Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

dolphyПоваренок 6 уровня

24 апреля 2010, 21:42
17631

Французкий хлеб с розмарином

Мягчайший и воздушнейший хлеб, очень ароматный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французкий хлеб с розмарином»:

Вода (мерный стакан - 235 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 1/4 стак.
Дрожжи (сухие) — 2 1/4 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Розмарин (свежий или сухой) — 2 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
Тимьян (сушеный) — 1/2 ч. л.
Орегано (сушеный) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Пармезан (тертый) — 3 ст. л.
Чеснок (сухой) — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1581.7 ккал	белки 55.7 г	жиры 31.9 г	углеводы 271.7 г
100 г блюда
ккал 222.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 38.3 г

Рецепт «Французкий хлеб с розмарином»:

В форму для выпечки засыпаем следующие ингредиенты: вода, соль, сахар, масло, мука, дрожжи, 1 ч.л. розмарина, базилик, тимьян, орегано. Следуйте инструкции к вашей ХП.
Режим "основной", вес 500 г, корочка по желанию.
Перед началом цикла выпечки смешайте тертый пармезан, сухой чеснок и 1 ч.л. розмарина. Когда хлеб окончательно поднимется и начнет печься, очень аккуратно, чтобы не повредить купол, высыпьте сверху сырную смесь.
В итоге получается такой красавчик :-)
Воздушный, как облачко, и очень ароматный.
Приятного аппетита!

В оригинальном рецепте рекомендуется замесить тесто в хлебопечке в режиме "тесто", потом сформировать багеты, посыпать сверху сырной смесью и выпекать в духовке при 180 град. примерно 45 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка хлеб хлебопечка

Вкусы: травяной хлебный сырный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43924/]Французкий хлеб с розмарином[/url]
[url=/recipes/show/43924/][img]/images/recipes/small/30/3045/304598.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Мягчайший и воздушнейший хлеб, очень ароматный!

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Розмарин, Базилик, Тимьян, Орегано, Соль, Масло оливковое, Пармезан, Чеснок.
Тэги: выпечка, хлеб, хлебопечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французкий хлеб с розмарином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3045/304598.jpg" alt="Рецепт: Французкий хлеб с розмарином" title="Рецепт: Французкий хлеб с розмарином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягчайший и воздушнейший хлеб, очень ароматный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французкий хлеб с розмарином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2745/">хлебопечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43924/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французкий хлеб с розмарином

Мягчайший и воздушнейший хлеб, очень ароматный!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Французкий хлеб с розмарином»:

Вода Мука пшеничная Дрожжи Сахар Розмарин Базилик Тимьян Орегано Соль Масло оливковое Пармезан Чеснок

Тэги: выпечка, хлеб, хлебопечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

301

Булочки с пармезаном, чесноком и розмарином

167
301
5611

Фотографии «Французкий хлеб с розмарином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 апреля 2023 года nelliundco #

+13

[+5]

Ароматный, вкусный и воздушный хлеб! Хлебопечки у меня нет, тесто замешивала в планетарном миксере, выпекала в духовке багетами, как в оригинале. Сыром посылала минут за 10 до готовности, побоялась, что он сгорит. Благодарю за отличный рецепт!

9 сентября 2019 года Shanya1 #

Здравствуйте. А в граммах написать ваши мл возможно? Потому как боюсь переборщить с мукой замешивая на глаз практически так как такого мерного стакана нет

12 января 2015 года Хаврошечка #

Танюш, меня в варианты подсоединили....

Рада такой хорошей компании!

12 января 2015 года dolphy # (автор рецепта)

за соседство!

12 января 2015 года Хаврошечка #

С удовольствием!

12 мая 2010 года Ihor57 #

Муки - стакан овсяной (перемолотые овсяные хлопья), стакан пшеничной (иногда чуть больше или добавляю пшеничную, по консистенции теста смотрю) на 30г дрожжей. Пеку недавно. Отремонтировал духовку и начал: хлеб, печенье, кексы, рулеты. Готовить моя страсть, теперь |||болею||| кондитерской |||болезнью|||. Вот только мучного почти не употребляю, хотя и люблю.

12 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)

мне кажется, что для моего хлеба такого кол-ва дрожей будет достаточно. даже, может, и поменьше надо...

12 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)

Готовить моя страсть, теперь |||болею||| кондитерской |||болезнью|||.

как я вас понимаю! я тоже на это дело подсела

11 мая 2010 года Ihor57 #

Спасибо за оперативный момент, но как перевести чайные ложки в граммы, я чет туплю. Вот снова замесил свой овсяный, а хочется по этотому рецептику. Я давно его упрятал в закладки, знал что где-то должен быть. Вчера нашел, обрадовался, а тут сухие... В принципе в магазине есть и такие, но я что-то привык к традиционным да и в холодильнике всегда они в меня в наличии, да и долго не стоят, применение часто им нахожу.. Вот не знаю сильные\слабые стороны одних и других. Или без разницы?

11 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)

а сколько муки и дрожжей в вашем овсяном? я думаю, что такое же соотношение можно будет использовать и для моего хлеба. вы давно хлеб печете? сколько обычно дрожжей кладете на такое кол-во муки? я просто всегда пользуюсь сухими, а свежие беру только для кваса. хотя свежие, конечно, полезнее, на мой взгляд. натур продукт! а в сухих какой-то эмульгатор еще подмешан...

10 мая 2010 года Ihor57 #

А сколько будет твердых дрожжей, если 2 1\4ч.л. сухих? Просветите, пожалуйста. Я добавлял розмарин когда пек овсяный хлеб, результат мне, ну очень понравился. Вот хочу по этому рецептику. Готовлюсь, так сказать.

10 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)

я использую дрожжи САФ-МОМЕНТ. сейчас в интернете посмотрела: свежих дрожжей надо брать в 5 - 6 раз больше...

26 апреля 2010 года талика70 #

Пробовала такой хлеб в гостях (у Тани -водолейки)мне очень понравился. Но сама никогда не делала. Вам ++++++++

26 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

сапсибо! но у тани-водолейки он все-таки немного другой. в моем хлебе доминирует розмарин, а у водолейки смесь других трав. ее прованский хлеб я тоже пробовала, мне очень понравилось.

26 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

26 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

25 апреля 2010 года Ольга Бабич #

25 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

25 апреля 2010 года ВИКА-72 #

Классный хлебчик!!!+++++++++

25 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

25 апреля 2010 года Лариса Зв #

Рецептик забираю! А сыр не сильно прижариваеся? Может его минут за 10-15 до окончания выпечки добавлять? Я сама не пробывала так делать, но обязательно сделаю.

25 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

да, вы можете попробовать попозже сыр класть. у всех печки разные, у кого-то сильнее печет...

25 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Такой пряный хлебушек!

25 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

25 апреля 2010 года Лисенок #

Ароматный хлебец!!!

Вчера пекла ржаной с чесноком...

25 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

а здесь чесночный запах, кстати, не доминирует

25 апреля 2010 года Лисенок #

А у меня ну ооооочень!

25 апреля 2010 года Фрося Педалькина #

Люблю розмарин, могу представить как ароматно!

25 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

у меня тоже розмарин одна из любимых приправ, особенно в свежем виде

24 апреля 2010 года почемучка #

Красивый и ароматный хлебушек!

24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

24 апреля 2010 года Мария-Софья #

Хлебушек выглядит потрясающе!!!

24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

24 апреля 2010 года Водолейка #

Это вкусный хлебчик.делала такой.причем сразными травами. Вам +++++++ за рецептик.

24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

да, я пекла прованский хлеб по вашему рецепту

спасибо![x]21:44 24.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 апреля 2010 года Nika #

Замечательный хлебушек,вкусный

+++++

24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

24 апреля 2010 года Наталья Р #

Очень красивый и ароматный хлебушек! Большое спасибо за рецепт!

24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

24 апреля 2010 года Нина Владимировна #

Отличная идейка - посыпать сырком...

24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

я люблю сырную корочку

24 апреля 2010 года Нина Владимировна #

А я вот просто выпекала, а не додумалась что можно присыпать...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Французкий хлеб с розмарином

Ингредиенты для «Французкий хлеб с розмарином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Французкий хлеб с розмарином»:

Другие варианты рецепта

Булочки с пармезаном, чесноком и розмарином

Похожие рецепты

Хлеб пшенично-ржаной

Домашний хлеб-рулет с оливковым маслом

Багеты печеночные

Фокачча с ананасом и розмарином

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Хлеб "Улитки" на закваске

Хлеб на закваске с солодом и отрубями

Хлеб по мотивам Табуле

Постный чесночный хлеб на манке "Наслаждение"

Фотографии «Французкий хлеб с розмарином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!