Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 10 июня 2010, 23:26
  • 372546

Кабачковый розан

Рецепт: Кабачковый розан

Так... безделица, а не рецепт. Безделушка. Быстро, просто, сочно, вкусно... 10 минут - на подготовку, 20 минут - на выпечку... И, тем не менее, очень полезное, диетическое блюдо!!! Спасибо Ирине Кузьминой из "Контакта". Она разместила этот рецепт в одной из кулинарных групп.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Кабачковый розан»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1980.6 ккал 		белки
42.5 г 		жиры
106.8 г 		углеводы
200.9 г
Порции
ккал
495.2 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
26.7 г		 углеводы
50.2 г
100 г блюда
ккал
244.5 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
13.2 г		 углеводы
24.8 г

Рецепт «Кабачковый розан»:

  • 1 пластину из плоской упаковки слоеного теста разморозить, раскатать и выложить в форму, слегка смазанную маслом.

  • Кабачок вымыть и нарезать очень тонкими кружочками. Лучше всего это сделать при помощи овощерезки Бернера.

  • Теперь начинаем выкладывать кружочки кабачка по кругу... по кругу...

  • И так до тех пор, пока вся форма не будет заполнена.

  • Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо взбить, добавить соль и перец.

  • Кабачки посыпать любимыми специями или сухими травками и обильно смазать кисточкой взбитым яйцом.
    Посыпать сыром (не слишком обильно) в художественном беспорядке.

  • Я натерла сыра многовато, а уж, поскольку, люблю пармезан до одури, вот и высыпала весь... не могла остановиться. Поэтому в готовом виде розан не очень виден. Поставить в горячую духовку. Выпекать при 200*С до подрумянивания, где-то минут 20-25.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: свежий кабачковый сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковый розан
Рецепт: Кабачковый розан

Так... безделица, а не рецепт. Безделушка. Быстро, просто, сочно, вкусно... 10 минут - на подготовку, 20 минут - на выпечку... И, тем не менее, очень полезное, диетическое блюдо!!! Спасибо Ирине Кузьминой из "Контакта". Она разместила этот рецепт в одной из кулинарных групп.

Ингредиенты для «Кабачковый розан»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кабачковый розан» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Прекрасный пирог! Быстрый и вкусный!
Благодарю вас, Анна! Чудесный фотоотчёт! Я рада, что вам понравилось! И, спасибо, что напомнили о моём собственном пироге, а то страдаю, придумываю, куда кабачки ещё деть Рецепт-то старый, подзабылся. Завтра же приготовлю.
Спасибо за рецепт! Получилось очень быстро и вкусно! С итальянскими травами доже напомнило вкус пиццы Главное дети едят с удовольствием!
Юлечка, очень рада за вас. Спасибо за теплый отзыв
Нинуль, спасибо за рецепт!!!! Для розана специально привезла молоденьких кабачков с дачи, хотя обычно я их собираю в более зрелом возрасте, люблю, когда они сахаристости наберут. Судьба моему розану уготована быть прямоугольным, больше смахивает на рыбью чешую))), но пусть уж и прямоугольные розаны в природе будут))) Очень вкусно, просто и легко. Мое себе пожелание на следующий раз - потоньше тесто раскатать, чтобы начинки побольше казалось, очень она вкусная. И действительно, фишка этой начинки в толщине (вернее тоньшине) нарезки кабачка, они не успевают при такой тонкой нарезке дать воду, а сразу подсыхают в духовке. Еще раз спасибо, Нинуль, сезон розанов продолжается!!!! P.S. С пармезаном тоже боролась, еле удержалась, чтобы весь не высыпать))) Компромисс нашелся - высыпала себе в рот.
Безумно рада, что пирог вам понравился! Спасибо за чудесный отчет!
Получилось Очень вкусно! Подала со сметанкой - каймаком. Спасибо большое за рецепт, даже мужчины оценили!
Очень за вас рада! Спасибо большое!
Начиталась массу положительных отзывов и решила сама попробовать приготовить. Не знаю, в чем может быть дело, но у меня ничего съедобно не получилось. Пришлось всё выкинуть, к сожалению (( кабачок дал очень много жидкости, тесто из-за этого было мокрым и не пропекшимся (разве что свареным). Кабачки на вкус отвратительные, с какой-то горечью что ли . Я добавляла еще помидор сверху. Помидор тоже горчил почему-то, первый раз у меня такое. Не знаю, что пошло не так, но я очень расстроилась. Может подскажете, в чем дело? Хотелось бы попробовать вкусный пирог с кабачками, но боюсь повторить уже полученный опыт
Как-то все странно у вас. Горчит кабачок, горчит помидор... Не возьму в толк, отчего такое могло случиться. Я много раз пекла этот пирог. Ну, как сезон кабачков наступает, так и пеку. ? никогда ничего подобного не случалоьь. Простите.
А как избавиться от лишней воды с кабачка? Мне кажется, мука не впитает такое количество. Рецепт очень заинтересовал, поэтому хотелось бы избежать предыдущих ошибок и попробовать снова
Так вся заковыка в том, что никогда у меня никакой воды не получается. Я и с майонезом и чесноком делаю кабачки и тоже обходится без воды.
/recipes/show/132200/
?нтересно, конечно. У меня откуда-то воды очень много было. Хотя я не солила кабачки. Спасибо большое за быстрый ответ! Буду пробовать ещё ))
Удачи
↑Ответ для Gaak
Действительно кабачки выделяют много жидкости. И я , не так давно научилась, что наоборот необходимо кабачки меленько/тоненько порезать / натереть, посолить их, тк соль способствует выведению влаги, дать отстояться минут 15-20 и слить жидкость. Может быть так попробовать...?
Спасибо, что не остались равнодушны попробую и по вашему варианту. Дело в том, что кабачки непосредственно я не солила, а смазала ’заливкой’ с содержанием соли. Наверное и вправду проще принудительно удалить жидкость из кабачков, а потом готовить дальше
↑Ответ для keromari
я так и решила для себя
Так вся заковыка в том, что никогда у меня никакой воды не получается. Я и с майонезом и чесноком делаю кабачки и тоже обходится без воды.
/recipes/show/132200/
так конечно они воду уже отрыгнули...я вот тоже думаю. у меня заказали такой пирог - пиццу, мне однозначно ссыкотно. Не хочется позориться. Думаю нарезать кабачки, посолить промыть обвалять в рисовой муке потом выложить
Я готовлю такой пирог много лет, дала рецепт многим своим знакомым и друзьям: никто никогда не жаловался, что пирог потёк. Если боитесь, делайте, как вам кажется лучше.
И вправду - всё очень просто, быстро, полезно и вкусно!!! Мужу вкус розана показался слишком нейтральным, попробую в следующий раз добавить немного чеснока и зелени. Спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо большое! Рада, что вам понравилось. Чесное - это хорошо, а зелень и так присутствует в рецепте, просто, может, мало посыпали.
Спасибо за простой и быстрый рецепт
На здоровье! Вам спасибо за доверие!
И еще спасибо за простоту исполнения)))
Я очень рада! Спасибо большое!
Очень вкусно. Спасибо. Берем с мужем на вооружение.
не удалось сразу прикрепить фото
спасибо за здоровский рецепт Очень вкусно, всем понравилось Обязательно буду еще готовить!!!
Я очень рада, что вам понравилось!
Испекла я по Вашему рецепту розан. Очен-очень вкусно!!!! Спасибо за отличный рецепт. Ваша «навеки» поклонница !!!
Красота! Очень аппетитно!
Спасибо
↑Ответ для ludmilaroma
Людмила! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Светлана, спасибо Вам!!!!!
↑Ответ для ludmilaroma
Спасибо большое, Людочка! Очень рада, что пирог вам понравился!
Благодарю Мастера за очередной кулинарный подарок. Готовится мгновенно, ну а замороженное тесто всегда есть у заботливых хозяек. Появились и варианты оформления и варианты овощного наполнения. Счастья и удачи вам!
И я благодарю вас за доверие! Очень рада, что пирог вам понравился!
ооочень вкусный розан! легок в приготовлении и поедании! остановиться трудно! спасибо вам большое!
Спасибо, Машенька, рада, что вам понравилось!
↑Ответ для МашаМашаМаша
Маша! Очень аппетитно
спасибо
Сегодня на ужин готовила "Розан"! Ну очень вкусно! Как обычно случились непредвиденные изменения в рецепте, но нужно было спасать кусочек брынзы, потерла и его под основной сыр.
Увлеклась процессом выкладывания кружочков по кругу... по кругу... Уже натерев брынзу на кабачки вспомнила, что забыла щедро смазать их яйцом. Просто полила сверху как Бог пошлет.
Затем сверху еще сыра и еще!
В общем, скажу я вам, буду неоднократно готовить. Вот такой вывод Автору рецепта - и наши огромные благодарности!
Я очень рада за вас! Я тоже обычно кладу много сыра, мы его очень любим!
А сегодня в розан я положу так же сыр с плесенью, должно хорошо получится. Под ос
новной сыр. Расскажу потом как было)
Жду.
Эх, я его не положила, решила не рисковать) В этот раз все сделала по рецепту, только зачем то два яйца использовала, одного и правда, достаточно)
Вкусно, но по другому получилось.
А вот хотела спросить, может быть Розан можно запекать в режиме Пицца? У меня с режимами печурка
Думаю, что можно, ведь он, в принципе, мало чем от пиццы отличается.
Изумительно вкусно получилось! Огромное спасибо за рецепт: все как я люблю: быстро, можно даже сказать молниеносно ), вкусно, нежно, румяно!!!! Завтра еще делать будем!
Спасибо большое, Юлечка, за чудесный отзыв! Я очень рада, что пирог вам так понравился!
Просто фантастически вкусно. Кабачка вообще не чувствуется, а влажность и нежность он дает колоссальную. Спасибо за рецепт
Спасибо! Очень рада, что вам понравилось!
Нина, принимайте отчетик! Края теста я не отрезала (жалко стало) и кабачок обжарила слегка (он был не молод, скорее ветеран). Сыром, как и Вы, засыпала от души! Очень быстро и очень вкусно получилось! Завтрак был великолепным! Спасибо Вам, Нина!
Мариночка, симпатичный получился пирог!
Светочка, спасибо, дорогая! Использую любую возможность накормить своих мужчин овощами.
И это очень правильно!
↑Ответ для Просто Мэри
Спасибо большое, Мариша, за чудный комментарий! Очень аппетитный пирожок!
Спасибо за рецепт. Выпекала дважды. Результат отменный.
Я очень рада, спасибо большое!
Вчера увидела рецепт, сегодня думала купить тесто, но не случилось. Вот я наделала дрожжевого, и для пиццв и для этого пирога, а пиццу я обычно пеку на максимальной температуре, воооот, за 6 минут пирог и испекся. Кабачки такие подсушеные, но сочные, хрустящие, интересный вкус, но пока не поняла, нравиться мне или нет, ставлю Вам+ 5, ну просто у вас много хороших рецептов))),. А этот думаю правда надо со слоеным тестом делать.
Спасибо большое! Я никогда на дрожжевом тесте этот пирог не делала. А со слоеным вкусно получается.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки