Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

IrishaFursova deletedПоваренок 3 уровня

13 мая 2010, 11:35
18660

Еще один вариант блюда из куриной печени

На нашем сайте много рецептов куриной печени, я тоже, пожалуй, добавлю свой :)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Еще один вариант блюда из куриной печени»:

Субпродукты (печень куриная) — 600 г
Картофель (средний) — 6 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 1,5 стак.
Сыр плавленый — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Приправа (любая, какую любите) — 1 ч. л.
Зелень (у меня замороженная) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3087.2 ккал	белки 158.6 г	жиры 189.8 г	углеводы 185.1 г
100 г блюда
ккал 143.6 ккал	белки 7.4 г	жиры 8.8 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Еще один вариант блюда из куриной печени»:

Подготавливаем печень, режем на небольшие кусочки
Лук чистим и режем полукольцами (если лук крупный, то 1\\\\4 кольцами)
Печень солим, смешиваем с луком и заливаем молоком, оставляем для маринования минут на 20-30
Картошку чистим и режем крупной соломкой (как для жарки), посыпаем приправами
Форму слегка смазываем маслом, картошку перемешиваем с печенью и луком, добавляем зелень и выкладываем в форму
Сверху хаотично распределяем кусочки сливочного масла и плавленного сыра (типа "Плавыч", в баночках), доливаем до середины формы воды
Ставим в духовку на 200 град. на полтора часа, периодически помешивая.
Сыр расплавится, соединится с маслом и молоком и получится потрясающий соус.
Печень абсолютно не сухая, очень нежная! Сверху поджаренная корочка, а внутри все очень сочно!

Сначала я попробовала печень через 40 минут, но картошка оказалась сырой и лук тоже, поэтому я оставила их в духовке еще. Получилось очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: сырный сливочный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44760/]Еще один вариант блюда из куриной печени[/url]
[url=/recipes/show/44760/][img]/images/recipes/small/31/3119/311963.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
На нашем сайте много рецептов куриной печени, я тоже, пожалуй, добавлю свой :)

Ингредиенты: Субпродукты, Картофель, Лук репчатый, Масло сливочное, Молоко, Сыр плавленый, Соль, Приправа, Зелень.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Еще один вариант блюда из куриной печени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3119/311963.jpg" alt="Рецепт: Еще один вариант блюда из куриной печени" title="Рецепт: Еще один вариант блюда из куриной печени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На нашем сайте много рецептов куриной печени, я тоже, пожалуй, добавлю свой :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Еще один вариант блюда из куриной печени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44760/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Еще один вариант блюда из куриной печени

На нашем сайте много рецептов куриной печени, я тоже, пожалуй, добавлю свой :)

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Еще один вариант блюда из куриной печени»:

Субпродукты Картофель Лук репчатый Масло сливочное Молоко Сыр плавленый Соль Приправа Зелень

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

354

Комментарии и отзывы

15 января 2013 года IRVI #

ОЧЕНЬ ВКУСНО. Я ДЕЛАЛА НЕ ТОЛЬКО ПЕЧЕНЬ, А ВСЕ ПОТРОШКА ОТ КУРИЦЫ. ВСЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ. ВСЕ ПРЕКРАСНО. ЖИВУ В ОБЩЕЖИТИИ, ПОКА ГОТОВИЛА. ЗАХОДИЛИ СОСЕДКИ НА КУХНЮ И СПРАШИВАЛИ "У ТЕБЯ ПРАЗДНИК?" А Я ОТВЕЧАЛА "ДА, ПРАЗДНИК ЖЕЛУДКА!" СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

19 июня 2011 года ХельгаС #

Голосую хороший рецепт!!

19 июня 2011 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам!

16 ноября 2010 года Alohomora #

спасибо за рецепт!!! унесла в кк)))

17 ноября 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

На здоровье! Буду рада, если понравится!

6 октября 2010 года anta83 #

Вот я только не пойму молоко вылить в форму вместе с продуктами или оно больше не нужно?

6 октября 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Да, добавить в форму[x]15:02 06.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 августа 2010 года Sea-green #

Спасибо за вкусный рецепт! Готовила на ужин - нам всем очень понравилось, тушила действительно больше часа до мягкости картофеля, но печень при этом жесткой не стала и просто таяла во рту!
(фото отчет прилагаю)

30 августа 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Очень приятно слышать, что Вам понравилось! Большущее спасибо за комментарий, за то, что приготовили это блюдо, и отдельное спасибо за фотографию!

15 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Супер!!!

15 мая 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

14 мая 2010 года oliva7777 #

Интересный рецепт!

14 мая 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

спасибо!

14 мая 2010 года Алена-котена #

Обожаю печень!!! А рецепт супер

Спасибо!!!

14 мая 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

спасибо!

13 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)

Присоеденяюсь к вопросу о времени жарки картошки и печени,не жёстко ли будет,смущает как-то?

14 мая 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Нет-нет, с печенью все Ок

13 мая 2010 года Elvyrka #

Вкусняшка

14 мая 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

13 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #

Вкусно

14 мая 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Это точно!

13 мая 2010 года ZuZu25 #

14 мая 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Спасибки!

13 мая 2010 года mamaliza #

Должно быть вкусно! Только вопрос: картошка в духовке жарится долго, а печени нужно буквально несколько минут. В данном сочетании печень не становится жесткой?

14 мая 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Я боялась, что печень высохнет и станет жесткой, но нет, она осталась нежной