Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

ШишарикПоваренок 2 уровня

13 мая 2010, 9:33
11350

Творожный рулет "Объедение"

Очень люблю выпечку, но так как слежу за фигурой, стараюсь выбирать рецепты без маргарина или сливочного масла. Люблю, когда блюдо не только вкусное, но и полезное. Этот рецептик - один из моих самых любимых. Нежное воздушное тесто просто тает во рту. Меняя начинку, можно хоть каждый день делать рулет с новым вкусом. Мои родные и друзья от него в восторге, всe время просят приготовить. Если ваши детки не едят творог, этот рецепт будет для вас находкой, потому что творог в тесте не чувствуется, но оно чем-то даже пышное дрожжевое напоминает.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Творожный рулет "Объедение"»:

Творог (пачку в начинку, пачку в тесто) — 400 г
Сахар (полстакана в начинку, полстакана в тесто) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло подсолнечное (рафинированное) — 5 ст. л.
Сода (не гасить) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Ванилин
Изюм (начинка, по желанию)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3255.2 ккал	белки 111.2 г	жиры 97.8 г	углеводы 486.5 г
Порции
ккал 325.5 ккал	белки 11.1 г	жиры 9.8 г	углеводы 48.7 г
100 г блюда
ккал 283.1 ккал	белки 9.7 г	жиры 8.5 г	углеводы 42.3 г

Рецепт «Творожный рулет "Объедение"»:

Рецепт простейший. Делается очень легко и быстро! Никаких заморочек вроде дрожжей или ещё чего-либо. Все перемешал, пока нагревается духовка - и забросил.
Берем пачку творога (200 грамм), полстакана сахара, 1 яйцо, 5 ст. л. молока, 5 ст. л. подсолнечного масла, 0,5 ч. л. соды (не гасить) и капельку ванилина, все перемешиваем. Потом добавляем 2 стакана муки и ещё раз перемешиваем. Получившееся тесто выкладываем на хорошо присыпанную мукой доску и раскатываем в пласт толщиной 1 см. (Молока под рукой как-то не оказалось, положила 5 ст. л. без горки нежирной сметаны, тоже нормально получилось).
У меня в этот раз начинка была творожная - пачка творога, полстакана сахара и горсть изюма. А ещё в качестве начинки можно использовать фрукты (свежие или консервированные), орехи с сахаром, густой крем или джем, сухофрукты, мармелад... В общем, на вкус и цвет рулет каждый раз разный. Можно вообще без начинки испечь и слопать как коврижку, можно булочек налепить из такого теста - всё равно вкуснятина.
В общем, начинку выложили, края защипали (и по шву тоже). Сильно плотно не скручивайте, а то при выпечке может лопнуть. Выложили в смазанную маслом форму или противень.
И выпекаем около получаса при температуре 180 градусов.
Вынимаем из духовки. Вот такой он получается красивый.
Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кусочки (если сможете, дайте остыть, лучше форму будет держать, а то у меня под ножом осел немного), но я не смогла ждать...

Наливаем горячего чайку и наслаждаемся! Рулетик просто божественный - мягкий, нежный, сладкий... Ешь, и не можешь остановиться...

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Пасха На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: детям выпечка

Вкусы: творожный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44756/]Творожный рулет "Объедение"[/url]
[url=/recipes/show/44756/][img]/images/recipes/small/31/3119/311923.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Очень люблю выпечку, но так как слежу за фигурой, стараюсь выбирать рецепты без маргарина или сливочного масла. Люблю, когда блюдо не только вкусное, но и полезное. Этот рецептик - один из моих самых любимых. Нежное воздушное тесто просто тает во рту. Меняя начинку, можно хоть каждый день делать рулет с новым вкусом. Мои родные и друзья от него в восторге, всe время просят приготовить. Если ваши детки не едят творог, этот рецепт будет для вас находкой, потому что творог в тесте не чувствуется, но оно чем-то даже пышное дрожжевое напоминает.

Ингредиенты: Творог, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Масло подсолнечное, Сода, Мука пшеничная, Ванилин, Изюм.
Тэги: детям, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный рулет "Объедение"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3119/311923.jpg" alt="Рецепт: Творожный рулет "Объедение"" title="Рецепт: Творожный рулет "Объедение""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю выпечку, но так как слежу за фигурой, стараюсь выбирать рецепты без маргарина или сливочного масла. Люблю, когда блюдо не только вкусное, но и полезное. Этот рецептик - один из моих самых любимых. Нежное воздушное тесто просто тает во рту. Меняя начинку, можно хоть каждый день делать рулет с новым вкусом. Мои родные и друзья от него в восторге, всe время просят приготовить. Если ваши детки не едят творог, этот рецепт будет для вас находкой, потому что творог в тесте не чувствуется, но оно чем-то даже пышное дрожжевое напоминает.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный рулет "Объедение"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44756/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный рулет "Объедение"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Творожный рулет "Объедение"»:

Творог Сахар Яйцо куриное Молоко Масло подсолнечное Сода Мука пшеничная Ванилин Изюм

Тэги: детям, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожный рулет "Объедение"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 мая 2013 года Мурва #

[+5]

Вкусно и главное не сложно

3 мая 2013 года Шишарик # (автор рецепта)

Замечательный рулетик получился!

Попробую и я без масла сделать.

3 мая 2013 года Мурва #

рулет очень вкусный получился, правда я забыла в тесто масло положить,ну да вкус от этого не пострадал, мужу оч понравился, я ещё не пробовала, чуть позже попробую, ну и конечно сфотографировала, тоже чуток позже отчётную фотку выложу

3 мая 2013 года Шишарик # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

5 мая 2013 года Мурва #

тебе натали, я давно доверяю

13 мая 2013 года Шишарик # (автор рецепта)

24 марта 2013 года Роня #

[+4]

Основа для хорошего воскресенья: быстрый и нехлопотный но очень вкусный завтрак, не вредный и полезный - спасибо за рецепт! Я смешала творог+вареная сгущенка+чернослив. Единственный нюанс - мне показалось что внутренние слои рулета из теста не сильно пропеклись, т.е. тесто было слегка клейким - может из-за сочной начинки, но след.раз я попробую печь минут 40-50 при более низкой температуре , чтобы и не сгорел и пропекся (сейчас пекла 30 минут при 180)

5 мая 2013 года Мурва #

у меня всё хорошо пропеклось,может ивпрямь начинка была слишком влажной? ну и я выпекала 45 минут, у меня газовая духовка,подогрев только снизу,ну всё равно всё хорошо получилось

17 августа 2010 года Викуся_Куся #

получился просто замечательно вкусный рулет! СПАСИБО

18 августа 2010 года Шишарик # (автор рецепта)

Ну слава Богу, а то написали, что испекли - и тишина. Думала, может, не понравился.

15 августа 2010 года Sve-tik23 #

Очень-очень вкусный рулет получился! Огромное спасибо за рецепт!!! Фото добавила.

18 августа 2010 года Шишарик # (автор рецепта)

Спасибо за фото и комментарий!

30 июля 2010 года Викуся_Куся #

прекрасный рецептик! у меня как раз сегодня нарисовался свежий творог

! пойдука и я поколдую над вашим рецептиком, уж очень он вуксненько выглядит

. отпишусь после приготовления........ А вам множество плюсиков за рецептик и огромное спасибо

15 августа 2010 года Шишарик # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.

Как рулетик-то? Понравился?

27 мая 2010 года KityKotina deleted #

Отличный рулетик

На ватрушечку похож

27 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!

Приятного аппетита!

27 мая 2010 года KityKotina deleted #

Испекла

Ароматный такой

Жду любимого с работы, чтоб попробовать

27 мая 2010 года KityKotina deleted #

Вы меня так заинтриговали тем, что этот рулетик не сильно вреден для фигуры, что я, долго не думая, принялась его готовить

Сейчас в духовке сидит

Если получится - отпишусь

21 мая 2010 года Лисенок #

Отличный рулетик!!!Обожаю с творожком!

23 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)

Спасибо!

19 мая 2010 года eva77 #

У нас сегодня в Израиле празднуют Праздник Шавуот, на который принято есть всё молочное и пекут пироги и торты с творогом.Вот я и решила сделать ВАш пирог, получилось очень вкусно. выставляю фото.