дедушкин ужин»:
-
Вообще-то блюдо готовится только из риса и овощей. Мясо, сосиски или тушенку можно положить при желании, тогда получится еще вкуснее и гораздо сытнее.
-
Лук мелко нарезать и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить до прозрачности.
-
Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке и добавить к луку.
Все вместе спассеровать до мягкости морковки. -
Если вы готовите без мяса, этот шаг можете пропустить.
Если в доме завалялся кусочек, например, куриного филе, и вы решили его использовать, то на этом этапе надо его нарезать маленькими кубиками, добавить к овощам и обжарить все вместе. -
Всыпать хорошо промытый рис.
-
Хорошо перемешать его с овощами в течение минуты, чтобы рис мог пропитаться маслом.
-
Влить 2 стакана кипящей воды.
-
Добавить соль и перец по вкусу. Быстро довести до кипения, огонь убавить до минимума, накрыть сотейник крышкой и на маленьком огне готовить 20 минут.
Затем огонь выключить и дать постоять 5 минут. После этого легко взбить содержимое сотейника вилкой и можно подавать.
Минут за 5 до готовности можно добавить нарезанные кружочками сосиски или минут за 10 - измельченную тушенку. И вот у вас уже 4 варианта одного блюда. Постный вариант, с мясом, с сосисками или с тушенкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
133 месяца назад m_Olesia #
24 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 августа 2012 года lemonywater #
18 апреля 2011 года Made_in_Odessa deleted #
20 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года Нилиша #
28 февраля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 ноября 2012 года DarjNA #
30 апреля 2010 года PusyaS #
30 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 мая 2010 года PusyaS #
25 апреля 2010 года Евгения Усачева #
25 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года с-мочка #
24 апреля 2010 года Светун #
24 апреля 2010 года Максиканка #
24 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Yuli #
24 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
23 апреля 2010 года Elvyrka #
23 апреля 2010 года крем #
А лук и овощи, почистить и пожарить? В общем не 30 минут. Быстрее макароны с сосисками сварить))))
23 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 апреля 2010 года крем #
Это нужно советовать в своем рецепте, что рецепт быстрый для тех у кого есть овощерезка или комбайн
23 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Да и на обычной терке морковку натереть недолго.[x]17:19 23.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
23 апреля 2010 года Eva Grimm #
23 апреля 2010 года ирина66 #
23 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
23 апреля 2010 года Олесё #
23 апреля 2010 года Мусита #
23 апреля 2010 года Масяся #
23 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 апреля 2010 года Wolga #
это я просто с названием пытаюсь разобраться...
хороший рецептик, тоже так делаю!
23 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: