Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

LeenaПоваренок 6 уровня

12 мая 2010, 20:45
19275

Треска с соусом "Сальса-Верде"

Если вам в магазине или на рынке на глаза попадется свежая мята - не проходите мимо! Хоть раз приготовьте этот соус и вы его полюбите! Это старинный итальянский соус. Смелый, очень яркий вкус! Людмила (Beautiful woman) очень точно прокомментировала этот соус: "От этого сочетания веет Средиземноморьем. Теплые оливки сплелись с прохладой мяты, ароматом чесночка и лимона, а также внес свою нотку маслянистый авокадо... и все это великолепие окутало струящееся оливковое масло. Любая рыбка под таким нежнейшим, восхитительным соусом превращается в симфонию вкуса!"

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Треска с соусом "Сальса-Верде"»:

Треска (Филе) — 0,5 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
Мята (листья для соуса) — 1 пуч.
Петрушка (для соуса) — 1 пуч.
Оливки зеленые (или маслины, или каперсы, или анчоусы, или все вместе, для соуса) — 1 горст.
Масло оливковое (для соуса) — 6 ст. л.
Авокадо (или 1 ст.л сливочного масла, для соуса) — 0,5 шт
Соль
Перец черный
Сок лимонный — 0,5-1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1556.7 ккал	белки 29.8 г	жиры 119.8 г	углеводы 92.4 г
100 г блюда
ккал 311.3 ккал	белки 6 г	жиры 24 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Треска с соусом "Сальса-Верде"»:

Окунаем кусочки рыбного филе в кляр: яйца, смешать с мукой, немного подлить молочка, посолить, добавить черный перец и любимые специи для рыбы.
Жарим треску на сковородке до румяного цвета.
А теперь самое интересное - готовим соус. Чеснок, листья петрушки и мяты измельчаем в блендере.
К измельченной зелени добавляем зеленые оливки (у меня были только черные маслины, но тоже неплохо), авокадо (можно заменить столовой ложкой размягченного сливочного масла), соль, оливковое масло, лимонный сок (или какой-нибудь нежный уксус).
[img]/images/users/12_05_10/311699.jpg[/img]
[img]/images/users/12_05_10/311700.jpg[/img]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед соус

Вкусы: пикантный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44730/]Треска с соусом "Сальса-Верде"[/url]
[url=/recipes/show/44730/][img]/images/recipes/small/31/3117/311701.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Если вам в магазине или на рынке на глаза попадется свежая мята - не проходите мимо! Хоть раз приготовьте этот соус и вы его полюбите! Это старинный итальянский соус. Смелый, очень яркий вкус! Людмила (Beautiful woman) очень точно прокомментировала этот соус: "От этого сочетания веет Средиземноморьем. Теплые оливки сплелись с прохладой мяты, ароматом чесночка и лимона, а также внес свою нотку маслянистый авокадо... и все это великолепие окутало струящееся оливковое масло. Любая рыбка под таким нежнейшим, восхитительным соусом превращается в симфонию вкуса!"

Ингредиенты: Треска, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко, Чеснок, Мята, Петрушка, Оливки зеленые, Масло оливковое, Авокадо, Соль, Перец черный, Сок лимонный.
Тэги: ужин, второе, обед, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Треска с соусом "Сальса-Верде"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3117/311701.jpg" alt="Рецепт: Треска с соусом "Сальса-Верде"" title="Рецепт: Треска с соусом "Сальса-Верде""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вам в магазине или на рынке на глаза попадется свежая мята - не проходите мимо! Хоть раз приготовьте этот соус и вы его полюбите! Это старинный итальянский соус. Смелый, очень яркий вкус! Людмила (Beautiful woman) очень точно прокомментировала этот соус: "От этого сочетания веет Средиземноморьем. Теплые оливки сплелись с прохладой мяты, ароматом чесночка и лимона, а также внес свою нотку маслянистый авокадо... и все это великолепие окутало струящееся оливковое масло. Любая рыбка под таким нежнейшим, восхитительным соусом превращается в симфонию вкуса!"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Треска с соусом "Сальса-Верде"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44730/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Треска с соусом "Сальса-Верде"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска с соусом "Сальса-Верде"»:

Треска Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Чеснок Мята Петрушка Оливки зеленые Масло оливковое Авокадо Соль Перец черный Сок лимонный

Тэги: ужин, второе, обед, соус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

422

Салат из куриной грудки с огурцами

110
422
41695

523

Свекольные розы

125
523
33911

950

Творожные рогалики

15
950
20891

Комментарии и отзывы

8 апреля 2012 года Капитолина #

Как заманчиво и красиво! Обязательно попробую!!! Спасибо!

4 марта 2012 года Роня #

Несмотря на то, что в гуакамоле забыла добавить перец, не было оливок - треска получиласьь шикарной!!! Мягкая, нежная, тает во рту- особенно под белое вино

14 сентября 2010 года geleone #

Извините,а я не поняла,оливки надо потом размалывать в блендере или их прямо целиком замешиваем в соус?

15 сентября 2010 года Leena # (автор рецепта)

Да, да все перемалываем!

20 июля 2010 года вита тая #

извините,tanu6kin, я нечаянно нажала "не понравилось"

20 июля 2010 года вита тая #

спасибо за рецепт, завтра приготовлю на ужин

20 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Обязательно приговьте! Это очень оригинально и вкусно!

21 мая 2010 года tanu6kin21 #

Как красиво и аппетитно!

20 мая 2010 года svetik13 #

Прекрасный соус! Да и оформление прекрасное! Хочется немедленно такую же соусницу! Ааа... В магазин побежала...

20 мая 2010 года Annette525 #

мммм, суперский соус!! обязательно попробую!

13 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Интересненько!!!

16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

13 мая 2010 года mamaliza #

Ну очень интересный соус! Жаль, мята на даче вся вымерзла. Горюю по этому поводу.

16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Не горюйте, новая вырастет!

Спасибо![x]00:52 16.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 мая 2010 года ирина66 #

Леночка!Рыбка-просто супер!И с описанием спелись с Людмилкой!А вам в дуэте идет!

13 мая 2010 года beautiful woman # (модератор)

Ирочка,спасибо,огромнейшее!

16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

↑Ответ для ирина66

Спасибо, Ириша!

13 мая 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка,от этого рецепта сразу повеяло ароматом средиземноморья!
Теплые оливки сплелись с прохладой мяты,ароматом чесночка и лимона,
а также внес свою нотку маслянистый авокадо... и все это великолепие
окутало струящееся оливковое масло. Любая рыбка под таким нежнейшим,
восхитительным соусом превращается в симфонию вкуса!

13 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Людушка, лучше и не сказать. Если ты не возражаешь, я поставлю твои слова в описание блюда

13 мая 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка,солнышко,мне очень приятно!

16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

13 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)

Вкусно и красиво!Спасибо за идею!

16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

И вам спасибо

13 мая 2010 года Elvyrka #

Прелесть

16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Спасибочки

13 мая 2010 года Хаврошечка #

Классно! Мяты -на огороде -полно! Так что соус этот обязательно попробую сделать!!! Спасибо! Просто отличнейший рецепт!!!

16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Везет вам с мяткой! Отличная вещь! Спасибо!

13 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #

Леночка отличный рецепт

16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка, нам тоже соус очень понравился!

13 мая 2010 года Ольга Бабич #

очень люблю мяту!Рецептик класс!

13 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Олюшка и я теперь люблю! Спасибо!

13 мая 2010 года Arin4ic #

Какой изысканный соус!Непременно воспользуюсь!А Ваши фото просто услада для глаз!

13 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Аринушка, мне очень приятно! Спасибо за добрые слова!

12 мая 2010 года Erin deleted #

Красота!!!Отличный соус, Леночка!!!

Ты как всегда удивляешь!!!

13 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Юлечка, я сама удивилась, не знала точно что получится. Сочетание очень для меня необычное. Но очень вкусно! Спасибо, солнышко!

13 мая 2010 года Erin deleted #

Вот у тебя такая соусница-ракушка красивая...

Просто королевский обед!!!

16 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка!

12 мая 2010 года ivolga70 #

У меня как раз мяты в огороде...!!!

13 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Ой, везет Вам! Она такая вкусная и полезная! Правда, ее столько видов бывает, не знаю даже подойдет ли любая...

13 мая 2010 года ivolga70 #

А у меня как раз такая и ростет, причем как сорняк!Все порывалась ее выбросить!

13 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)

Что Вы! Она на рынке бешеные деньги стоит! А как вкусно ее в десерты разные добавлять!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Треска с соусом "Сальса-Верде"

Ингредиенты для «Треска с соусом "Сальса-Верде"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треска с соусом "Сальса-Верде"»:

Похожие рецепты

Рыба "Званый ужин"

Хе из рыбы

Котлеты из горбуши

Красная рыба под сырным соусом

Обжаренный карп в томате с овощами

Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой

Горбуша с кунжутом

Рамекины из кижуча с пятью злаками Мистраль

Рыба "Кoкталл в духовке"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из куриной грудки с огурцами

Свекольные розы

Творожные рогалики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!