xseniaПоваренок 9 уровня

21 мая 2010, 0:20
234567

Утиная грудка

На сайте не один вариант. Хочу вам показать свой! Честно скажу, утку не очень люблю из-за запаха. Но в этом варианте специфического запаха нет, мясо очень сочное и невероятно вкусное.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 128 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 32 г
100 г блюда
ккал 320 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 80 г

Рецепт «Утиная грудка»:

Кладем утру жирной стороной вверх и делаем надрезы, достаточно глубокие, то есть по всей толщине жира, прорезая до мяса.
Выкладываем утку на сухую нагретую сковородку жиром вниз. Солим и перчим, вытапливаем жир на среднем огне примерно 6 минут. Затем переворачиваем и еще 4 минуты жарим на мясной стороне.
Выкладываем грудку на фольгу, делим на кусочки (хотите - вдоль... хотите - поперек.) Но не прорезаем до конца... Делаем только надрезы, поливаем медом. Хорошо завернули в фольгу, чтобы сок не вытек и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!!!!

Приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45133/]Утиная грудка[/url]
[url=/recipes/show/45133/][img]/images/recipes/small/31/3149/314919.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
На сайте не один вариант. Хочу вам показать свой! Честно скажу, утку не очень люблю из-за запаха. Но в этом варианте специфического запаха нет, мясо очень сочное и невероятно вкусное.

Ингредиенты: Грудка утиная, Мед, Специи.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утиная грудка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3149/314919.jpg" alt="Рецепт: Утиная грудка" title="Рецепт: Утиная грудка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте не один вариант. Хочу вам показать свой! Честно скажу, утку не очень люблю из-за запаха. Но в этом варианте специфического запаха нет, мясо очень сочное и невероятно вкусное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утиная грудка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9478">Грудка утиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45133/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утиная грудка

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка»:

Грудка утиная Мед Специи

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Печёночный паштет с мандаринами

Комментарии и отзывы

13 августа ihme2111 #

Спасибо, за рецепт! Получилась очень нежная, сочная грудка.

2 марта 2023 года Tata0330 #

+12

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт,очень понравились такие "медовые" грудки!

4 декабря 2022 года AlisaKotik #

От всей семьи хотим поблагодарить за рецепт! Вчера приготовила на ужин. Результат выше всяких похвал! Всем любителям уточки, РЕКОМЕНДУЮ!!! Рецепт переписала в свою тетрадь "проверенных рецептов", чтобы наверняка сохранился и был передан так сказать по наследству.

20 мая 2018 года Pushestik #

+11

[+5]

Спасибо вам за чудесный рецепт! Получается нежное и не жирное мясо, а мед только добавляет изысканности.

22 января 2018 года Dinulka48 #

Замечательный рецепт. Быстро, просто и очень вкусно! Спасибо!

4 декабря 2017 года tigra179 #

Самый правильный и вкусный рецепт утиной грудки!

Делаем всегда только по нему, правда без меда, и запекаю 12 минут.

24 октября 2017 года ribanalune #

вопрос по рецепту

Ребят, а сладкие грудки это.....это вкусно? Или они получаются не сладкими?

26 ноября 2016 года o818 #

Очень вкусно. Готовлю постоянно. А чтобы мёд не утекал , выпекаю в стеклянной таре. Хотела добавить фото, не знаю как.

24 октября 2016 года volleta #

Замечательный рецепт! Огромный респект автору!!!

17 января 2016 года Senya_Sanna #

Из всех просмотренных рецептов ваш для меня оказался оптимальным. Очень вкусное, мягкое и сочное мясо получилось. Большое спасибо!

13 августа 2015 года treasure666 #

Делала на День рождения сына. Всем гостям понравилось. Спасибо.
Правда мед у меня растекся из фольги, потом еле противень отмыла

В следующий раз буду аккуратнее.

13 августа 2015 года swenichka #

Очень вкусная утка получилась! мужу оооочень понравилась! он редко хвалит.хотя я люблю готовить и умею.а тут даже похвалил не раз!!! спасибо за рецепт! правда, у нас было не филе...

12 августа 2015 года swenichka #

3 раза читала-не увидела. а когда сделала-разглядела((про соль перец)

12 августа 2015 года swenichka #

вопрос по рецепту

А когда солить-перчить? до жарки? или когда в фольгу заворачиваешь???

7 июля 2015 года yuvl #

Спасибо, хороший и быстрый рецепт! Получилось очень вкусно.

26 декабря 2014 года ИришаБар #

Купила грудку утиную в упаковке, когда развернула, то поняла что жир весь срезан, но это даже и лучше, готовить легче. Рецепт очень быстрый и простой. Меда клала не жалела на каждый кусочек и каждый кусочек отдельно в фольгу. Вкус сногсшибательный, она просто тает во рту. Но главное муж большой привереда оценил и нахваливал меня!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!!!

13 августа 2014 года NatBar #

спасибо за рецепт, получилось вкусно

8 июля 2014 года Татьяна Редутко #

Вообщем готовлю, о результате расскажу позже.Польстилась на простоту приготовления.

8 февраля 2014 года Нюта #

[+5]

Попробовала ваш рецепт, оригинальный вкус. Нам понравилось! Вот такая красота у нас получилась))

7 февраля 2014 года Нюта #

Как доступно и просто! Отличный рецепт! Сегодня попробую, а то купила утиную грудку, а что с ней делать теперь сижу высматриваю))) Спрятала в КК)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Салат "Шустрый Петя"

Мини такосы

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!