Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

NikaПоваренок 8 уровня

24 мая 2010, 21:53
8650

Котлеты из смешанного фарша

Эти котлетки я приготовила немного иначе, чем обычно. Маленькие, чуть больше столовой ложки. У каждого есть какие-то изменения в рецептах. И нет одинаковых котлет. Поэтому хочу сказать, что это мой рецепт, а не чьей-то мамы или ещe кого-либо. Я это к тому, что многие любят исправлять, как это было с рубленым шницелем... Попробуйте, котлетки очень вкусные.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша»:

Фарш мясной (смешанный: свинина+говядина) — 1 кг
Вода — 1,5 стак.
Крупа манная — 100 г
Картофель (вареный) — 3 шт
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Морковь (тёртая, сырая) — 1 шт
Укроп (солёный) — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный
Соль
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2215.6 ккал	белки 35.2 г	жиры 18.3 г	углеводы 192 г
100 г блюда
ккал 106.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.9 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Котлеты из смешанного фарша»:

Фарш, манная крупа, морковь, яйцо, варёный тёртый картфель, солёный укроп, лук, чеснок, вода, перец, соль - все хорошо перемешать (отбить в миске).
В муку добавить солёную приправу вместо соли.
Фарш берём ложкой, обваливаем в муке и формируем котлетки
В раскалённой сковороде в масле обжариваем с обеих сторон котлетки
На гарнир желтый рис
Соус, как обычно, делаю: вода, сметана, кукурузный крахмал (от картофельного изжога), соль (можно бульонный кубик или солёную приправу), немного тёртой моркови, чуть-чуть карри (придаёт особый вкус и красивый цвет)
Всё готово
Немного брюссельской капустки и сельдерея
Всем приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед горячее котлеты

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45294/]Котлеты из смешанного фарша[/url]
[url=/recipes/show/45294/][img]/images/recipes/small/31/3163/316337.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Эти котлетки я приготовила немного иначе, чем обычно. Маленькие, чуть больше столовой ложки. У каждого есть какие-то изменения в рецептах. И нет одинаковых котлет. Поэтому хочу сказать, что это мой рецепт, а не чьей-то мамы или ещe кого-либо. Я это к тому, что многие любят исправлять, как это было с рубленым шницелем... 
Попробуйте, котлетки очень вкусные.

Ингредиенты: Фарш мясной, Вода, Крупа манная, Картофель, Лук репчатый, Яйцо куриное, Морковь, Укроп, Чеснок, Перец черный, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, горячее, котлеты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из смешанного фарша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3163/316337.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из смешанного фарша" title="Рецепт: Котлеты из смешанного фарша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти котлетки я приготовила немного иначе, чем обычно. Маленькие, чуть больше столовой ложки. У каждого есть какие-то изменения в рецептах. И нет одинаковых котлет. Поэтому хочу сказать, что это мой рецепт, а не чьей-то мамы или ещe кого-либо. Я это к тому, что многие любят исправлять, как это было с рубленым шницелем... 
Попробуйте, котлетки очень вкусные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/45/">котлеты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45294/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из смешанного фарша

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша»:

Фарш мясной Вода Крупа манная Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Морковь Укроп Чеснок Перец черный Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед, горячее, котлеты

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1808

Салат "Беспроигрышный номер"

256
1808
77778

1276

Облачный хлеб

141
1276
35775

728

Белковый крем

46
728
64956

Фотографии «Котлеты из смешанного фарша» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+15

[+4]

Отличные котлеты. Нежные и ароматные.
Спасибо!

9 ноября 2022 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!

17 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Ниночка, милая! Прекрасные котлетки и очень интересные добавки к мясному фаршу!

18 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка за приятный комм. й!

17 декабря 2018 года Хлоркина #

+18

[+5]

Очень странно, что к таким котлеткам нет ни одного фото-отчета. Мягкие, нежные и вкусные! Готовила половину нормы. Вышло девять штук. Соус по другому рецепту. Панировку не использовала. Очень понравились!!! Ниночка, спасибо тебе огромное!

17 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Лорик!

Отличные котлеты получились! Такие глянцевые, аккуратные!

17 декабря 2018 года Хлоркина #

Спасибо, Людочек! Мне очень приятна твоя похвала!Угощайся котлетками!

17 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Это я с радостью! Спасибо, Лорочка!

18 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для Хлоркина

Лорочка, большое спасибо за красивый фотоотчёт!
Рода, что котлеты понравились.

18 декабря 2018 года Хлоркина #

Ниночка, благодарю за отзыв!

8 июня 2010 года ирина66 #

Надо попробовать!!!

27 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно!!!

27 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю

27 мая 2010 года мисс #

Вкустненько!

27 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо

25 мая 2010 года Olkin #

Спасибо за рецепт! Я с котлетками не очень дружу, а Ваш рецепт прикарманила!

26 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Я думаю не напрастно...понравятся,водички не жалейте

25 мая 2010 года Elvyrka #

Аппетитно как.

25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Благодарствую

25 мая 2010 года ledi701 #

Обожаю котлетки!

25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо за комм.й.

25 мая 2010 года ElenKaNZ #

Сделала сегодня ваши котлетки, получилось ну очень вкусно!

Фарш был довольно плотный,но котлетки получились сочные и нежные! Спасибо!

РЕКОМЕНДУЮ!

25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Воды в фарш не жалейте,будут мягкие

25 мая 2010 года ElenKaNZ #

Вкустненько!

25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

24 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #

Любимые котлетки

++++++++++++++

27 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Ага...и мои.Спасибо