Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Вино

6 июня 2010, 21:36
62576

Розовое вино

Любителям домашнего легкого, сладкого вина посвящается! Нежное легкое вино из лепестков чайной розы! Незабываемый вкус и аромат!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино

Ингредиенты для «Розовое вино»:

Цветки (чайная роза, на 3-х литровую банку) — 50-60 бут.
Вода — 2.5 л
Сахар — 6 стак.
Кислота лимонная (с горкой) — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5398 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 1346 г
100 г блюда
ккал 139.8 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Розовое вино»:

Количество бутонов из расчета на трехлитровую банку.

Итак: бутоны роз любые - распустившиеся и не распустившиеся.
Нам нужны только лепестки
Лепестки роз погружаем в банку, засыпаем сахар и добавляем лимонную кислоту.
Заливаем чистой водой, но не до самого горлышка банки, иначе будет тяжело помешивать. Закрываем капроновой крышкой и ставим на подоконник или в другое солнечное место. Через несколько дней начнет бродить, периодически открывать крышку и помешивать.
Вино в процессе брожения будет менять цвет. В готовом виде оно нежного розово-персикового цвета.
Когда остановится процесс брожения, вино процедить и отправить в темное прохладное место.
К сожалению, сейчас не могу показать окончательный результат, но поверьте, это вино стоит Вашего внимания! Кто любит вино покрепче, можно в готовое вино добавлять спирт и соответственно градус будет выше. В моем доме, помню, так делали это вино еще с моего детства. У кого сезон цветения чайной розы еще не окончен, попробуйте, не пожалеете!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: напиток вино

Вкусы: сладкий легкий алкогольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45800/]Розовое вино[/url]
[url=/recipes/show/45800/][img]/images/recipes/small/32/3206/320668.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино
Любителям домашнего легкого, сладкого вина посвящается! Нежное легкое вино из лепестков чайной розы! Незабываемый вкус и аромат!

Ингредиенты: Цветки, Вода, Сахар, Кислота лимонная.
Тэги: напиток, вино.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Розовое вино
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3206/320668.jpg" alt="Рецепт: Розовое вино" title="Рецепт: Розовое вино"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям домашнего легкого, сладкого вина посвящается! Нежное легкое вино из лепестков чайной розы! Незабываемый вкус и аромат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/175/">
          Вино
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Розовое вино»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12013">Цветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/410/">вино</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45800/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Розовое вино

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Вино

Ингредиенты для «Розовое вино»:

Цветки Вода Сахар Кислота лимонная

Тэги: напиток, вино

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

373

Розовое вино

103
373
50266

Фотографии «Розовое вино» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 июня 2018 года Myshaka #

+17

[+4]

Первый раз готовила. Очень ароматное вино, конечно же. Но довольно сладко)

2 июня 2018 года Myshaka #

вопрос по рецепту

Поварята, милые, кто-то готовил такое? Это нормально, что оно вытекает постоянно у меня???

1 июня 2017 года Татьянка-кулинарка #

Очень хороший рецепт. Сахара в меру, слишком сладким получается напиток в том случае если вино не доиграло, сахар не переработался в спирт. Для улучшения брожения я добавляю чуть живых дрожжей. На банку буквально с булавочную головку. Сделайте- не пожалеете)

30 мая 2017 года Elnara2508 #

Заинтересовал ваш рецепт. Вчера сделала одну порцию, посмотрим,что получится. Это мой первый опыт.)

15 июля 2016 года scratch-cat #

Спасибо за простой и доступный рецепт, все очень понравилось. Делала вино еще в прошлом году но к сожалению не учла опыт других и разлила вино в бутылки с закруткой и как результат долгая уборка осколков. Но в этом году я уж вдоволь наслажусь этим чудным напитком)))

18 ноября 2015 года Екатерина Полуботько #

вау,как жаль что я увидела ваш рецепт только сейчас,буду ждать цветения розы,спасибо за рецепт

26 июля 2015 года m4805 #

Сделала вино, оно получилось, красивое, ярко розовое. Но... Очень уж сладкое, прям сахарный сироп, пить невозможно, теперь что делать с 9 литрами этого чудного напитка? Может кто подскажет?

7 июля 2013 года ИРА2406 #

Да, очень интересный рецепт.На даче у нас очень много роз растет.Теперь можно будет найти применение лепесткам на такое вот дело.Меня теперь распирает от любопытства,что же за дивный напиток получится?Забрала к себе в КК.

2 июня 2013 года АллаЖук #

А если нет погреба - где лучше хранить? в холодильнике или просто в шкафу?

18 июня 2013 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)

мы просто в кладовке храним

19 июня 2013 года АллаЖук #

Хранить не пришлось, уже выпили... Получился скорее газированный напиток, чем вино. Почему?

3 октября 2012 года Gaichonok #

А как узнать, когда остановится процесс брожения?

16 июля 2011 года белошвейка #

Отличное, ябы сказала романтическое вино. Рецепт забираю, большое спасибо, а Вам плюсик

16 июля 2011 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо!

24 июня 2011 года Светограда #

Очень понравился ваш рецептик, и я уже сделала 9 литров: вот только сегодня произошла неприятность.... Я закатала вино под железные крышки и спустила в погреб, а через неделю они все дружно взорвали и на дне образовался небольшой осадок, хотя процес брожения я выдержала полностью. Вкус к счастью пока отличный, но я не знаю что мне делать? Может под капроновые крышки? и что означает это осадок? Подскажите, будет очень жалко если пропадет. СПАСИБО!

16 июля 2011 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)

Это вино не нужно закатывать, оно хранится под капроновой крышкой

6 октября 2010 года Stasua #

Увлеклась в последнее время домашними винами, очень жаль что Ваш рецептик нашла так поздно, но в следующем году обязательно попробую, говорят это необыкновенно вкусно))

7 июля 2010 года Neonka #

Дорогая Вита, подскажите сколько максимально может бродить вино? у меня оно стоит примерно уже месяц. Я сначала поставила его на окно солнечной стороны, потом переставила на северную сторону. Пузырьки еще поднимаются. Да кстати, я, воспользовавшись подсказками, заменила бутоны роз на бутоны шиповника, взяла примерно штук 80, т.к. они поменьше, и белые, т.к. розовых не было

7 июля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)

Ну цвет на время брожения не влияет. Я думаю бродить ему уже достаточно, теперь поставьте вино в темное место и понаблюдайте, оно должно перестать бродить, потом процедить и хранить в темном месте. Удачи! Я думаю все получится!

8 июля 2010 года Neonka #

Спасибо! Я тоже надеюсь! Как попробую, отчитаюсь!

4 июля 2010 года Dar-na #

клаааас!!!

у нас папа заведующий по домашним винам, подкину ему Ваш сногсшибательный рецепт!

7 июля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

22 июня 2010 года ирина66 #

Хороший рецептик!

15 июня 2010 года taic #

спасибо за рецепт!!! Моя двоюродная бабушка делала такое вино, только из бордовых чайных роз. Мне было 10 лет и дали попробовать столовую ложку этого вина, вкус и запах обалденный, из всего рецепта запомнила тогдла, что 60 бутонов роз, а остальное забыла. Теперь в моей книжке

15 июня 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)

Рада, что смогла помочь!

14 июня 2010 года terry-68 #

Спасибо за рецепт,забрала!++++

15 июня 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)

На здоровье!

14 июня 2010 года svMilena #

Ой я с дачи привезла и не было времени рецепт переглянуть... просто жара невыносимая руки не на что не стоят так я водой залила подскажите получится вино??? :’(

14 июня 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)

А можно подробней что Вы залили водой! Лепестки заливаются водой комнатной температуры и добавляется сахар с лимонной кислотой!

14 июня 2010 года tasyanya #

Я делаю такое вино из любых роз.:60 бутонов и 6 стаканов сахара-Это неверно.20 на 3 л вполне хватит и 5-6 ложек сахара.Причем,беру не лепестки,а весь бутон-так ароматней выходит.А однажды передержали и получился обалденный уксус.Намного вкусней яблочного или винного.

14 июня 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)

У нас этот рецепт уже много лет! Я не представляю вкуса вина в вашем варианте 5-6 ст.л на 3л воды? Но может и Ваш вариант хорош, не спорю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Розовое вино

Ингредиенты для «Розовое вино»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Розовое вино»:

Другие варианты рецепта

Розовое вино

Похожие рецепты

Крепкий домашний сидр

Вино натуральное домашнее

Вишнево-клубничное вино

Наливка из слив

Вино виноградное полусладкое

Рисовое вино

Смородиновое вино. Повесть о неудавшемся варенье

Вкусное вино

Вино и чача из актинидии

Фотографии «Розовое вино» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!