Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

barskaПоваренок 8 уровня

28 апреля 2010, 22:37
5489

Итальянский макаронный салат с вешенками

Макароны? Да! Макароны и Салат БЕЗ ЖИРА!!! А за что я люблю итальянскую кухню, так это за то, что чем дольше блюдо маринуется, тем вкуснее!!!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский макаронный салат с вешенками»:

Грибы (вешенки свежие) — 500 г
Макаронные изделия / Макароны (отварные или порезанные спагетти) — 250-300 г
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (свежий) — 200-300 г
Помидоры черри — 250-300 г
Уксус (растительный) — 50 мл
Специи (соль, перец, итальянские травы) — по вкусу
Базилик (свежий)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 648.8 ккал	белки 35.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 109.6 г
Порции
ккал 162.2 ккал	белки 9 г	жиры 1.6 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 48.8 ккал	белки 2.7 г	жиры 0.5 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Итальянский макаронный салат с вешенками»:

... продукты
Обжарть грибы-вешенки на сухой сковородке. Когда испарится жидкость, добавить уксус. Протушить. Остудить.
Отварить макаронные изделия и охладить
Нарезать огурец, лук
... добавить помидорки черри. ВСЁ перемешать, присыпав итальянскими травами (орегано, тимьян, розмарин, майоран). Посолить, поперчить (если надобно).
Оставить салат в холодильнике на 2-3 часа.
Периодичеки - помешивать.
При подаче добавить свежий базилик.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат ужин

Вкусы: пряный пикантный овощной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44132/]Итальянский макаронный салат с вешенками[/url]
[url=/recipes/show/44132/][img]/images/recipes/small/30/3065/306580.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты с грибами
Макароны? Да! Макароны и Салат БЕЗ ЖИРА!!! А за что я люблю итальянскую кухню, так это за то, что чем дольше блюдо маринуется, тем вкуснее!!!

Ингредиенты: Грибы, Макаронные изделия, Лук репчатый, Огурец, Помидоры черри, Уксус, Специи, Базилик.
Тэги: салат, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянский макаронный салат с вешенками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3065/306580.jpg" alt="Рецепт: Итальянский макаронный салат с вешенками" title="Рецепт: Итальянский макаронный салат с вешенками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Макароны? Да! Макароны и Салат БЕЗ ЖИРА!!! А за что я люблю итальянскую кухню, так это за то, что чем дольше блюдо маринуется, тем вкуснее!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/110/">
          Салаты с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянский макаронный салат с вешенками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44132/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянский макаронный салат с вешенками

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты с грибами

Ингредиенты для «Итальянский макаронный салат с вешенками»:

Грибы Макаронные изделия Лук репчатый Огурец Помидоры черри Уксус Специи Базилик

Тэги: салат, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1149

Салат "Осенний" с маринованным огурцом

170
1149
17190

313

Паэлья с морепродуктами

69
313
178680

503

Фаршированные яйца на новогоднюю закуску

54
503
14802

Фотографии «Итальянский макаронный салат с вешенками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Просто удивительно, насколько это получилось вкусно!
Необыкновенный, оригинальный и потрясающе вкусный салат ( для меня вполне полноценное блюдо).
Я в восторге, это не смотря на то, что базилик у меня в сухом виде...и не капли жира..удивительно!
Нина, большущее спасибо!

19 марта 2018 года malukas #

+16

[+5]

Сразу прошу прощение за импровизацию - добавила маслины вместо лука (думаю, оливки это тоже итальянская тема) и совсем не по-итальянски заправила салат майонезом (после лимонного сока) по просьбе моей мамы, конечно так привычнее)))
Салат безумно вкусный даже в моем исполнении, спасибо за рецепт!! Свежий базилик и овощи с грядочки - повторю летом на даче 100% )

21 марта 2018 года barska # (автор рецепта)

Ира, рада, что рецепт с импровизациями понравился и пригодился! Спасибо за фото!

5 февраля 2018 года ms olya1226 #

интересный оригинальный салат

5 февраля 2018 года barska # (автор рецепта)

спасибо!

30 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибочки!

29 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)

Красиво, ярко, да еще и без жира! Только +++

30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Без жира - это меня и привлекло в салатике!!!! Никогда не думала, что такой замечательный результат будет.

29 апреля 2010 года Elvyrka #

Zdorovo.

30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

спасибо!

29 апреля 2010 года svettik-s #

на 2-3 часа в холодильнике оставить такую вкуснятину??? попробуем испытать силу воли

30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

На утро он оказался ещё вкуснее!!! Так что лучше готовить с вечера и на ночь - в холодильник....

29 апреля 2010 года AlenchikS #

Хороший салатик, особенно для любителей грибов и макарон

30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

ага, и для разнообразия - тоже

29 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Класс!

30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо!

29 апреля 2010 года Мария-Софья #

Вкусно

30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Благодарю!

29 апреля 2010 года Лисенок #

Отличный салатик!!!

А уксуса не много?И какие по вкусу грибы после уксусной ванны?

30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Я тоже сомневалась по-поводу уксуса, добавила его сначала 30мл в горячие грибы и протушила, а потом, после 1й пробы, всё же пришлось добавлять ещё немного бальзамико в холодный салат. Так что уксуса нужно было сразу 50 мл добавлять в грибы и тушить в нём.

Надеюсь, что разъяснила свои эксперименты с уксусом...

30 апреля 2010 года Лисенок #

Да,спасибо большое!
Но рецептик я стырила еще до разъяснений...

29 апреля 2010 года maskadom deleted #

Рецепт хорош. Жаль только, что у нас вешенки почему-то редкость - я их обожаю!

29 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

в супермаркетах тоже нету? ...мне казалось, что сейчас всё везде есть, прошло время дефицита...
Тогда действительно жаль :’(

29 апреля 2010 года maskadom deleted #

В некоторых есть, конечно. Но ездить специально за вешенками?!! Покупаю, конечно, если выбираемся.

29 апреля 2010 года мисс #

необычно++++++

29 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

ага, непривычно, что макароны - холодные! Но - вкусно!

29 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

29 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Благодарю!

29 апреля 2010 года Natellla #

Какой красивый!!!

29 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

29 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо!

28 апреля 2010 года Ольга Бабич #

28 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

СПАСИБО!

28 апреля 2010 года олюшка76 #

надо попробовать

28 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

всё здесь хорошо, но нужно ТЕРПЕНИЕ!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянский макаронный салат с вешенками

Ингредиенты для «Итальянский макаронный салат с вешенками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянский макаронный салат с вешенками»:

Похожие рецепты

Салат "Монастырский"

Салат с фасолью и грибами

Грибная закуска

Салат из печи

Салат "Геракл"

Салат "Королевский" с грибами

Салат с овощами и грибами "Постный"

Слоеный салат "Я тебя люблю"

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Осенний" с маринованным огурцом

Паэлья с морепродуктами

Фаршированные яйца на новогоднюю закуску

Фотографии «Итальянский макаронный салат с вешенками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!