Версия для печати Рецепты Соусы Салатная заправка

mamalizaПоваренок 6 уровня

7 мая 2010, 14:41
16541

Соус тунцовый

Универсальный и очень вкусный соус для овощных салатов, салатов из морепродуктов, соус для макарон, рыбы, ньоки и просто на кусок хлеба.

Категория: Соусы Салатная заправка

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Соус тунцовый»:

Тунец — 1 бан.
Масло растительное (желательно оливковое. Я использовала смесь оливкового и подсолнечного) — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Горчица (крепкая) — 1 ст. л.
Сок лимонный (из половинки лимона)
Соль (по вкусу)
Вода — 2 ст. л.

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 379.1 ккал	белки 66.2 г	жиры 10.3 г	углеводы 4.8 г
100 г блюда
ккал 105.3 ккал	белки 18.4 г	жиры 2.9 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Соус тунцовый»:

В высокую eмкость разбить яйцо, добавить горчицу, лимонный сок, соль.
Взбивать миксером, постепенно добавляя масло. Готовим майонез.
Когда майонез сильно загустеет, добавить воду.
Если у вас майонез расслоился, не беда.
Добавляем консервированного тунца и тщательно взбиваем миксером.

Этот соус- находка для исправления неполучившегося майонеза. По вкусу можно добавить чеснок, перец (в зависимости от цели приготовления соуса).
Выкладываем в баночку и храним в холодильнике. Используем в салат (даже просто салатные листья, заправленные этим соусом становятся очень вкусным салатом), в качестве соуса или просто перекусить кусочком хлеба с соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: соус заправка

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44544/]Соус тунцовый[/url]
[url=/recipes/show/44544/][img]/images/recipes/small/31/3100/310056.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Салатная заправка
Универсальный и очень вкусный соус для овощных салатов, салатов из морепродуктов, соус для макарон, рыбы, ньоки и просто на кусок хлеба.

Ингредиенты: Тунец, Масло растительное, Яйцо куриное, Горчица, Сок лимонный, Соль, Вода.
Тэги: соус, заправка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус тунцовый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3100/310056.jpg" alt="Рецепт: Соус тунцовый" title="Рецепт: Соус тунцовый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Универсальный и очень вкусный соус для овощных салатов, салатов из морепродуктов, соус для макарон, рыбы, ньоки и просто на кусок хлеба.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/90/">
          Салатная заправка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус тунцовый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1166/">заправка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44544/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус тунцовый

Категория: Соусы › Салатная заправка

Ингредиенты для «Соус тунцовый»:

Тунец Масло растительное Яйцо куриное Горчица Сок лимонный Соль Вода

Тэги: соус, заправка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 мая 2022 года Kapushinka #

Галина, здравствуйте! Извините за беспокойство.

Вышла на Ваш рецепт благодаря Клафути с тунцом.. от barska Нины. Подскажите, пожалуйста, Вы используете тунец в собственном соку или в масле? И добавлять только рыбу или всё содержимое банки?

16 мая 2022 года mamaliza # (автор рецепта)

Здравствуйте. Тунец я использую в собственном соку, без жидкости. Простите, что не сразу ответила. Редко захожу на сайт.

16 мая 2022 года Kapushinka #

Большое спасибо за ответ!

8 сентября 2011 года Кружка чая #

А в это можно макать палец и получится - пальчики оближешь!!!

8 сентября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, с пальца гораздо вкуснее!

31 мая 2011 года barska #

Галочка, спасибо за рецепт!

31 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, не жалко! Пользуйся, на здоровье!

3 июля 2010 года Semitsvetik #

И мне понравилось! Спасибо!

7 июля 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

13 мая 2010 года Tati-Istanul deleted #

вкусно

13 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

На здоровье!

11 мая 2010 года SHLM #

Нужно попробовать.

11 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!