Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

dolphyПоваренок 6 уровня

8 июня 2010, 14:35
1106501

Запеканка из риса и кабачков

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (тертый) — 3/4 стак.
Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2108.7 ккал	белки 179.5 г	жиры 73.3 г	углеводы 174.9 г
100 г блюда
ккал 144.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 5 г	углеводы 12 г

Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.

Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.
Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу.
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед горячее второе ужин полдник завтрак

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45869/]Запеканка из риса и кабачков[/url]
[url=/recipes/show/45869/][img]/images/recipes/small/32/3213/321308.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Ингредиенты: Рис, Масло оливковое, Лук репчатый, Кабачок, Яйцо куриное, Сыр твердый, Пармезан.
Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из риса и кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3213/321308.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков" title="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45869/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из риса и кабачков

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис Масло оливковое Лук репчатый Кабачок Яйцо куриное Сыр твердый Пармезан

Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

369

Кабачковая запеканка "Проще не бывает"

26
369
11367

Попробуйте приготовить вместе

887

Салат крабовый по-новому

85
887
18299

1699

Икра овощная "Осенняя"

97
1699
57809

1178

Гренки по-французски

261
1178
60636

Фотографии «Запеканка из риса и кабачков» от приготовивших (66)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 июня 2015 года Feya60 #

[+4]

Вкусно

Мне понравилось, жду с работы дочку и привереду внучку, послушаем их мнение

Спасибо большое за рецепт Танечка, попозже напишу как восприняли мои запеканку

31 мая 2015 года anas den #

Спасибо За рецептик, буду пробовать)

31 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

21 мая 2015 года Sea-green #

[+4]

Спасибо за чудесный рецепт. Запеканка получилась очень вкусная. К луку добавила немного чеснока и молотой паприки. Из колбасы сделала прослойку, поделив кабачково-рисовую массу пополам.

21 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье, Вик! спасибо за фото!

20 мая 2015 года deevasky #

Скажите, пожалуйста, а можно чем-то заменить яйца? Блюдо идеально подходит к моей диете, но вот яйца запрещены...

21 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

у меня, к сожалению, нет идей...

26 мая 2015 года Nika84 #

попробуйте адыгейский сыр ну или добавить плавленый сырок порезанный кубиками, а присолить черной солью, она дает привкус яйца

26 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

тут дело не во вкусе даже. в этой запеканке очень много жидкости, только яйцо и может с ней справиться, а так получится каша, я боюсь...

26 мая 2015 года Nika84 #

это тоже не проблема, я предварительно кабачок натертый солю, и оставляю на 1-1.5 часа, тогда можно максимально отжать жидкость, но в данном рецепте жидкости немного нужно, т.к. рис недоваренный и он в себя все вбирает

Поверьте, рецепт того стоит!!! Спасибо автору за него, я его маме тоже советовала, и оно приготовила, так даже брат, который скептически к новым блюдам относит, лопал так, что за уши не оттащишь

26 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! я собственно автор

27 мая 2015 года Nika84 #

вот это я вычудила, готовлю Ваше блюдо не первый раз, а вот имени не запомнила

и распинаюсь тут

. Еще раз огромное спасибо за рецепт!!! Мы вчера этим блюдом снова наслаждались

28 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

27 июня 2015 года deevasky #

↑Ответ для Nika84

Спасибо!

26 июня 2015 года parfumka2010 #

↑Ответ для deevasky

на перепелиные яйца 15 шт. , замените эти 3 шт. куриных ))), в перепелиных нет холестерина и на здоровье полезны ))).
если вам по диете подходит сыр твердый, то и яичка перепелиные должны подойти )))

27 июня 2015 года deevasky #

Спасибо!

18 мая 2015 года Натя 1394 #

Очень нежно! В следующий раз обязательно добавлю зелень! Спасибо за рецепт!

18 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

2 мая 2015 года mushka 94 #

Спасибо огромное за рецептик!Очень вкусный и сытный получился обед,ничего подобного не пробовала ещё)Буду частенько теперь делать!

18 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что понравилось!

27 апреля 2015 года 50Lena #

сегодня я точно знаю, что будет на ужин! Кабачки, вчерашний рис, грибы жаренные все есть. Осталась лучок обжарить и все соединить. Ура. Спасибо! Забрала в КК. Пошла творить.

27 апреля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

приятного аппетита!

20 апреля 2015 года Eleanita #

Присоединяюсь к положительным отзывам. Нам очень понравилось, даже мужу, а он не любитель кабачка. Буду снова делать уже завтра!

21 апреля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам и мужу понравилось!

