Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

inna_2107Поваренок 8 уровня

25 мая 2010, 0:48
155099

Маффины на ряженке

Очень вкусные маффины получаются. Готовятся быстро. Легкие, пушистые, с нежным шоколадным вкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины на ряженке»:

Масло сливочное — 200 г
Сахар — 80 г
Ряженка — 180 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Какао-порошок (по вкусу) — 2 - 3 ст. л.
Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пакет.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3248 ккал	белки 62.6 г	жиры 198.3 г	углеводы 304.1 г
100 г блюда
ккал 341.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 20.9 г	углеводы 32 г

Рецепт «Маффины на ряженке»:

Ингредиенты
Яйца взбить с размягченным маслом и сахаром, затем влить ряженку и еще немного взбить.
Добавить муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и какао.
Замесить тесто.
Выложить в формочки и выпекать 20-25 минут при 180*Ч, но лучше ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник выпечка кекс маффины

Вкусы: шоколадный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45304/]Маффины на ряженке[/url]
[url=/recipes/show/45304/][img]/data/cache/2013dec/21/53/599765_16504-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусные маффины получаются. Готовятся быстро. Легкие, пушистые, с нежным  шоколадным вкусом.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ряженка, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар.
Тэги: полдник, выпечка, кекс, маффины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины на ряженке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/21/53/599765_16504-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины на ряженке" title="Рецепт: Маффины на ряженке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные маффины получаются. Готовятся быстро. Легкие, пушистые, с нежным  шоколадным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины на ряженке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/220/">маффины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины на ряженке

Очень вкусные маффины получаются. Готовятся быстро. Легкие, пушистые, с нежным шоколадным вкусом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины на ряженке»:

Масло сливочное Сахар Ряженка Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванильный сахар

Тэги: полдник, выпечка, кекс, маффины

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Маффины "Ряженные"

20
39
7793

Фотографии «Маффины на ряженке» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 июля 2023 года Жена Мороза #

Спасибо за вкусный и бюджетный рецептик

28 июля 2023 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие!!!!

10 февраля 2022 года Dama-Lorik #

+17

[+5]

Замечательные маффины получились, очень вкусные!

Инна, спасибо большое за прекрасный рецепт!

24 марта 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)

Лариса, благодарю за прекрасное исполнение рецепта!

15 августа 2020 года zyabka #

+14

[+5]

Спасибо большое за отличный рецепт. Брала 3 ст л какао, получилось ооочень шоколадно и не очень сладко, в часть добавила немного малины, вообще супер

16 августа 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за чудесное фото и доверие к рецепту!

6 февраля 2020 года Tatianka86 #

+16

[+5]

Потрясающие кексы. Никогда не комментировала, а тут не удержусь!)

11 февраля 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и фото к рецепту! Приятно , что рецепт пригодился и понравились маффины!

22 февраля 2019 года акчуч #

+21

[+5]

Инна, наконец-то отчитываюсь. Очень простой в исполнении рецепт, очень вкусный результат. Испекла для своего семейства и все остались довольны. Из изменений: брала обычную простоквашу.

23 февраля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо огромное за доверие и прекрасное фото

23 февраля 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Какие симпатюльки!

Олюшка, у тебя прямо скатерть-самобранка сегодня!

23 февраля 2019 года акчуч #

Оленька, спасибо. Приготовила-то я не за один день, но все никак не могла отчитаться, на работе полный завал

24 февраля 2019 года Покусаева Ольга #

Я догадалась, что это не однодневное меню.

24 февраля 2019 года акчуч #

23 февраля 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для акчуч

Оленька, чудесные, очень красивые маффины! Браво!

23 февраля 2019 года акчуч #

Спасибо, ?ришка, так приятно, что тебе понравилось!

6 апреля 2019 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Красавчики!!! Олечка, шикарные кексики!!!

6 апреля 2019 года акчуч #

Спасибо, дорогая! Приятно!!!

4 мая 2018 года galina27 1967 #

Отличный рецепт

5 мая 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за

внимание

26 октября 2017 года sisi1 #

+17

[+5]

Честно говоря не ожидала, но получилось очень вкусно и воздушно. Я просто раньше думала что выпечка на ряженке будет "тяжелая" но я ошиблась. Большое спасибо

27 октября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и фото!

Приятно, что остались довольны вкусом!

6 января 2017 года verm2004 #

Спасибо за рецепт. Готовила уже 2 раза. Второй раз двойную порцию. Очень вкусные, нежные, "пушистые".

22 сентября 2016 года Светлана_Г-2 #

и еще вопрос, а если без какао делать, просто муки добавить, никто не пробовал?

22 сентября 2016 года Светлана_Г-2 #

сделала! получилось 16 шт, но не маленьких, кексы впервые получились идеальными, но маловато сахара. хотя я положила 100 гр, но мне все равно не было сладко. мужу очень понравились. спасибо вам за рецептик

20 августа 2016 года ugelen #

вопрос по рецепту

А если вместо масла маргарин добавить, получится или нет?

14 марта 2016 года AlenaSonya #

Приготовила. Воздушными к сожалению не получились. Делала точно по рецепту. Судя по количеству положительных отзывов, дело не в рецепте, а в кривых руках. Из одной нормы получилось 27 шт. Фото в моём альбоме.

27 февраля 2016 года Надежда Сорокотяга #

вопрос по рецепту

мне рецепт очень понраввился, воздушние !

27 февраля 2016 года Надежда Сорокотяга #

Привет. Рецепт очень класний.

27 февраля 2016 года Надежда Сорокотяга #

Привет. Рецепт очень класний.

23 февраля 2016 года iksiya79 #

сегодня испекла эти маффины,только масла чуть меньше положила,а сахара больше.тесто изумительное!вышло 30 штук.носила соседям на пробу-понравились.вечером еще 60 штук испекла,с соседями поделилась опять.моя благодарность автору за простой и вкусный рецепт!

27 февраля 2016 года Надежда Сорокотяга #

Привет.как фото оставить?

21 января 2016 года basik-81 #

[+5]

Они такие нежные... Просто облака!!!
Спасибо за рецептики!

24 октября 2015 года lipazara007 #

замечательный рецепт! у меня с такой выпечкой почему-то не очень ладится...но туууут....)))очень нежное и воздушное тесто получилось, сахара положила правда 120г(т.е. 2/3 порции), и простоквашу вместо ряженки. из-за отсутствия третьего яйца пришлось уменьшить все ингредиенты на треть, к сожалению...зато теперь знаю что для этих маффином можно и увеличить все вдвое)) Спасибо за рецепт!

19 июля 2014 года Егорова Ирина #

[+5]

Большое спасибо за рецепт, маффины получились восхитительные!!! Очень нежное тесто. Начиталась комментариев и добавила 180 г сахара. Вкус сливочный и немного шоколадный. Буду делать ещё не раз.

20 июля 2014 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и фото! Нужно мне проверить рецепт, может быть у меня произошла опечатка с нормой сахара.

Я их давно не пекла.

15 марта 2014 года Ольга Аф #

вопрос по рецепту

Инна,спасибо за рецепт! я специально чтобы попробовать ваши маффины купила силиконовые формы для них

до этого только кексы пекла. Вкус изумительный, текстура текста вообще меня поразила еще до выпечки - как нежнейшее суфле. Жаль тольк верхушка потрескалась - не пойму от чего, но я их глазурью смазала шоколадной еще лучше стало! У меня вопрос - сахара так мало специально,чтобы калорийность снизить? или если добавить,вкус хуже будет? просто обычно на такое количество теста сахара все таки побольше кладется....И еще - поделитесь, как наполняете формы - на 2/3?

1 мая 2014 года mummy rooskie #

Мне тоже показалось, что сахара мало. Вернее не мне, а детям. Я теперь больше кладу. Не 80 г, а 180. Домашним так больше нравится) А в целом - необыкновенно вкусные маффины, часто такие пеку.

1 марта 2014 года yuliyabond #

Спасибо за рецептик! такие обалденные получились! муж и подружки съели по 2 штуки и недоуменно подняли брови :а что, больше нет??? почему мало сделала??? )))))))))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины на ряженке

Ингредиенты для «Маффины на ряженке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины на ряженке»:

Другие варианты рецепта

Маффины "Ряженные"

Похожие рецепты

Кексы солнечные

Кексики в формочках

Банановые маффины

Кофейный кекс с корицей и шоколадом

Новогодние капкейки "Зимняя сказка"

Постные кексы в микроволновке 'Выбери меня'

Творожные кексы

Кексы с изюмом

Кекс на кефире

Фотографии «Маффины на ряженке» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!