dolphyПоваренок 6 уровня

8 июня 2010, 14:35
1117334

Запеканка из риса и кабачков

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (тертый) — 3/4 стак.
Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2108.7 ккал	белки 179.5 г	жиры 73.3 г	углеводы 174.9 г
100 г блюда
ккал 144.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 5 г	углеводы 12 г

Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.

Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.
Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу.
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед горячее второе ужин полдник завтрак

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45869/]Запеканка из риса и кабачков[/url]
[url=/recipes/show/45869/][img]/images/recipes/small/32/3213/321308.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Ингредиенты: Рис, Масло оливковое, Лук репчатый, Кабачок, Яйцо куриное, Сыр твердый, Пармезан.
Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из риса и кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3213/321308.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков" title="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45869/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из риса и кабачков

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис Масло оливковое Лук репчатый Кабачок Яйцо куриное Сыр твердый Пармезан

Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Комментарии и отзывы

4 июня 2015 года Feya60 #

Дочке очень понравилась запеканка, правда у меня был большой цукини, и запеканка получилась немного мокренькой, но все равно ничего не осталось на другой день

внучка только посмотрела, маленькии кусочек яйца попробовала и не захотела есть больше

зато 1годовалый внучок как голодный галчонок ротик открывал, так ему она понравилась

Большое спасибо Танечка за такой вкусный рецепт, буду часто готовить

11 июня 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье, Амина! спасибо за фото! запеканка не выглядит слишком мокрой

4 июня 2015 года byklyasv #

Вкусно очень!

Вспомнила рецепт из прошлого лета.Ужин удался на славу!

11 июня 2015 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

3 июня 2015 года Feya60 #

[+4]

Вкусно

Мне понравилось, жду с работы дочку и привереду внучку, послушаем их мнение

Спасибо большое за рецепт Танечка, попозже напишу как восприняли мои запеканку

31 мая 2015 года anas den #

Спасибо За рецептик, буду пробовать)

31 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

21 мая 2015 года Sea-green #

[+4]

Спасибо за чудесный рецепт. Запеканка получилась очень вкусная. К луку добавила немного чеснока и молотой паприки. Из колбасы сделала прослойку, поделив кабачково-рисовую массу пополам.

21 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье, Вик! спасибо за фото!

20 мая 2015 года deevasky #

Скажите, пожалуйста, а можно чем-то заменить яйца? Блюдо идеально подходит к моей диете, но вот яйца запрещены...

21 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

у меня, к сожалению, нет идей...

26 мая 2015 года Nika84 #

попробуйте адыгейский сыр ну или добавить плавленый сырок порезанный кубиками, а присолить черной солью, она дает привкус яйца

26 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

тут дело не во вкусе даже. в этой запеканке очень много жидкости, только яйцо и может с ней справиться, а так получится каша, я боюсь...

26 мая 2015 года Nika84 #

это тоже не проблема, я предварительно кабачок натертый солю, и оставляю на 1-1.5 часа, тогда можно максимально отжать жидкость, но в данном рецепте жидкости немного нужно, т.к. рис недоваренный и он в себя все вбирает

Поверьте, рецепт того стоит!!! Спасибо автору за него, я его маме тоже советовала, и оно приготовила, так даже брат, который скептически к новым блюдам относит, лопал так, что за уши не оттащишь

26 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! я собственно автор

27 мая 2015 года Nika84 #

вот это я вычудила, готовлю Ваше блюдо не первый раз, а вот имени не запомнила

и распинаюсь тут

. Еще раз огромное спасибо за рецепт!!! Мы вчера этим блюдом снова наслаждались

28 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

27 июня 2015 года deevasky #

↑Ответ для Nika84

Спасибо!

26 июня 2015 года parfumka2010 #

↑Ответ для deevasky

на перепелиные яйца 15 шт. , замените эти 3 шт. куриных ))), в перепелиных нет холестерина и на здоровье полезны ))).
если вам по диете подходит сыр твердый, то и яичка перепелиные должны подойти )))

27 июня 2015 года deevasky #

Спасибо!

18 мая 2015 года Натя 1394 #

Очень нежно! В следующий раз обязательно добавлю зелень! Спасибо за рецепт!

18 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

2 мая 2015 года mushka 94 #

Спасибо огромное за рецептик!Очень вкусный и сытный получился обед,ничего подобного не пробовала ещё)Буду частенько теперь делать!

18 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что понравилось!

27 апреля 2015 года 50Lena #

сегодня я точно знаю, что будет на ужин! Кабачки, вчерашний рис, грибы жаренные все есть. Осталась лучок обжарить и все соединить. Ура. Спасибо! Забрала в КК. Пошла творить.

27 апреля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

приятного аппетита!

20 апреля 2015 года Eleanita #

Присоединяюсь к положительным отзывам. Нам очень понравилось, даже мужу, а он не любитель кабачка. Буду снова делать уже завтра!

21 апреля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам и мужу понравилось!

2 апреля 2015 года kiirina7 #

Очень вкусно! Готовила строго по рецепту. Рис сварила в мультиварке. Нашелся даже тертый пармезан в холодильнике. Ребенок (4 года) тоже ел с удовольствием. Спасибо большое! Буду готовить еще!

2 апреля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

23 марта 2015 года POLARISZorro #

Тоже готовлю, прям сейчас. Вот бумаги нет, положу в форму без неё. И сыр весь потер в массу. Как думаете сметаной сверху сказать чуть-чуть?

23 марта 2015 года dolphy # (автор рецепта)

кто-то мажет

почему бы и нет?

17 марта 2015 года Стас Шубный #

Спасибо за рецепт!!!
Единственный недочёт у меня получился (жидкая консистенция), возможно кабачок больше оказался в размере?
Добавил манки,пеку...

17 марта 2015 года dolphy # (автор рецепта)

возможно... а вообще тесто и так получается жидковатое, но с этой влагой справляются рис и яйца

5 марта 2015 года AnnaGeo #

Ну оооочень вкусное блюдо

спасибо за рецепт

Фотку не могу выложить, не знай, как прикрепить((((

6 марта 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось! фото сможете прикрепить, когда достигнете первого уровня здесь на сайте

6 марта 2015 года AnnaGeo #

Спасибо за информацию

16 февраля 2015 года lina los #

Спасибо за рецепт автору, готовила давно,забыла коментарий оставить,очень даже ничего! Буду иногда готовить!

16 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо, что все-таки вернулись!

8 февраля 2015 года ros fro #

Только что отобедали Вашей запеканкой. Все просили добавки. Даже старший сын, который не ест блюда с кабачками, съел весь кусок (правда я ему не сказала, что там кабачок) и сказал: "Сносно". Теперь буду готовить её регулярно. Но хочу поэксперементировать: добавить в неё немного чеснока, а сверху вместо сыра намазать сметаной.

8 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

30 января 2015 года mamusii #

Спасибо! Чудесная ваша запеканочка очень полюбилась..ну просто оччччень...а сын вообще сказал- МАМ! Я МОГУ ЕЁ ОДИН ЦЕЛИКОМ ВСЮ СЪЕСТЬ

КАК ВАМ ТАКОЕ!

Насчет диетичности , я заметила, что некоторые люди толькоСВОЮ диету - ДИЕТОЙ считают

(ведут постоянный подсчёт калорий). Но это блюдо- ДА! ДИЕТИЧЕСКОЕ!!! голосую за это. Есть диеты у желудочников, диабетиков, страдающих иными заболеваниями - им нужно кушать самые разные продукты- мясо, рыбу, да-да и масло тоже иногда

и яйца можно и...даже молоко! СПАСИБО ещё раз...я вашу запеканочку всё время ХОЧУ

Вот куплю кабачки и снова... ммммм нямка!

3 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! да, диета - понятие спорное

23 января 2015 года lili-n #

Спасибо! Почитала комментарии, поваренки добавляют еще всякие вкусности. В след.раз буду еще экспериментировать. Вкусная, нежная, сегодня холодная вкуснее чем вчера горячая

3 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

21 января 2015 года Vishnja #

Захотелось новенького рецепта "рисового" и вот нашла!

Отличные отзывы поварят! Спасибо за такой рецепт!

3 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

9 января 2015 года l l #

Приятная, нежная запеканка. Спасибо за рецепт!

9 января 2015 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Крылья индейки к Новогоднему столу

Закусочка за 5 минут

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!