xseniaПоваренок 9 уровня

14 июня 2010, 21:20
171114

Лепешки-пиццы

Опять я к вам с лепешками. Уж простите меня, просто люблю я это тесто. Спасает всегда. Надо быстро перекусить или быстро собраться в поездку, в общем, на все случаи. Плюс экспериментировать с ним можно до конца жизни. Но дело не в тесте, которое уже многие опробовали, а опять в начинке. Сегодня муж попросил лепешек к чаю, а дочь говорит: "Не хочу.. пиццу хочу". Вот и собрала два в одном. Что еще сказать? Пальчики оближешь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки-пиццы»:

Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
Вода (для теста) — 300 мл
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Колбаса
Сыр твердый (тертый)
Яйцо куриное (не обязательно)
Томатная паста (или помидоры мелко нарезанные)
Специи (для пиццы)
Зелень (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1461 ккал	белки 39.3 г	жиры 41.1 г	углеводы 236.5 г
100 г блюда
ккал 192.2 ккал	белки 5.2 г	жиры 5.4 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Лепешки-пиццы»:

Здравствуйте!!!
Сразу хочу извиниться за фото, не заметила, что снимала без вспышки ( ( (
Многим знакомое тесто. Опишу кратко. Подробней здесь :http://www.povareno k.ru/recipes/show/23 117/
Итак, воду вскипятим вместе с растительным маслом. Муку высыпаем в глубокую посуду. Выливаем кипяток (воду не остужаем ни минуты) в муку. Перемешиваем сначала ложкой, потом руками и даем тесту остыть.
Режем примерно на 10 частей. Каждую тонко раскатываем. Сначала намажем томатной пастой или выкладываем очень мелко нарезанные помидоры. Посыпаем специями для пиццы или любыми по желанию.
Выкладываем сверху (на половину лепешки) нарезанную колбасу (или ветчину.. или фарш и т. п.)
Можно яйцо - так сытнее (я сделала только два с яйцом, очень вкусно... но уж очень сытно.. Такой лепешкой можно наесться - заменит ужин))
Посыпаем сыром. Я специально не давала количество сыра, колбасы - все на глаз. Кто-то больше положит, кто-то меньше.
Сворачиваем вдвое, обрезаем лишнее и обжариваем в предварительно нагретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин выпечка пицца быстро лепешка

Вкусы: томатный колбасный сырный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46109/]Лепешки-пиццы[/url]
[url=/recipes/show/46109/][img]/data/cache/2013jun/17/08/176355_23949-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Опять я к вам с лепешками. Уж простите меня, просто люблю я это тесто. Спасает всегда. Надо быстро перекусить или быстро собраться в поездку, в общем, на все случаи. Плюс экспериментировать с ним можно до конца жизни. 
Но дело не в тесте, которое уже многие опробовали, а опять в начинке. Сегодня муж попросил лепешек к чаю, а дочь говорит: "Не хочу.. пиццу хочу". Вот и собрала два в одном. Что еще сказать? Пальчики оближешь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Колбаса, Сыр твердый, Яйцо куриное, Томатная паста, Специи, Зелень.
Тэги: ужин, выпечка, пицца, быстро, лепешка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки-пиццы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/08/176355_23949-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки-пиццы" title="Рецепт: Лепешки-пиццы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Опять я к вам с лепешками. Уж простите меня, просто люблю я это тесто. Спасает всегда. Надо быстро перекусить или быстро собраться в поездку, в общем, на все случаи. Плюс экспериментировать с ним можно до конца жизни. 
Но дело не в тесте, которое уже многие опробовали, а опять в начинке. Сегодня муж попросил лепешек к чаю, а дочь говорит: "Не хочу.. пиццу хочу". Вот и собрала два в одном. Что еще сказать? Пальчики оближешь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки-пиццы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/374/">пицца</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1353/">лепешка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46109/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки-пиццы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки-пиццы»:

Мука пшеничная Вода Масло растительное Колбаса Сыр твердый Яйцо куриное Томатная паста Специи Зелень

Тэги: ужин, выпечка, пицца, быстро, лепешка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

4 февраля anaid 86 #

+12

[+5]

В след раз попробую обжарить лепешки на сухой сковороде и в качестве начинки картофельное пюре или пшенная каша

4 февраля anaid 86 #

Действительно, рецепт палочка -выручалочка! Муж попросил пиццу, но не хотелось долго возиться с тестом. Нашла этот рецепт, тесто быстро делается, получилось сразу: для начала я сделала пол-порции по 150 гр муки и воды, вышло 5 лепёшек, начинка помидоры сыр. Очень вкусно, последние две лепешки (на фото) обжаривала почти без масла, тоже очень вкусно.

