Рецепт из книги "Кухня Шулы"
alisa-108Поваренок 5 уровня
- 23 апреля 2008, 8:56
- 9272
Крокеты
Ингредиенты для «Крокеты»:
- Картофель — 4 шт
- Маргарин — 25 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
761.2 ккал |
белки
18.1 г |
жиры
25 г |
углеводы
114.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Крокеты»:
1. Варим картофель в слегка подсоленной воде до мягкости. Разминаем, добавив маргарин, до получения однородной массы. Слегка охлаждаем.
2. Добавляем в пюре яйцо, муку и специи и хорошенько перемешиваем. Высыпаем панировочные сухари в плоскую тарелку.
4. Разогреваем масло для глубокой жарки. Формируем из картофельной массы округлые крокеты размером 2 х6 см. Обваливаем каждый крокет в сухарях и обжариваем со всех сторон, целиком погружая в масло.
Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек жира.
2. Добавляем в пюре яйцо, муку и специи и хорошенько перемешиваем. Высыпаем панировочные сухари в плоскую тарелку.
4. Разогреваем масло для глубокой жарки. Формируем из картофельной массы округлые крокеты размером 2 х6 см. Обваливаем каждый крокет в сухарях и обжариваем со всех сторон, целиком погружая в масло.
Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек жира.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2013 года Льв-нок #
5 ноября 2013 года alisa-108 # (автор рецепта)
22 марта 2012 года m_Olesia #
18 декабря 2011 года oolga56 #
18 декабря 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)
18 декабря 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)
4 картофелины, нарезанные на четвертинки
25 г маргарина
1 взбитое яйцо
2 столовые ложки муки с разрыхлителем
соль и перец по вкусу
панировочные сухари.
31 августа 2009 года Whistle deleted #
12 ноября 2008 года LazyGirla #
30 мая 2008 года Наталья Родионова deleted #
30 мая 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
5 мая 2008 года Маленький поваренок #
5 мая 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
25 апреля 2008 года Ланагуд #
24 апреля 2008 года best #
25 апреля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
23 апреля 2008 года Валерьянка #
23 апреля 2008 года чиполинка #
23 апреля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
23 апреля 2008 года oliva7777 #
23 апреля 2008 года azia #
23 апреля 2008 года Aprelia #
23 апреля 2008 года Lacoste #
23 апреля 2008 года Лисенок #
23 апреля 2008 года elena_110 #
Очень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: