Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ShteerПоваренок 4 уровня

27 мая 2010, 14:53
5784

Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"

... После приготовления рулетиков, сгущенка, по-прежнему, не кончилась... И тогда я решил, что ее место в маффинах... Глянул в холодильник: запас продуктов оставлял желать лучшего... Решил "слепить из того, что было". Получилось очень даже вкусно! Теперь чаще буду добавлять сгущенное молоко в выпечку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"»:

Сметана — 150 г
Молоко сгущенное (с какао, вареное) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 30 г
Орехи грецкие (молотые) — 50 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2020.7 ккал	белки 52.6 г	жиры 88 г	углеводы 259.8 г
100 г блюда
ккал 301.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 13.1 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"»:

Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену.
Смешать желтки, сметану, вареную сгущенку, орехи. Добавить муку и ванильный сахар. Выложить в полученную массу белки и аккуратно перемешать.
Распределить тесто по формочкам.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут до сухой палочки.
После приготовления вынуть из форм, присыпать сахарной пудрой и дать остыть.
Сочетание орехов с шоколадной массой оставляет божественный ароматный вкус во рту. Маффины получились настолько нежными, что их расхватали ещё горячими минут за 5, не дав им остыть!
Приятного аппетита!!!

[size=18 ]

Угощайтесь!!!

[/size][/color]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка кекс

Вкусы: сладкий вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45402/]Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"[/url]
[url=/recipes/show/45402/][img]/images/recipes/small/31/3172/317239.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
... После приготовления рулетиков, сгущенка, по-прежнему, не кончилась... И тогда я решил, что ее место в маффинах... Глянул в холодильник: запас продуктов оставлял желать лучшего... Решил "слепить из того, что было". Получилось очень даже вкусно! Теперь чаще буду добавлять сгущенное молоко в выпечку.

Ингредиенты: Сметана, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Орехи грецкие.
Тэги: выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3172/317239.jpg" alt="Рецепт: Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"" title="Рецепт: Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">... После приготовления рулетиков, сгущенка, по-прежнему, не кончилась... И тогда я решил, что ее место в маффинах... Глянул в холодильник: запас продуктов оставлял желать лучшего... Решил "слепить из того, что было". Получилось очень даже вкусно! Теперь чаще буду добавлять сгущенное молоко в выпечку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45402/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"»:

Сметана Молоко сгущенное Мука пшеничная Яйцо куриное Ванильный сахар Орехи грецкие

Тэги: выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1369

Кекс на сгущенном молоке

154
1369
14802

1041

Скорый пирог

218
1041
29933

745

Бисквит на вареной сгущенке

56
745
13376

649

Кекс на сгущенном молоке

157
649
60277

600

Кексус многоликий

110
600
20834

553

Кекс на сгущенке

141
553
89316

510

Маффины со сгущенкой

128
510
31190

442

Кекс на сгущенном молоке

93
442
38062

422

Бисквит со сгущенкой "Мгновенный"

73
422
104028

271

Кекс с шоколадными шариками

73
271
19960

237

Кексы из сгущенного молока с мармеладом

52
237
11429

190

Кекс «Снежинка»

94
190
10266

172

"Черная снежинка"

86
172
5751

147

Кексы со сгущенкой

34
147
45560

145

Очень нежный кекс "Снежинка"

7
145
3062

136

Кексы "Муси-пуси"

39
136
9427

132

Бисквит на сгущенке

15
132
23738

122

Пирог "Сгущенная простушка"

16
122
6483

120

Кекс "Снежинка"

45
120
15331

116

Маффины со сгущенным молоком и фисташками

61
116
16299

112

Кекс "Копитнарский"

31
112
6466

Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"

34
79
4925

Торт "Зимняя сказка"

33
76
1197

Кекс "Снежинка"

47
72
11700

Кекс "Снежинка"

14
59
1993

Показать все варианты рецепта (25)

Комментарии и отзывы

23 августа 2011 года Лучшая мама #

Спасибо за рецепт!

5 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #

Вот решила попробовать Ваши маффины, и у меня они не получились, :’( :’( :’( , думаю что со сгущенкой переборщила....

16 июня 2010 года Rar_Avias #

Обязательно попробую)

16 июня 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье!

6 июня 2010 года svetik13 #

А если сделать один большой кекс, то получится? Дело в том, что у меня нет формочек для маффинов! :’(

7 июня 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Спасибо за коментарий! Получиться должно... Вот только тесто получается тяжеловатым - посоветую вам для большой формы добавить большее колличество сметаны и яиц, или просто всыпать какой-нибудь разрыхлитель теста...

6 июня 2010 года Dinni #

7 июня 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Спасибо!

6 июня 2010 года inna_2107 #

Отличные маффины!!

7 июня 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Благодарю!

2 июня 2010 года Julietta_315 #

красивые такие!!!

2 июня 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Благодарю!

29 мая 2010 года ирина66 #

вкусно

31 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Благодарю! Угощайтесь!

28 мая 2010 года Латика deleted #

Как красиво!!!

31 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Спасибо!

28 мая 2010 года kayali #

вкусненько!!!

31 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Угощайтесь!

28 мая 2010 года мисс #

Вкусненько

28 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Еще бы! Угощайтесь!

27 мая 2010 года barska #

При таких ингридиентах - настоящий рай и наслаждение!

28 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Здорово вы подметили! Спасибо за коментарий!