24 марта 2023 года shaa #

Очень понравились! Мои мужчины оценили! Вкусно. Жарила на сухой сковородке, все пропеклось.

13 марта 2023 года keller67 #

Форма как чебуреки и ни как лепёшки.

18 октября 2020 года TamaraRo #

+13

[+5]

Хорошее тесто - готовится быстро, можно раскатать очень тонко, не рвётся. Вкусно

3 октября 2020 года Нюютичка #

+14

[+4]

Отличная идея!Главное- просто

5 мая 2020 года 18 1989 #

Очень-очень вкусненько! Просто,быстро и надёжно,а главное - качественно! Спасибо! Утащила в кк)

5 мая 2020 года 18 1989 #

Очень-очень вкусненько! Просто,быстро и надёжно,а главное - качественно! Спасибо! Утащила в кк)

18 марта 2018 года УтЕлена #

+18

[+4]

Ничего так получается, быстро и вкусно. Понравилось то, что тесто не липнет к рукам, эластичное и хорошо раскатывается. Делала с ветчиной и сыром, сочно получилось. Буду пользоваться рецептом, а с начинками можно эксперементировать.

31 января 2018 года ms olya1226 #

сытное вкусное сочетание

12 ноября 2017 года Mara Kotja #

Благодарю Вас, тоже обожаю всякие лепешки, пеку вслед за Вашими рецептами...Вкусно и объедение!!!!!

24 мая 2017 года Татьяна-Маришка #

Ответьте, кто-нибудь в духовке выпекал лепешки? прочитала вроже све, не нашла...может пропустила, тогда извините... ткните носом, плиз!

20 мая 2017 года несМеЯнка #

Лепешки получились очень вкусные!Рекомендую !Спасибо автору!Быстро,легко,вкусно!

3 августа 2016 года grena5 #

+23

Девочки, небольшой совет как удобнее сделать лепёшку с яйцом: раскатываете тесто на лепешку, кладете лепешу в пиалу, чтобы края свисали, а серединку продавливааете чтобы получилась ямка. В ямку кладете всю начинку, в том числе яйцо. Далее защипываете края

Таким способом яйцо не попадает на "линию заклейки"

2 мая 2016 года grena5 #

Спасибо за восхитительный рецепт! Готовила несколько раз, отличная замена пицце и покупным булочкам! И готовится на плите, а не в духовке (на момент готовки не было духовки

)

9 февраля 2016 года miss nati #

Рецепт понравился. Тесто замешивала в хлебопечке и пришлось добавлять еще муки.
Описала свои художества подруге-кулинарке: типа чебуреки с колбасой

, а она отвечает, что это такая закрытая пицца... Да и не важно, как назвать такую вкуснятину.

14 декабря 2015 года Dil4itay #

Оченннннь вкусные лепешки-пиццы. Спасибо большое за рецепт! Тесто просто обалденное! Почему-то получилось со сладковатым привкусом, хоть сахар не клала ни граммулички. Просто интересно откуда он взялся этот привкус

25 мая 2016 года Аграфена-1922 #

А привкус появился от кипятка!
Наша просвирня ( да, да) заваривала тесто кипятком и у нее просфоры были сладкие, вкусные.

14 ноября 2015 года Лисныш #

Очень вкусно, спасибо. Но, на мой взгляд, тесто нужно другое. Из одиннадцати лепешек получилось только пять, остальные пришлось использовать по другому назначению, т.к. тесто не эластичное, получались дырки и все разваливалось... Хотя в целом +5

23 октября 2015 года Любовь Прекрасная #

Очень вкусно получилось!Спасибо!

Как говорится,захотелось вдруг чего-то эдакого,а для замешивания теста только мука,вот и пригодился рецепт

Для начинки я брала сервелат Финский,сыр,в качестве специй "Итальянские травы",правда вместо пасты томатной был кетчуп

С чаем самое то!

Еще раз спасибо!

21 октября 2015 года vikulka06 #

Сегодня пробовать буду..

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Софритто или рагу по-испански

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!