Курица запекается в духовке и подается гостям либо целиком, либо порционно с гарниром из риса цветного. Рецепт модернизировала для конкурса - блюдо получается ВСЕГДА вкусно, сочно и красиво. Гарниры разнообразны - на любой вкус, но для данного рецепта использовала только компоненты конкурса.
aspasiaПоваренок 3 уровня
- 29 апреля 2010, 18:14
- 13263
Ужин победителя
Ингредиенты для «Ужин победителя»:
- Курица (охлажденная бройлер) — 1 шт
- Приправа (для курицы) — 1 пакет.
- Соевый соус — 8-9 ст. л.
- Масло растительное — 4-5 ст. л.
- Рис (круглый) — 2 стак.
- Овощи (ассорти) — 1 упак.
- Перец болгарский — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3694.5 ккал |
белки
304.5 г |
жиры
118 г |
углеводы
343.3 г |
| Порции | |||
| ккал 615.8 ккал |
белки 50.8 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 57.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.9 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Ужин победителя»:
-
Охлажденную курицу разрезать по грудке, приготовить маринад из соевого соуса и приправы для курицы и нанести на всю тушку. Оставить на 40 мин. Пока курица маринуется, промыть рис, поставить отвариваться согласно рецепта до полуготовности. Баклажан, морковь, помидор и перец нарезать соломкой и фигурным ножом - морковь волнистыми кружочками.
-
Выложить курицу в сотейник или стеклянную форму для запекания, закрыть фольгой - и в духовку на 50 минут. Тем временем готовим гарнир: на раскаленную сковороду налить растительное масло, бросить для бланшировки перец, морковь, помидоры и через 10 минут добавить почти готовый рис. Тушить под крышкой около 8 минут,посолить, добавить специи, базилик. Гарнир готов. Достаем курицу, делим ее на порционные куски и выкладываем на блюдо. Из перца готовим лодочки, заполняем гарниром.
В сковороде на растительном масле обжариваем баклажаны и морковь, оформляем на блюде в виде георгиевской ленты (сбрызнуть соевым соусом).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2010 года Gabenka #
30 апреля 2010 года inna_2107 #
30 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
30 апреля 2010 года ирина66 #
30 апреля 2010 года Олесё #
1 мая 2010 года aspasia # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года nadjuska #
29 апреля 2010 года Nika #
29 апреля 2010 года Elvyrka #
29 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)
1 мая 2010 года aspasia # (автор рецепта)
3 мая 2010 года dog-rose # (модератор)
А резон в Ваших словах есть, конечно. Поэтому подумала-подумала и плюс поставила
29 апреля 2010 года МАРФУШКА #
29 апреля 2010 года леди феникс #
29 апреля 2010 года irina tmprename #
Можно главную еще в пошаговые добавить, может не успели еще.
29 апреля 2010 года belo4ka #
4 мая 2010 года aspasia # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года O_beyba #
29 апреля 2010 года Gabenka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: