Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Эллиса deletedПоваренок 7 уровня

4 июня 2010, 19:37
23669

Мясная "книжка" с черносливом

Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, так и холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясная "книжка" с черносливом»:

Свинина — 800 г
Горчица — 2 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чернослив — 25 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2846.1 ккал	белки 134.6 г	жиры 211 г	углеводы 113.4 г
100 г блюда
ккал 266 ккал	белки 12.6 г	жиры 19.7 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Мясная "книжка" с черносливом»:

Готовим смесь для обмазывания мяса: для этого смешиваем майонез, горчицу и соль,
И хорошо размешиваем.
Свинину нарезаем так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листочков" должна быть не менее 1 см.
Свинину обмазываем горчично-майонезной смесью со всех сторон, а также между "листочками".
Чернослив без косточек моем и прокладываем между "страницами".
Заворачиваем мясо в несколько слоев фольги и отправляем в холодильник мариноваться на 6-7 часов, а лучше на 2-3 дня.
Запекать в духовке, не вынимая из фольги, при температуре 200*С около часа, затем фольгу открыть и запекать до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: праздник ужин второе

Вкусы: пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45718/]Мясная "книжка" с черносливом[/url]
[url=/recipes/show/45718/][img]/images/recipes/small/31/3199/319997.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты: Свинина, Горчица, Майонез, Соль, Чернослив.
Тэги: праздник, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясная "книжка" с черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3199/319997.jpg" alt="Рецепт: Мясная книжка с черносливом" title="Рецепт: Мясная книжка с черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, так и холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясная "книжка" с черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45718/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясная "книжка" с черносливом

Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, так и холодном виде.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясная "книжка" с черносливом»:

Свинина Горчица Майонез Соль Чернослив

Тэги: праздник, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

189

Мясо запеченное в фольге "Просто сказка"

14
179
16068

Попробуйте приготовить вместе

439

Фотографии «Мясная "книжка" с черносливом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июля 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Запекала в рукаве, свиная шея. Конечно, это очень вкусно!!! Большое спасибо за рецепт!

21 января 2021 года huretskaya #

Спасибо за идею,это вкусно. Ну а прослойки каждый может варьировать по своему желанию

30 декабря 2020 года helena1961 #

+16

[+5]

Мясо делала в рукаве, а не в фольге, думаю это никак не повлияло на готовое блюдо. Из личных наблюдений - надо очень внимательно отнестись к выбору чернослива, какой у него вкус, таким и будет ваше мясо. И ещё я допустила маленькую ошибку - уже зажаренное мясо оставила в выключенной духовке и оно слегка подсохло сверху. Но дальше было всё очень вкусно, поэтому спасибо автору за рецепт.

21 декабря 2020 года Покусаева Ольга #

+23

[+5]

Заведомо отличный результат! Мясо с черносливом мы очень любим. Поэтому, с удовольствием воспользовалась рецептом! Вкусно, сочно, с приятной кисло-сладенькой ноткой! Автору большое спасибо!

11 декабря 2020 года nattela v #

+20

[+5]

Мясо шикарное!

Мягкое и сочное, а по вкусу просто божественно!

Спасибо!

8 августа 2020 года caramel77 #

+13

[+5]

Вкусное и сочное мясо получилось.

2 июля 2016 года Светланка g980 #

Вкуснотища-то какая!

23 сентября 2012 года Zhenya708 #

Мясо действительно отличное!!! Готовила просто для своей семьи, но теперь я просто обязана порадовать и гостей на ближайшее ДР.

23 сентября 2012 года Zhenya708 #

[+4]

Отличное мясо! Нежное, сочное, со сладкой ноткой чернослива. Мммммм...

13 сентября 2012 года Zhenya708 #

Мясо просто обалденное!!! Готовила только для своей семьи, в следующий раз приготовлю гостям на какой-нибудь праздник!

11 декабря 2010 года Татьяна Самойлова #

Ну очень вкусно!!!

19 августа 2010 года fene4ka #

О-о-ох и представляю я себе это мясо......

+++++++++

19 августа 2010 года fene4ka #

О-о-ох и представляю я себе это мясо......

+++++++++

23 июня 2010 года ирина66 #

Какая вкуснятина,не слов!!!

17 июня 2010 года Konniia #

Эллочка, с удовольствием "почитала бы" твою "книжечку"

Спасибо за рецепт!

15 июня 2010 года Targal #

Сегодня на обед сделала "книжку",действительно вкусно!

Друзьям понравилось.

8 июня 2010 года Targal #

Выглядет аппетитно,обязательно сделаю в ближайшее время.

7 июня 2010 года венера71 #

Язык проглотить можно от такой вкуснятины!!!

7 июня 2010 года Виктория09 deleted #

Вкуснотища!!!

7 июня 2010 года Shteer #

Супер! Забрал в КК!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясная "книжка" с черносливом

Ингредиенты для «Мясная "книжка" с черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясная "книжка" с черносливом»:

Другие варианты рецепта

Мясная "книжка" с черносливом

Мясо запеченное в фольге "Просто сказка"

Похожие рецепты

Картофельно-мясной пирог

Картофель "Ленивый, любимый"

Свиное филе "Кармашек"

Свиная вырезка с яблочным соусом

Мясо "Танго в Париже"

Пёркёльт

Свиные рёбрышки в медово-апельсиновом маринаде

Рулетики из свинины

Тушеная капуста с мясом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Дурдом Ромашка"

Польский гжик

Гонконгские вафли

Фотографии «Мясная "книжка" с черносливом» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!