Увидела на одном из кулинарных сайтов оформление дрожжевой выпечки. Руки так и чесались испечь такую же булку. Вот сегодня вдохновение меня посетило и булочка готова.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 8 июня 2010, 22:38
- 11208
Сдобная булка "Цветок"
Ингредиенты для «Сдобная булка "Цветок"»:
- Мука пшеничная / Мука — 750-800 г
- Молоко (+ 1 ст.л. для смазки) — 250 мл
- Яйцо куриное (+ желток для смазки) — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
- Маргарин (125г - в тесто, 100г - для смазки) — 225 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Корица (молотая, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4267.4 ккал |
белки
94.9 г |
жиры
160.9 г |
углеводы
618.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Сдобная булка "Цветок"»:
-
Молоко нагреть и растворить в нем соль, сахар, дрожжи. Оставить на 15-20 минут для подхода.
Маргарин растопить.
Когда дрожжи подойдут, вбить яйца, всыпать ванильный сахар, добавить маргарин и всыпать просеянную муку.
Замесить тесто (не круто) и дать постоять ему 30 минут. -
Разделить тесто пополам. От одной половинки отрезать 1/3.
-
Большую половинку разделить на 5 частей.
Раскатать блинчиками.
Блинчики выкладывать по очереди на основание формы для тортов(по диаметру блины должны быть меньше основания).
Каждый блинчик смазывать растопленным маргарином обильно (100г маргарина растопить).
Острым ножом разрезать блинчики на 8 частей, не дорезая до края примерно 1 см. -
Отогнуть получившиеся лепестки наружу.
-
С меньшей половиной поступаем так же.Только блинчики меньше диаметром. Выкладываем их в центр образовавшегося круга и режем и делаем надрезы в шахматном порядке. Отгибаем лепестки.
-
Оставшуюся, самую маленькую часть теста, скатать колобком и положить в центр.
Смазать желтком, смешанным с молоком.
Посыпать корицей.
Посыпать можно кунжутом, маком - на Ваш вкус. -
Выпекаем булку 10 минут при температуре 200*.
И 30 минут - при температуре 180*.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2011 года Blackswann #
18 ноября 2011 года Лисенок # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года flowwwer2005 #
22 сентября 2010 года Нина-супербабушка #
23 июня 2010 года Lanalegr #
24 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
22 июня 2010 года ирина66 #
22 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2010 года Svenelda #
Тебе плюсииищееее
19 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
20 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
20 июня 2010 года Svenelda #
20 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Мне очень тесто понравилось.
У меня еще вот какой вариант есть /recipes/show/38266/
20 июня 2010 года Svenelda #
21 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2010 года Eva Grimm #
18 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Это уже не радиация,это что-то похлеще...
От радиации хвост может вырасти,а здесь наоборот.
Чего-то пропало,а не добавилось!!!
14 июня 2010 года barska #
15 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
11 июня 2010 года terry-68 #
11 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
11 июня 2010 года ЭнВэ #
11 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Ты права,булочка покрасовалась не долго!
Дразнилась,вот и довыделывалась!
10 июня 2010 года mysj19 #
10 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Маришенька,спасибо большое!!!
10 июня 2010 года mysj19 #
11 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
10 июня 2010 года swetik-semizwetik #
10 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
9 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Ирочка!!!
9 июня 2010 года ronit10 #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Nina60 deleted #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Молчунья #
9 июня 2010 года Водолейка #
А зависть тетка ой какая плохая,распирает аж из нутри.
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Я и не беру,как говорится,дурного в голову,а тяжелого в руки!!!
Еще раз СПАСИБО!За поддержку и за оценку моих трудов!!!
9 июня 2010 года Водолейка #
Посмотрела ту булку,другую.И......ну оформление такое же и все.Мне эта нравися больше,а все потому что та с маком,а я мак не ем :-! :-! :-! ни в каком виде.Поэтом у мне эта более по-вкусу.
А мадамы пусть понападают на салаты с одинаковым оформлением(и только оформлением),ну,например |||Подсолнух|||.А на сайте этих |||Подсолнухов||| ,мама не горюй. Вот там и будет с кем поговорить.
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А пускай базарят скоко хотят!!!
9 июня 2010 года Водолейка #
9 июня 2010 года Люсичка #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Мне очень приятно!!!
9 июня 2010 года чиполинка #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А на страсти не обращай внимания!Есть парочка неадекватных,чтож поделаешь!!!
9 июня 2010 года чиполинка #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Serena #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за поддержку!!!Очень приятно,что положительных людей все-таки большинство!!!
9 июня 2010 года Serena #
9 июня 2010 года Клевер #
и для тебя я приготовила
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: