Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

ДжияПоваренок 3 уровня

13 июня 2010, 19:38
23561

Рулет маковый

Очень вкусный и очень ароматный рулет с хрустящей корочкой для любителей выпечки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет маковый»:

Молоко (стакан - 250 мл) — 2/3 стак.
Сахар (50 г - в начинку, 50 г - в тесто) — 100 г
Мука пшеничная / Мука (в зависимости от качества муки от) — 2 стак.
Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазывания рулета) — 2 шт
Масло сливочное (15 г - в начинку, 15 г - в тесто) — 30 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Эссенция (миндальный экстракт)
Мак — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2617.5 ккал	белки 75.1 г	жиры 90.6 г	углеводы 379 г
100 г блюда
ккал 221.8 ккал	белки 6.4 г	жиры 7.7 г	углеводы 32.1 г

Рецепт «Рулет маковый»:

Мак залить кипятком и оставить на 1-2 часа для набухания, слить воду и перекрутить 2 раза на мясорубке или в блендере
Добавить к маку сахар и масло, поджарить на сковородке, постоянно помешивая, на большом огне около 5 мин.,
к готовой начинке добавить несколько капель миндального экстракта.
Готовим тесто: яичный белок взбить в крутую пену, в процессе взбивания добавить сахар, масло, ванильный сахар, желтки и молоко. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Должно получиться мягкое тесто.
Тесто раскатываем в пласт
На пласт выкладываем начинку и сворачиваем рулет.
Взбиваем яйцо и покрываем им рулет - для румяной корочки.
И на 40-60 мин. в духовку, выпекаем при температуре 180-200 град.
Остужаем рулет, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка рулет

Вкусы: маковый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46069/]Рулет маковый[/url]
[url=/recipes/show/46069/][img]/images/recipes/small/32/3226/322690.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Очень вкусный и очень ароматный рулет с хрустящей корочкой для любителей выпечки.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Эссенция, Мак.
Тэги: выпечка, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет маковый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3226/322690.jpg" alt="Рецепт: Рулет маковый" title="Рецепт: Рулет маковый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и очень ароматный рулет с хрустящей корочкой для любителей выпечки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет маковый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2170">Эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/93/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46069/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет маковый

Очень вкусный и очень ароматный рулет с хрустящей корочкой для любителей выпечки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет маковый»:

Молоко Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Ванильный сахар Разрыхлитель теста Эссенция Мак

Тэги: выпечка, рулет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1751

Маковый и ореховый рулеты "Бейгли"

125
858
109096

785

Маковый рулет с манной начинкой

80
785
79907

740

Маковый рулет по бабушкиному рецепту

163
664
180655

241

Рулет и булочки из дрожжевого теста

14
133
62038

Рулет с маково-лимонной начинкой

13
53
8676

Рулет с маково-орехово-изюмитетельной начинкой

16
31
6598

Показать все варианты рецепта (19)

Комментарии и отзывы

6 мая 2012 года Xen_ka #

Подскажите! Залила на ночь мак водой, а утром увидела, что в нем появились какие-то беленькие маленькие корючечки. Это какие-то ростки мака или это вредители какие-то?

6 мая 2012 года Xen_ka #

пророс, короче, мак)))

6 мая 2012 года Xen_ka #

вопрос по рецепту

Подскажите! Залила на ночь мак водой, а утром увидела, что в нем появились какие-то беленькие маленькие корючечки. Это какие-то ростки мака или это вредители какие-то?[x]07:17 06.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 июля 2011 года Л-тчица #

У меня уже в духовочке))))

2 сентября 2010 года loveraim #

очень люблю мак, в КК))

21 июня 2010 года ирина66 #

вкусно

15 июня 2010 года kiteniya #

Вкусно!!! Люблю мак!!!

15 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

да маковая выпечка - это что-то

14 июня 2010 года mysj19 #

Очень хороший рецепт!

15 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

14 июня 2010 года Мария-Софья #

Маковый рулет, это ж сказка

15 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

это точно, спасибо

14 июня 2010 года terry-68 #

Красивый рулет!+++++

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

спасибо

14 июня 2010 года Виктория09 deleted #

Замечательный рулетик!!!

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

14 июня 2010 года lelika # (модератор)

Очень люблю маковую выпечку!!!!
Вкусно!!

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

рада, что понравился рулет

14 июня 2010 года Incantoss #

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

14 июня 2010 года lasabrosa #

Тесто мягкое получается после выпечки? А с маком все просто обожаю, спасибо!++++

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

Главное не передержать в духовке, тогда низ подпекается и становится жестковатым, тесто вкусное, мягкое, но не пышное

, спасибо

14 июня 2010 года мисс #

Очень красивый пирог

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

и вкусный получается

14 июня 2010 года kayali #

вкусненько

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

спасибо

14 июня 2010 года Lencorn #

Интересно про маковую начинку - надо попробовать.

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

миндальный экстракт особый привкус придает

14 июня 2010 года Розалика deleted #

Люблю мак...

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

и я люблю, спасибо

14 июня 2010 года VikaTu #

вкуснота, кушать с маком очень люблю, а готовить не пробовала

13 июня 2010 года lolo1313 #

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

13 июня 2010 года oliva7777 #

Очень хороший рецепт! С маком рулеты просто очень люблю, наверное как и все!

14 июня 2010 года Джия # (автор рецепта)

Я тоже с маком выпечку люблю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рулет маковый

Ингредиенты для «Рулет маковый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет маковый»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Рубрикатор рецептов