Вкусный и красивый гарнир из картофеля. Выручает, когда гости в доме. Не знаю как у Вас, а у меня раньше всегда головная боль была, что на гарнир подать. Вот, предлагаю вам такой вариант.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 11 июня 2010, 0:04
- 328942
Картофель по-нормандски
Ингредиенты для «Картофель по-нормандски»:
- Картофель (средний) — 6 шт
- Сыр твердый (тертый) — 75 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
906.6 ккал |
белки
43 г |
жиры
30.2 г |
углеводы
160.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Картофель по-нормандски»:
-
Здравствуйте!!!
Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой). -
Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.
-
Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем.
-
Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли.
-
Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Ставим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2020 года oleg kistanov60 #
24.02-"ДНЮХА" у меня .... 64-ещё не повод для праздника,но ... гости будут !!!!!!!!!!!!!
Приготовлю+шашлык в духовке из свиной шейки+цветная капуста(отварная)-на горячее + обычный салат "Оливье"+рыбка слабосолёная(сёмга),и на десерт- обычный тортик............ +кофе заварной,или-чай.
СПАСИБО !!!!!!
27 января 2020 года svetully28 #
2 июля 2018 года sevregoold #
6 февраля 2018 года Alefniunia #
6 февраля 2018 года Ирушенька #
7 февраля 2018 года Alefniunia #
22 августа 2017 года yuvl #
29 июня 2016 года Светланка g980 #
10 мая 2016 года Анна Луиза #
5 июля 2015 года star 12345 #
19 июня 2015 года Ivaschenco #
11 мая 2015 года Т-пушка #
3 декабря 2014 года Nataly_Fox #
28 ноября 2014 года Катерина-S1 #
20 ноября 2014 года Ириша-мечта #
1 марта 2014 года Бунечка-кулинар #
5 февраля 2014 года masjunjka #
Спасибо большое
2 февраля 2014 года Прросто Мамочка #
9 декабря 2013 года Кикивинка #
9 декабря 2013 года ЛияМ #
19 октября 2013 года high_spirit #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: