Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

5 мая 2010, 0:51
32512

Суп "Чили кон карне"

Ну вот! Снова я к вам с супом... А что делать? Выхода у меня нет... На этот раз это будет очень оригинальный суп. Очаровательный аромат шоколада и острый вкус. Необычно, непривычно, но... очень привлекательно!!! Хочу добавить, что это именно суп! Есть еще второе блюдо под таким же названием. Но это - СУП!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Чилийская

Ингредиенты для «Суп "Чили кон карне"»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Чеснок — 3 дол.
Фасоль (консервированная, в собственном соку) — 400 г
Помидор (в собственном соку без кожи) — 700 г
Бульон (куриный) — 800 мл
Шоколад темный (квадратики) — 2-4 шт
Специи (перец чили молотый, имбирь порошковый, кориандр молотый, по щепотке)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3627.9 ккал	белки 171.5 г	жиры 96 г	углеводы 383.4 г
100 г блюда
ккал 132.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 3.5 г	углеводы 14 г

Рецепт «Суп "Чили кон карне"»:

Необходимые продукты. Помидоры я купила уже очищенные и порезанные на кубики. Продаются у нас такие в тетрапаках. Импортные. Дороговато, но других не нашла.
Лук и чеснок нарезать и обжарить в кастрюле в растительном масле до прозрачности.
Добавить фарш, обжаривать 10 минут, разминая металлической толкушкой для картофельного пюре, чтобы разошлись комки.
Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить в кастрюлю.
Добавить помидоры, нарезанные на кубики.
Влить горячий бульон.
Посолить и добавить чили. Довести до кипения, добавить шоколад и варить на очень маленьком огне 30 минут. Я сначала положила 2 квадратика шоколада, но, попробовав, добавила еще 2. Всего 4 маленьких квадратика шоколада.
В тарелки добавить имбирь и кориандр. Украсить зеленью.

В тарелочку можно положить маслинки, если вы их любите!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед

Вкусы: острый пряный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44414/]Суп "Чили кон карне"[/url]
[url=/recipes/show/44414/][img]/images/recipes/small/30/3089/308980.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Ну вот! Снова я к вам с супом... А что делать? Выхода у меня нет... 
На этот раз это будет очень оригинальный суп. Очаровательный аромат шоколада и острый вкус. Необычно, непривычно, но... очень привлекательно!!!
Хочу добавить, что это именно суп! Есть еще второе блюдо под таким же названием. Но это - СУП!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Фасоль, Помидор, Бульон, Шоколад темный, Специи.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Чили кон карне"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3089/308980.jpg" alt="Рецепт: Суп Чили кон карне" title="Рецепт: Суп Чили кон карне"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну вот! Снова я к вам с супом... А что делать? Выхода у меня нет... 
На этот раз это будет очень оригинальный суп. Очаровательный аромат шоколада и острый вкус. Необычно, непривычно, но... очень привлекательно!!!
Хочу добавить, что это именно суп! Есть еще второе блюдо под таким же названием. Но это - СУП!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Чили кон карне"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44414/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Чили кон карне"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Чили кон карне"»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Фасоль Помидор Бульон Шоколад темный Специи

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

803

Суп по мотивам чили кон карне

36
803
32920

305

Суп "Чили кон карне"

53
305
26159

192

Мясо "Чили"

79
192
13539

177

Чили кон карне

14
177
5215

136

Чили кон карне

55
136
14937

133

Чили с мясом от Гордона Рамзи

64
133
13602

110

Чили-кон-карне

4
110
32904

Чили кон карне с шоколадной нотой

54
66
2024

Чили кон карне

16
56
7668

Чили кон карне

4
46
2605

Валерушкины посидушки №4. Чили кон карне

4
10
1722

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

459

Фрикадельки-тапас

175
459
13007

816

Салат "Мой генерал"

98
816
103757

823

Бутерброды "Острые"

112
823
95428

Фотографии «Суп "Чили кон карне"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2019 года Janna Sk #

Приготовила на выходных Ваш суп. Вкусный, сытный, зимний! Спасибо большое за прекрасный рецепт!

2 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада, что вам понравилось! А есть еще и вегетарианский вариант этого супа, называется чили син карне - чили без говядины!

12 февраля 2017 года Павлова Наталия #

Рецепт классный!!! Правда у меня получился не очень густой. Помидоры были из банки, и сок я вылила в бульон. А вообще ВОСТОРГ

12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Наталия! Я очень рада!

15 октября 2016 года juli_27 #

+15

[+5]

Искала суп с мясом, но без картошки и нашла ваш рецепт. Очень понравилось. Супчик получился насыщенный и согревающий. Спасибо за рецепт.

16 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отчет!

31 июля 2016 года sannap #

+11

[+5]

Очень уж был любопытен мне этот суп с шоколадом. И вот, наконец, я его приготовила. Ну что сказать... Суп понравился: интересный с насыщенным терпким вкусом. Спасибо автору за такой необычный и очень простой рецепт.

7 мая 2016 года Алина2801 #

Скажите, пожалуйста, у вас в пачке помидор сколько граммов? а то хожу в магазине - то 400 г, то 500 г; думаю, куплю больше - а куда потом девать остатки

8 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

500 г.

10 мая 2016 года Алина2801 #

а больше томатного ничего не добавляли? а то в ингредиентах же указано большее количество...

11 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вы можете добавить по вкусу томатной пасты.

11 мая 2016 года Алина2801 #

Спасибо большое! Как сделаю, отпишусь!

12 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду терпеливо ждать

16 мая 2016 года Алина2801 #

Вкусно, необычно, спасибо

Муж сказал, что попросит приготовить еще

16 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень за вас рада! Спасибо большое!

17 апреля 2016 года Лисныш #

Очень давно хотела приготовить этот суп. И вот, наконец-то. собрались все ингредиенты. Огромное спасибо автору!!! Обожаю всю кухню, которая связана с Мексикой, но ничего, как правило, не получается приготовить. А тут суп, из доступных продуктов и так вкусно, ммм....

17 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас! Спасибо большое за теплый комментарий!

1 июля 2015 года Ivaschenco #

[+5]

А вот и обещанный отчет по супу. Специи я добавляла в конце варки. Еще раз скажу: очень вкусно! Правда, как мне кажется, это, скорее, зимний суп: сытный, острый, согревающий. Еще раз спасибо за то, что благодаря тебе и "Поваренку" я узнала этот рецепт!

1 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, прекрасно! Спасибо, Ирочка! Конечно, это зимний суп, полностью с тобой согласна!

14 июня 2015 года Ivaschenco #

Нина, наткнулась на этот рецепт, когда просматривала твою страницу, и вспомнила... Так я ж его готовила несколько раз еще до регистрации на сайте, благополучно переписала в записную книжку и забыла, кто автор. Муж говорит, что это вкусный суп, а у меня - это один из любимых супов. Очень пикантный, легкий, своеобразный. Жалко только, что я его ни разу не сфотографировала, но обещаю: как только повторю - исправлю это упущение. А тебе за рецепт - большое спасибо!

14 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Рецепт этот довольно известен, по интернету гуляет много вариантов. Буду рада увидеть фото.

15 июня 2015 года Ivaschenco #

Нет, я точно помню, что рецепт брала с поваренка, да и само описание узнала. Вот только к авторам я тогда не присматривалась, мое упущение.

15 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, ладно! Ничего страшного. Спасибо большое за доверие!

12 января 2015 года не голодаем #

[+5]

уважаемая Нина, спасибо за то, что рассказали, что это блюдо может быть супом! принимайте, пожалуйста, фотоотчет!

12 января 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам понравилось. И спасибо большое за фото!

28 июня 2011 года Олейникова deleted #

Я готовила один раз такое блюдо с горьким шоколадом (именно горький должен быть), только не в виде супа, а как боб гуляш. Тоже сомневалась, не испортит ли вкус шоколад и пришла в полный восторг, когда попробовала. Все кто ел, даже не догадывались, что там есть шоколад, но ооооочень всем понравилось. Так что пробуйте, не бойтесь. Зато сколько удовольствия получите от вкуса!
Еще вместо фарша я резала тонкими полосочками говядину, тоже ничего!
Надо еще и суп такой приготовить, спасибо за рецепт

15 мая 2010 года Konniia #

Очень необычно...надо бы попробовать. Спасибо за рецепт.

6 мая 2010 года mysj19 #

Интересный вариант супа с шоколадом ,забрала в кк!!+++++

6 мая 2010 года леди феникс #

вкуснейший супец

6 мая 2010 года АннушкаО #

Ни разу не ела суп с шоколадом. Оригинальненько!!!! Забрала. Как приготовлю напишу.

6 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду ждать.

5 мая 2010 года Marinik2 #

Очень интересный супчик.Спасибо за рецепт

5 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

5 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Интересненько!!!

5 мая 2010 года swetik-semizwetik #

очень вкусно

5 мая 2010 года Elvyrka #

Классно

5 мая 2010 года ирина66 #

вкусно

5 мая 2010 года Мария-Софья #

Классный рецепт, попробую обязательно. Обажаю супы!!!

5 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Солидарна с вами полностью!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп "Чили кон карне"

Ингредиенты для «Суп "Чили кон карне"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Чили кон карне"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп "Чили кон карне"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов