dolphyПоваренок 6 уровня

8 июня 2010, 14:35
1117334

Запеканка из риса и кабачков

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (тертый) — 3/4 стак.
Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2108.7 ккал	белки 179.5 г	жиры 73.3 г	углеводы 174.9 г
100 г блюда
ккал 144.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 5 г	углеводы 12 г

Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.

Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.
Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу.
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед горячее второе ужин полдник завтрак

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45869/]Запеканка из риса и кабачков[/url]
[url=/recipes/show/45869/][img]/images/recipes/small/32/3213/321308.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Ингредиенты: Рис, Масло оливковое, Лук репчатый, Кабачок, Яйцо куриное, Сыр твердый, Пармезан.
Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из риса и кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3213/321308.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков" title="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45869/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из риса и кабачков

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис Масло оливковое Лук репчатый Кабачок Яйцо куриное Сыр твердый Пармезан

Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Закусочка за 5 минут

Комментарии и отзывы

10 сентября 2013 года mixs5 #

Очень люблю кабачки)Обязательно вашу запеканочку испробую)

10 сентября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

10 сентября 2013 года caramel77 #

[+4]

А вот и моя запеканка, очень вкусная вышла. У меня получился вкусный и полезный завтрак.

10 сентября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что понравилось! спасибо за фото!

12 сентября 2013 года Хамися #

↑Ответ для caramel77

Миленькие девушки, как приложить фотоотчет?

12 сентября 2013 года caramel77 #

ниже рецепта есть строчка "Добавить свою фотографию к блюду" туда и нажмите

8 сентября 2013 года momono #

Добавила пучок зелени. А вот сыра было совсем чуть-чуть, оставила его на верх, может, поэтому запеканка расползлась. Или подержать до полного остывания нужно было в форме. В любом случае, вкус был замечательный. Рецепт остается в семье, спасибо!

8 сентября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! попробуйте в следующий раз все-таки с сыром. расползаться не должна, мы ее и в горячем виде едим

7 сентября 2013 года Бэбита #

[+5]

Очень вкусная запеканка!Готовлю не в первый раз, благодарю за рецепт!

8 сентября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам нравится!

6 сентября 2013 года Светел-к #

А у меня муж вторые блюда без мяса не ест (говорит, что не наедается), поэтому я еще добавила обжаренный фарш. М-м-м, вкуснота. Даже сын, который овощи, в т.ч. и кабачки вообще не ест, уплетал за обе щеки.

8 сентября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

очень здорово!

4 сентября 2013 года Валерия Куликова #

прекрасный рецепт! спасибо Вам!
вкусная,диетическая запеканка.

8 сентября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

4 сентября 2013 года sakra063 #

Спешу сказать Вам спасибо за вкуснейший обед! Безумно вкусно! Уже записала в свою домашнюю кулинарную книгу. А туда попадают только самые-самые рецепты

4 сентября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

большая честь!

спасибо!

4 сентября 2013 года filatova marina #

я приготовила и хочу сказать это блюдо безумно вкусное и самое главное простое. спасибо автору . готовьте и не сомневайтесь .

4 сентября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за ваш отзыв!

28 августа 2013 года julia83 #

Готовела Уже два раза, за ету неделью! Вкусно. Добовляла иже чеснок, перец болгарский, марковку. И потом со сметанной, м вкусно. Фото уравен ище не позваляет но приготовела, и как толька так сразу

29 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось! буду ждать фото!

28 августа 2013 года Nuta12 #

Вкусненько, приятно разнообразит ежедневный рацион и, главное, просто готовится! Нашей семье понравилось, спасибо за рецептик!

28 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

23 августа 2013 года Олюююша #

Оч понравился рецепт)))) а то я не оч люблю жареные кабачки кольцами и т.п, а вот эту запеканку слопала с наслаждеием!!!! И мужу понравилось! Теперь будем постоянно ее делать, пока кабачков оч много с огорода))) я еще туда добавила адыгейский измельченный сыр( он у меня просто долго залежался в холодильнике) и отлично получилось)))) спасибки огромное за этот интересный не похожий на других! Выручили)))

23 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! готовьте с удовольствием!

21 августа 2013 года Nusya0110 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Какая сверху и снизу получилась румяная, а я боялась, что пригорела.
У меня получился вкус более яичным, но это мой "косяк". Теперь знаю в каком направлении работать. И что еще подбавлять. Сначала, когда увидела море жидкости, испугалась и хотела слить, но не стала. Все прекрасно впиталось! Правда я до.. кабачки когда потерла, откинула на дуршлаг, а потом чуть отжала. Очень сочный был.

21 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за фото! прекрасная запеканка!

21 августа 2013 года Nusya0110 #

Это Вам спасибо за рецепт!

21 августа 2013 года Nusya0110 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Буду готовить на ужин. Заинтересовал рецептик. Тем более все кабачками меня задарили. Но вот вопрос у меня, а зачем смазывать форму маслом, если ее бумагой выстилать? Я всегда что-то одно делала.

21 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

добрый день! форму смазывают маслом перед тем, как выстлать бумагой, для того, чтобы бумага не скользила. можно этого и не делать

21 августа 2013 года Nusya0110 #

Спасибо. Надеюсь получится. Приступила...

21 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

удачи!

20 августа 2013 года AnastasiaM #

Спасибо большое за рецепт! Готовила уже 4 раза, все в восторге, особенно бабушка! Она у меня любительница кабачков

20 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

14 августа 2013 года елена головизнина #

Очень вкусно,спасибо за рецепт!не ожидала даже!

14 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

значит был сюрприз

на здоровье!

12 августа 2013 года анютка викулька #

добрый вечер! приготовила вашу запеканку- всем очень понравилось. блюдо очень легкое и вкусное. я кормила им даже свою годовалую дочку. а она то у меня в этом разбирается.

13 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

самое главное, что эксперт одобрил!

12 августа 2013 года Надежда Кудряшова #

добрый день. Я новичек, только недавно открыла для себя этот сайт. Приготовила запеканку. Вкусно, быстро, безпроблемно. Но на сайте есть один большой недостаток: - ТАК МНОГО ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ, что и жизни не хватит все приготовить. автору сайта поклон .

12 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

ха-ха! я тоже всегда считала это основным недостатком сайта!

рада, что вам понравилось!

9 августа 2013 года Золотова Ольга #

Спасибо большое, замечательный рецепт.

12 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

5 августа 2013 года ирина миклина #

ВКУСНОТИЩЯ!!!

8 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

23 июля 2013 года Ксюшуля #

Запеканка удалась, можно и как отдельное блюдо и на гарнир, особенно хорошо для детского питания, по вкусу отдаленно похоже на творожную, только у меня кабачок дал много жидкости, пришлось сливать.

23 июля 2013 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось! в следующий раз попробуйте недоварить рис, чтобы он забрал лишнюю жидкость из кабачка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!