Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

O_as_isПоваренок 4 уровня

25 апреля 2010, 18:09
8619

Запеченный рулет из судака с рулетом внутри

Увидела рецепт пару месяцев назад в каком-то журнале, добавила пару штрихов от себя и уже через час наслаждалась нежным филе рыбки с начинкой из топленого сыра, грецких орехов и моркови. Угощайтесь и вы!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченный рулет из судака с рулетом внутри»:

Филе рыбное (судак) — 600 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Сухари — 1 шт
Соль (по вкусу)
Майоран (сушеный, по вкусу, в оригинале - без)
Базилик (сухой, по вкусу, в оригинале - без)
Сыр плавленый (в оригинале - без) — 100 г
Морковь — 1 шт
Сыр твердый — 70 г
Орехи грецкие (рубленые) — 7 шт
Листья салата / Салат (зеленый, листовой) — 5 шт
Молоко (для размачивания сухаря) — 3 ст. л.
Сливки (для смазывания, в оригинале сметана) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2140.3 ккал	белки 158.6 г	жиры 99.5 г	углеводы 155.9 г
Порции
ккал 535.1 ккал	белки 39.7 г	жиры 24.9 г	углеводы 39 г
100 г блюда
ккал 164.6 ккал	белки 12.2 г	жиры 7.7 г	углеводы 12 г

Рецепт «Запеченный рулет из судака с рулетом внутри»:

Для рулета взяла пару средних рыбок, вышло 600 гр филе.
Измельчила филе в блендере, добавила предварительно размоченный в молоке сухарик и измельченную луковку. Тут вспомнила, что в холодильнике завалялся плавленый сырочек, и его жестоко измельчила. Я не люблю вкус запеченного судака, потому решила забить его майораном и базиликом, присолила - фарш готов!
Пока готовила фарш, отварила до полуготовности морковь, т. к. решила положить ее целиком. В оригинале сырая морковь натирается соломкой.
Сыр у меня жирный, поэтому его я нарезала среднего размера соломкой, орехи - крупно. Листья салата помыла, перебрала.
В заранее приготовленную форму (застелила бумагой, немного ее промаслила) выложила половину фарша.
Листья салата уложила в ряд друг на друга, на них выложила орехи.
На орехи - сыр.
Сверху покидала несколько перьев зеленого лука и морковь.
Скатала рулет.
Уложила его в форму с фаршем, немного его вдавила.
Накрыла сверху оставшимся фаршем, смазала сверху сливками и присыпала кунжутом.
Отправляем наш рулет в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25.
Я не стала его подрумянивать дольше из опасений, что рулет станет сухим, а зря..
Так выглядит готовый и нарезанный рулет через 25 минут!
На мой вкус нужно больше начинки из сыра и грецких орехов, ограничилась этим количеством из-за размеров формы для выпечки.
Рулет получился очень нежным и вкусным! Это букет вам от меня в преддверии майских праздников!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Теги: обед ужин горячее закуска рулет судак

Вкусы: рыбный нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43961/]Запеченный рулет из судака с рулетом внутри[/url]
[url=/recipes/show/43961/][img]/images/recipes/small/30/3049/304978.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Увидела рецепт пару месяцев назад в каком-то журнале, добавила пару штрихов от себя и уже через час наслаждалась нежным филе рыбки с начинкой из топленого сыра, грецких орехов и моркови. Угощайтесь и вы!!!

Ингредиенты: Филе рыбное, Лук репчатый, Сухари, Соль, Майоран, Базилик, Сыр плавленый, Морковь, Сыр твердый, Орехи грецкие, Листья салата, Молоко, Сливки.
Тэги: обед, ужин, горячее, закуска, рулет, судак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный рулет из судака с рулетом внутри
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3049/304978.jpg" alt="Рецепт: Запеченный рулет из судака с рулетом внутри" title="Рецепт: Запеченный рулет из судака с рулетом внутри"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела рецепт пару месяцев назад в каком-то журнале, добавила пару штрихов от себя и уже через час наслаждалась нежным филе рыбки с начинкой из топленого сыра, грецких орехов и моркови. Угощайтесь и вы!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный рулет из судака с рулетом внутри»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/93/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/526/">судак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43961/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный рулет из судака с рулетом внутри

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченный рулет из судака с рулетом внутри»:

Филе рыбное Лук репчатый Сухари Соль Майоран Базилик Сыр плавленый Морковь Сыр твердый Орехи грецкие Листья салата Молоко Сливки

Тэги: обед, ужин, горячее, закуска, рулет, судак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

179

Салат "Оливье"

144
179
23734

488

Горячий бутерброд с сыром

42
488
10507

170

Десертный салат "Голубая кровь"

56
170
13539

Комментарии и отзывы

3 мая 2010 года tanu6kin21 #

Должно быть вкусно!

3 мая 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо!!

Попробуйте, все быстро и просто

26 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)

Ничего себе, какая красота!

27 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!!

26 апреля 2010 года МАРФУШКА #

26 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Марфушка!!!

26 апреля 2010 года dementia #

судак люблю!

+ Вам

26 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо!!!

26 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Красота!

26 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Виктория!!

26 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно!!!

26 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Ириночка!!!

26 апреля 2010 года Lzaika45 #

Мне понравился рецепт!

26 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Я очень рада!!!!

Попробуйте!

26 апреля 2010 года E-va #

Апптититный рулетик в рулетике

++++

26 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Е-ва!!

25 апреля 2010 года Ольга Бабич #

класс!!!!

26 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!!!

25 апреля 2010 года Зоечка #

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Зоечка!

25 апреля 2010 года xsenia #

Хороший рецепт))+++++

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо!!

25 апреля 2010 года wowan5 #

и вкусно и красиво

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!!

25 апреля 2010 года ksenia010280 #

ВАУ!!!

Вкусно и, главное, просто!!! За цветики - ПИСИБОЧКИ!!! А это от нас

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

и просто.. и вкусно..

Спасибо, Ксюш!!

25 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Осличный рецепт.Умничка.

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Светланочка!!

25 апреля 2010 года почемучка #

Вкусно, красиво и нам еще чегото осталось. Спасибо дорогая, что в этот
раз поделилась

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

ну, тут я еще и с букетом!

Спасибо, Люба!!

25 апреля 2010 года почемучка #

Так букет мужу, а рыбку нам

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Лю-ба-ша!! Чего злая такая сегодня-то??

Пишу же - букет Вам!! Мороженное - детям

Рис себе

25 апреля 2010 года почемучка #

Я совсем не злая сегодня, это я торгуюсь хочу побольше рыбки выпросить.
Не поняла ты меня, жаль не видешь моего улыбающегося лица. Это я уже мысленно рыбку ем.

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Рыбку кушайте хоть всю!! у меня же еще грудки есть 2 штуки!!у меня муж в командировке был, вот-то я 2 дня из кухни не вылазаю, а он осваивать не успевает! Вот и Вам предлагаю!!

25 апреля 2010 года почемучка #

Удачи у мартена!!! У меня сегодня отдых

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, я уже отстрелялась

25 апреля 2010 года почемучка #

25 апреля 2010 года Клевер #

пришлось перечитать,

на третий раз поняла,что и не сложно-то готовится!

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

сложно написала что-ли?? Спасибо!

[x]18:02 25.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 апреля 2010 года Клевер #

нет не сложно,рецепт букета не нашла,
из свеклы так?

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

А букет в подарок

да, цветки выдавлены формой для печенья из вареной свеклы.

25 апреля 2010 года Алена31-08 #

Отличный рулетик!!!

+++

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

спасибо, Аленушка!!

25 апреля 2010 года Лисенок #

Отличный рулетик!!!И очень нарядно оформлен!

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Лисенок!! Веснаааа...

25 апреля 2010 года леди феникс #

ммммм

вкусно

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибочки!!

25 апреля 2010 года Eva Grimm #

КрасивООО!!!

25 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)

Спасибо, Машунь!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный рулет из судака с рулетом внутри

Ингредиенты для «Запеченный рулет из судака с рулетом внутри»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный рулет из судака с рулетом внутри»:

Похожие рецепты

Сом с луком и сметаной

Судак в коптильне

Жареная скумбрия

Рыба, запеченная под овощами

Форель, запеченная с прованскими травами

Филе рыбы "Надо брать языка!"

Красная рыба с яблоками

Барабулька с помидорами и маслинами

Тилапия в омлете

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оливье"

Горячий бутерброд с сыром

Десертный салат "Голубая кровь"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!