Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

OksyПоваренок 7 уровня

30 апреля 2010, 18:30
20456

Жареная свинина с черемшой

В сезон черемши не могу не поделиться очень вкусным блюдом с этой замечательной травкой. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Вкусно, ароматно, быстро... Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареная свинина с черемшой»:

Свинина (филе) — 450 г
Черемша — 300 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец чили (молотый) — 1 щепот.
Перец черный (молотый) — 1 щепот.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1636.7 ккал	белки 80.1 г	жиры 138 г	углеводы 22.7 г
Порции
ккал 409.2 ккал	белки 20 г	жиры 34.5 г	углеводы 5.7 г
100 г блюда
ккал 202.1 ккал	белки 9.9 г	жиры 17 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Жареная свинина с черемшой»:

Свинину порезать тонкой соломкой.
Черемшу перебрать, промыть, обсушить.
Листья порезать соломкой, стебли не выбрасывайте, они тоже будут использоваться, их необходимо порезать кусочками 2-3 см.
Обжарить свинину на раскаленном масле.
Жарить, пока свинина не побелеет.
Затем посолить, поперчить, добавить кориандр и перемешать.
Добавить к мясу стебли черемши, обжаривать вместе несколько минут.
Затем добавить листья черемши, влить соевый соус, перемешать и прожарить еще минуту.
Мясо подавать горячим. На гарнир лучше всего подходит отварной рис.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин жарить

Вкусы: чесночный соленый пряный мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44237/]Жареная свинина с черемшой[/url]
[url=/recipes/show/44237/][img]/images/recipes/small/30/3074/307496.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
В сезон черемши не могу не поделиться очень вкусным блюдом с этой замечательной травкой. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Вкусно, ароматно, быстро... Попробуйте!

Ингредиенты: Свинина, Черемша, Масло растительное, Соевый соус, Соль, Перец чили, Перец черный, Кориандр.
Тэги: обед, второе, ужин, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареная свинина с черемшой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3074/307496.jpg" alt="Рецепт: Жареная свинина с черемшой" title="Рецепт: Жареная свинина с черемшой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В сезон черемши не могу не поделиться очень вкусным блюдом с этой замечательной травкой. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Вкусно, ароматно, быстро... Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареная свинина с черемшой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2029">Черемша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44237/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареная свинина с черемшой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареная свинина с черемшой»:

Свинина Черемша Масло растительное Соевый соус Соль Перец чили Перец черный Кориандр

Тэги: обед, второе, ужин, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

294

Бутерброд с сыром и карамельным яблоком

77
141
9995

277

Фотографии «Жареная свинина с черемшой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 мая 2019 года budja #

Здравствуйте Оксана,мясо получилось мягким за счёт черемши ароматным.Черемшу в горячем виде готовила первый раз,буду готовить ещё не раз.Спасибо за рецепт.

20 апреля 2019 года Nat W #

+16

[+5]

Очень вкусное мясо получилось! Прекрасный рецепт! Спасибо

21 апреля 2018 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Вкусно, пальчики оближешь. Спасибо за классный ужин.

22 марта 2016 года missAnn #

Спасибо, приготовила. Ужин был вкусный)

18 мая 2015 года Сирень-2015 #

Класс!

Черемшу можно мариновать, она и в этом виде хороша, добавляй куда хочешь. А при её отсутствии можно заменить чесночными стрелками, которые, кстати, также можно мариновать. Рецепт Ваш взяла в коллекцию. Спасибо!

8 мая 2010 года Filolcik #

Спасибо за рецепт,мяско получается нежным и ароматным.Открыла для себя черемшу в горячем виде,очень понравилось!Жаль что приготовить получилось всего один раз...будем ждать следующего года! Вам огромные++++++

прикрепляю фото.[x]16:07 08.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

А Вам спасибо за отзыв и фото! Я вот тоже сожалею, что уже сезон черемши закончился, будем ждать следующего года!

4 мая 2010 года WaterNymph #

Всё, побежала на рынок - вдруг ещё есть черемша!
Ка-ак налопаюсь тогда - свининку с черемшой и салатик на закуску!

Надеюсь, что ещё продают...
Может, её можно дома на подоконнике растить, а?

4 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Насчет подоконника не знаю....Но на рынке еще встречается!

4 мая 2010 года WaterNymph #

Порылась в тырнете - не получится её дома выращивать, а жаль...

Сбегала на рынок, купила, приготовила. Слопала. Очень вкусненько получается - нежно и ароматно!
Но черемша уже всё... Зацветает - несколько бутонов выловила, и, соответственно, уже стала жёстче и не такая ароматная. Но всё равно получилось вкусно, я рада, что приготовила.
Ещё раз спасибо за рецепт!

4 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Оперативненько! Очень рада, что понравилось! А по поводу того, что черемша уже отходит, не беда, зато в следующем году будете знать, что с ней приготовить, как только она появится!

5 мая 2010 года WaterNymph #

Это да...
Муж, кстати сказать, тоже остался очень доволен, хотя он всякие травки не слишком жалует.
Так что: ура, в моей книжке любимых рецептов появился ещё один!

5 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Я рада, что и мужу понравилось! У меня, кстати, муж тоже раньше травки не жаловал, а сейчас с удовольствием кушает!

6 мая 2010 года WaterNymph #

Значит, Вы - отличный кулинар, если сумели изменить вкусовые предпочтения мужа!

И, кстати, со мной предлагаю общаться на |||ты|||! Сильно подозреваю, что мы и одногодки, и тёзки к тому же

Я - Оксана.

6 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Действительно, тезки и одногодки! Будем на ТЫ!

2 мая 2010 года Elvyrka #

А у нас ее я вообще не встречала.

3 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Жаль, вкусная травка.

1 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Супер!!!

3 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!

1 мая 2010 года леди феникс #

ммм

вкусно

3 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

30 апреля 2010 года alena3337 #

Читаю и краснею

А Чтотакое черемша? Есть другое название?

3 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Черемша - это растение, листья которого похожи на ландыш, а вкус у нее чесночный.

3 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для alena3337

Попыталась вставить картинку, не получилось.