2 апреля 2015 года kiirina7 #

Очень вкусно! Готовила строго по рецепту. Рис сварила в мультиварке. Нашелся даже тертый пармезан в холодильнике. Ребенок (4 года) тоже ел с удовольствием. Спасибо большое! Буду готовить еще!

2 апреля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

23 марта 2015 года POLARISZorro #

Тоже готовлю, прям сейчас. Вот бумаги нет, положу в форму без неё. И сыр весь потер в массу. Как думаете сметаной сверху сказать чуть-чуть?

23 марта 2015 года dolphy # (автор рецепта)

кто-то мажет

почему бы и нет?

17 марта 2015 года Стас Шубный #

Спасибо за рецепт!!!
Единственный недочёт у меня получился (жидкая консистенция), возможно кабачок больше оказался в размере?
Добавил манки,пеку...

17 марта 2015 года dolphy # (автор рецепта)

возможно... а вообще тесто и так получается жидковатое, но с этой влагой справляются рис и яйца

5 марта 2015 года AnnaGeo #

Ну оооочень вкусное блюдо

спасибо за рецепт

Фотку не могу выложить, не знай, как прикрепить((((

6 марта 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось! фото сможете прикрепить, когда достигнете первого уровня здесь на сайте

6 марта 2015 года AnnaGeo #

Спасибо за информацию

16 февраля 2015 года lina los #

Спасибо за рецепт автору, готовила давно,забыла коментарий оставить,очень даже ничего! Буду иногда готовить!

16 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо, что все-таки вернулись!

8 февраля 2015 года ros fro #

Только что отобедали Вашей запеканкой. Все просили добавки. Даже старший сын, который не ест блюда с кабачками, съел весь кусок (правда я ему не сказала, что там кабачок) и сказал: "Сносно". Теперь буду готовить её регулярно. Но хочу поэксперементировать: добавить в неё немного чеснока, а сверху вместо сыра намазать сметаной.

8 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

30 января 2015 года mamusii #

Спасибо! Чудесная ваша запеканочка очень полюбилась..ну просто оччччень...а сын вообще сказал- МАМ! Я МОГУ ЕЁ ОДИН ЦЕЛИКОМ ВСЮ СЪЕСТЬ

КАК ВАМ ТАКОЕ!

Насчет диетичности , я заметила, что некоторые люди толькоСВОЮ диету - ДИЕТОЙ считают

(ведут постоянный подсчёт калорий). Но это блюдо- ДА! ДИЕТИЧЕСКОЕ!!! голосую за это. Есть диеты у желудочников, диабетиков, страдающих иными заболеваниями - им нужно кушать самые разные продукты- мясо, рыбу, да-да и масло тоже иногда

и яйца можно и...даже молоко! СПАСИБО ещё раз...я вашу запеканочку всё время ХОЧУ

Вот куплю кабачки и снова... ммммм нямка!

3 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! да, диета - понятие спорное

23 января 2015 года lili-n #

Спасибо! Почитала комментарии, поваренки добавляют еще всякие вкусности. В след.раз буду еще экспериментировать. Вкусная, нежная, сегодня холодная вкуснее чем вчера горячая

3 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

21 января 2015 года Vishnja #

Захотелось новенького рецепта "рисового" и вот нашла!

Отличные отзывы поварят! Спасибо за такой рецепт!

3 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

9 января 2015 года l l #

Приятная, нежная запеканка. Спасибо за рецепт!

9 января 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

17 декабря 2014 года emma2011 #

вопрос по рецепту

А из замороженного кабачка можно готовить? Не очень влажно получится?

17 декабря 2014 года dolphy # (автор рецепта)

если честно, не пробовала и не помню, писал ли кто-то об этом в комментариях...

11 декабря 2014 года naffania #

Спасибо огромное за рецепт! Потрясающе нежная запеканочка! Воздушная и очень сытная!) Только я делала без лука, добавила тертый помидор и зубчик чеснока )) и готовила в мультиварке (25 мин в режиме "выпечка").

11 декабря 2014 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из риса и кабачков

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:

Другие варианты рецепта

Кабачковая запеканка "Проще не бывает"

Похожие рецепты

Запеченная спаржа в сливочном соусе

Картофельник "На скорую руку"

Картофельная запеканка

Рисовая запеканка со спаржей

Запеканка из картофеля с миндалем и сыром

Запеканка "Цыпа с овощами"

Запеканка из пельменей с сыром

Запеканка для фигуры

Запеканка из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля

Попробуйте приготовить вместе

Салат крабовый по-новому

Икра овощная "Осенняя"

Гренки по-французски

Фотографии «Запеканка из риса и кабачков» от приготовивших (66)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!