Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ксюня771Поваренок 1 уровня

7 июня 2010, 15:10
4567

Салат-закуска из баклажанов

Получаются очень вкусные баклажанчики в кляре, пропитанные помидорно-луковым соком. Попробуйте, не пожалеете.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:

Баклажан (большой) — 1 шт
Помидор (средний) — 4 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное
Зелень

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 581.7 ккал	белки 25.3 г	жиры 14 г	углеводы 239.2 г
100 г блюда
ккал 56.5 ккал	белки 2.5 г	жиры 1.4 г	углеводы 23.2 г

Рецепт «Салат-закуска из баклажанов»:

Снчала очистим баклажан, нарежем кружочками и замочим в соленой воде. Минут на 20-30.
Тем временем лук и помидоры нарежем кубиками.
Лук можно замариновать в уксусе, чтобы ушла горечь. Но я в этом салате этого не делаю.
Приготовить кляр: яйца вззбить с солью, перцем и мукой.
Разогреваем масло на сковороде.
Достаем наши кружочки, аккуратненько их отжимаем и обмакиваем в кляре
И отправляем жариться на сковородку.
Закончили жарить, теперь приступаем к сборке нашего салата.
Первым слоем укладываем обжаренные баклажаны...
затем посыпаем луком. Я положила мало лука, т.к. его никто у нас не ест, кроме меня. А сейчас и мне его нежелательно есть (период лактации), но без него будет уже не тот вкус
И, конечно же, помидоры. Посолить.
И так до конца, пока не закончатся баклажаны.
Последний слой - помидоры.
Только этот салат должен хотя бы часа 3 настояться. Чтобы баклажанчики пропитались этим помидорно-луковым соком.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат ужин обед закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45829/]Салат-закуска из баклажанов[/url]
[url=/recipes/show/45829/][img]/images/recipes/small/32/3209/320943.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Получаются очень вкусные баклажанчики в кляре, пропитанные помидорно-луковым соком. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Масло растительное, Зелень.
Тэги: салат, ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат-закуска из баклажанов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3209/320943.jpg" alt="Рецепт: Салат-закуска из баклажанов" title="Рецепт: Салат-закуска из баклажанов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получаются очень вкусные баклажанчики в кляре, пропитанные помидорно-луковым соком. Попробуйте, не пожалеете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45829/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат-закуска из баклажанов

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:

Баклажан Помидор Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное Зелень

Тэги: салат, ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2173

Салат "А-ля гусарский"

118
2173
26126

405

Яблочные пирожные в микроволновке

90
405
25884

1568

Мягкий "сыр" из чечевицы

202
1568
71605

Комментарии и отзывы

22 июня 2010 года ирина66 #

вкусно

8 июня 2010 года Виктория09 deleted #

8 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

8 июня 2010 года Elvyrka #

Классно.

8 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

Спасибо! Согласна полностью!

8 июня 2010 года БЕЛЯКОВА #

+++а я еще и перец болгарский добавляю, можно все и крупно резать, и даже остальные овощи в этом же кляре жарить...и все дать настояться!Молодец!!!

8 июня 2010 года Нина Владимировна #

С дебютом

8 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 июня 2010 года ЛюдмилаЮ #

8 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

7 июня 2010 года Клевер #

я тожжж!ни от кого не отстаю-тожж люблю!

8 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

Прорбуйте на здоровье! Спасибо!

7 июня 2010 года dementia #

И я любитель баклажанов! спасибо++++++++

8 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

Я тоже их очень люблю. Спасибо!

8 июня 2010 года dementia #

7 июня 2010 года Розалика deleted #

Вкусно.. Спасибо за рецепт...

8 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо!

7 июня 2010 года Sea-green #

Вкусненько!

8 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

спасибо!

7 июня 2010 года semsvet #

И неужели никакого соуса не надо? Интересно!

7 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

Нет, сока от помидоров достаточно. Попробуйте!

7 июня 2010 года red_fossa #

Очень вкусно

Люблю баклажаны,спасибо за рецепт!

7 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

На здоровье!

7 июня 2010 года Begum #

Вкусненько!

7 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

Спасибочки!

7 июня 2010 года почемучка #

Вкусно

7 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 июня 2010 года мисс #

классно

7 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат-закуска из баклажанов

Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат-закуска из баклажанов»:

Похожие рецепты

Салат из краснокочанной капусты "Галактика"

Салат "Кузнечик"

Салатик из синих

Щавелевый салат с кукурузой

Маринованная капуста

Салатик "Лето зимой"

Салат "Витаминка"

Китайский праздничный салат

Салат из свежей брокколи

Попробуйте приготовить вместе

Салат "А-ля гусарский"

Яблочные пирожные в микроволновке

Мягкий "сыр" из чечевицы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!