Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

barskaПоваренок 8 уровня

13 мая 2010, 17:25
6475

Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе

Лапша, приготовленная в итальянском стиле... K куриным грудкам "Греция".

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе»:

Лапша (или вермишель) — 250-300 г
Лук белый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Молоко — 175 мл
Вода (кипяченная горячая) — 125 мл
Кубик бульонный — 1 шт
Пармезан (или другой твёрдый сухой сыр такого же уровня) — 50-100 г
Крем фреш (или очень густая сметана более 30%жирности) — 200 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1416.3 ккал	белки 39.5 г	жиры 97.4 г	углеводы 96.8 г
Порции
ккал 354.1 ккал	белки 9.9 г	жиры 24.4 г	углеводы 24.2 г
100 г блюда
ккал 146 ккал	белки 4.1 г	жиры 10 г	углеводы 10 г

Рецепт «Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе»:

Продукты для соуса.
Oбжарить мелкопорезанный лук и чеснок.
Добавить 125 мл воды и бульонный кубик.
Добавить 175 мл молока.
Добавить крем-фреш.
Отварить лапшу.
В соус добавить пармезан, дать ему немного загустеть.
Готовую процеженную лапшу добавить в соус.
Подавать с зелёным луком.

Куриная грудка "Греция", котороя на лапше, можно посмотреть здесь:

/recipes/show/44778/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Вкусы: чесночный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44781/]Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе[/url]
[url=/recipes/show/44781/][img]/images/recipes/small/31/3121/312167.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Лапша, приготовленная в итальянском стиле... K куриным грудкам "Греция".

Ингредиенты: Лапша, Лук белый, Чеснок, Масло оливковое, Молоко, Вода, Кубик бульонный, Пармезан, Крем фреш.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3121/312167.jpg" alt="Рецепт: Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе" title="Рецепт: Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лапша, приготовленная в итальянском стиле... K куриным грудкам "Греция".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6372">Кубик бульонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7104">Крем фреш</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44781/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе

Лапша, приготовленная в итальянском стиле... K куриным грудкам "Греция".

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе»:

Лапша Лук белый Чеснок Масло оливковое Молоко Вода Кубик бульонный Пармезан Крем фреш

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1116

Теплый картофельный салат по-грузински

171
1116
24881

341

Новогоднее заливное из рыбных рулетов

109
341
11943

515

Абрикосовый мармелад

36
515
11765

Комментарии и отзывы

17 июля 2010 года Rar_Avias #

КЛАСС!!! Не отказался бы сейчас от такого чудесного обеда)

17 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Подвиги совершаются иногда и на кухне!

17 июля 2010 года Rar_Avias #

Ни дня без подвига)))
Как у Мюнхгаузена: До обеда совершить подвиг

17 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Покорите сердца всех дам и не дам!

[x]19:36 17.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 июля 2010 года Rar_Avias #

Спасибо, что в меня верите

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

тык, уже же ж показали, что способны и талантливы!!!

Вперёд, за орденами!

19 мая 2010 года WaterNymph #

Должно быть очень вкусно! В ближайшие дни попробую.
Спасибо!!

21 мая 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Если Вам нравятся продукты - то СМЕЛО пробуйте!!!!!!!

22 мая 2010 года WaterNymph #

Так... а что здесь может НЕ нравиться?

И не сомневаюсь, что мне понравится!

17 мая 2010 года swetik-semizwetik #

Нина,умничка,очень вкусно.

21 мая 2010 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

15 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Интересненько!!!

15 мая 2010 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

14 мая 2010 года Lzaika45 #

Ну и вкуснятина!!!

15 мая 2010 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

14 мая 2010 года Ольга Бабич #

вкуснятина!

15 мая 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

14 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)

Аа вкусненько и сытно!Спасибо!

15 мая 2010 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

13 мая 2010 года Serena #

Нина, привет, рецепт хороший, только нужно уточнить в ингредиентах, что у тебя выдержанный овечий сыр |||Pecorino Romano|||, за неимением можно его заменить на пармизан, хотя вкус меняется заметно, ведь с овечьим получается более яркий вкус. Овечий сыр ценится больше

, у него и цена выше

15 мая 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, что объяснили разницу. Я, честно говоря, и сама не знала... Итальянкие тонкости изучаю по мере приготовления!

15 мая 2010 года Serena #

Нин, давай на ты перейдём, я уже перешла без разрешения

. Очень приятно, что ты не обижаешься на мои уточнения, а ещё приятнее, что тебе интересно

21 мая 2010 года barska # (автор рецепта)

ну что ты, Серена, я действительно тебе очень благодарна за поправки... Только благодаря им я поняла, что иногда надо и на овечку на картинке смотреть, и что пармезан - совсем - не из этого молока...

А то зайду в магазин: ну нету пармезана, а он мне нужен!, а на ценнике стоит |||итальянский твёрдый сыр... (дальше всё по-итальянски)|||, а что делать-то ?
КуСЯть-то что-то новенькое хочется, вот и покупаю ... sorry, что есть из итальянского ассортимента...

...Вот хоть от тебя узнаю, что готовлю-то