Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

SeveriankaПоваренок 1 уровня

9 июня 2010, 21:09
4097

Курица в яблочном сидре

Это очень и очень удачная моя находка. Рецепт взят из книги "Fast food", изданной одним из австралийских издательств. Мои изменения - это гарнир (полента, на мой взгляд, по вкусу сочетается лучше, чем пюре) и приправы. Рецепт достаточно прост, но результат превзошел все ожидания!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в яблочном сидре»:

Филе куриное — 500 г
Лук-шалот — 2 шт
Сидр (яблочный) — 200 мл
Сливки (33%) — 100 мл
Тимьян (свежий, измельченный) — 1.5 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Кубик бульонный — 0.5 шт
Базилик (сухой, по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1202.8 ккал	белки 121.8 г	жиры 42.3 г	углеводы 76.7 г
Порции
ккал 400.9 ккал	белки 40.6 г	жиры 14.1 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 133.6 ккал	белки 13.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Курица в яблочном сидре»:

Это продукты
Курицу режем кубиками, солим, перчим, добавляем 1 ст.л. измельченного тимьяна и оставляем на 10 мин.
Лук шалот режем тонкими полосками

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем курицу на сильном огне; откладываем ее на тарелку.
На той же сковороде обжариваем 2 мин. лук и оставшийся тимьян.
Уменьшаем газ и вливаем сидр. Все перемешиваем, даем покипеть 3 -4 мин. и возвращаем кусочки курицы в сковороду. Тушим 30 мин. до готовности. В конце добавляем сливки и оставшиеся приправы. Если соус недостаточно густой, можно добавить муку или кукурузный крахмал.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: изысканный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45932/]Курица в яблочном сидре[/url]
[url=/recipes/show/45932/][img]/images/recipes/small/32/3216/321689.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это очень и очень удачная моя находка. Рецепт взят из книги "Fast food", изданной одним из австралийских издательств. Мои изменения - это гарнир (полента, на мой взгляд, по вкусу сочетается лучше, чем пюре) и приправы. Рецепт достаточно прост, но результат превзошел все ожидания!

Ингредиенты: Филе куриное, Лук-шалот, Сидр, Сливки, Тимьян, Соль, Перец черный, Кубик бульонный, Базилик.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в яблочном сидре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3216/321689.jpg" alt="Рецепт: Курица в яблочном сидре" title="Рецепт: Курица в яблочном сидре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень и очень удачная моя находка. Рецепт взят из книги "Fast food", изданной одним из австралийских издательств. Мои изменения - это гарнир (полента, на мой взгляд, по вкусу сочетается лучше, чем пюре) и приправы. Рецепт достаточно прост, но результат превзошел все ожидания!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в яблочном сидре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11024">Сидр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6372">Кубик бульонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45932/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в яблочном сидре

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в яблочном сидре»:

Филе куриное Лук-шалот Сидр Сливки Тимьян Соль Перец черный Кубик бульонный Базилик

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

372

Салат с редисом, яйцом и крутонами

157
372
8224

383

Рулет из омлета с форелью

46
383
16232

334

Маковый десерт

74
334
13883

Комментарии и отзывы

11 июня 2010 года Виктория09 deleted #

10 июня 2010 года mamaliza #

Рецепт замечательный! А яблочный сидр чем-то можно заменить? Может соком или вином домашним?

11 июня 2010 года Severianka # (автор рецепта)

Я думаю, что можно попробовать сочетание пива с яблочным соком, а если вино - то белое.

10 июня 2010 года Elvyrka #

Класс

11 июня 2010 года Severianka # (автор рецепта)

10 июня 2010 года мисс #

просто супер

11 июня 2010 года Severianka # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июня 2010 года Seagull_L #

это не плагиат!!! Плагиат будет, если Вы скопируете чужие фото и описание рецепта. А поскольку готовили сами и фото Ваши, то срочно уберите из описания это несправедливое высказывание. В течение суток это еще можно сделать!+++

9 июня 2010 года Severianka # (автор рецепта)

Изменения внесла, спасибо за комментарий!

9 июня 2010 года Розалика deleted #

Спасибо за вкусный рецепт...

9 июня 2010 года Severianka # (автор рецепта)

На здоровье! Курица получается очень нежная, аромат - на всю квартиру![x]21:51 09.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 июня 2010 года Водолейка #

.А В ЧЁМ ЖЕ ПЛАГИАТ??? Если Вы готовили - сами?

Вот,вот и я с тем же вопросом. Какой же это плагиат,если есть ваши фото,тем более пошаговые.
Нет,это ваше блюдо,а то что оно взято из книги,так это просто источник.

9 июня 2010 года barska #

???? ...А В ЧЁМ ЖЕ ПЛАГИАТ??? Если Вы готовили - сами?

9 июня 2010 года Severianka # (автор рецепта)

Ведь я же не сама его придумала

, поэтому и плагиат....В чем и созналась

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица в яблочном сидре

Ингредиенты для «Курица в яблочном сидре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в яблочном сидре»:

Похожие рецепты

"Чикен Тропикчиз"

Куриный шницель особый

Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука

Фунчоза с курицей и овощами

Хингал

Курица в пряном соусе

Куриное филе в миндале, фаршированное сыром

Куриный рулет

Минутка по-словацки

Попробуйте приготовить вместе

Салат с редисом, яйцом и крутонами

Рулет из омлета с форелью

Маковый десерт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!