belo4kaПоваренок 6 уровня

17 июня 2010, 13:35
1501205

Торт "Диво дивное"

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 180 г
Мед (тесто) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
Сахар (тесто - 150г, крем - 100г) — 250 г
Сода (тесто) — 2/3 ч. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 2/3 ч. л.
Творог (крем) — 400 г
Масло сливочное (крем) — 50 г
Желток яичный (крем) — 2 шт
Ванилин (на кончике ножа, крем)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2810 ккал	белки 112.4 г	жиры 78.6 г	углеводы 460.7 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 9.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Торт "Диво дивное"»:

Итак, четыре подхода по 10 минут каждый. Поехали!
Первый подход - тесто. Ровно 10 минут.
В кастрюльку всыпать сахар, соду и разрыхлитель, разбиваем яйца, вливаем мед, взбиваем миксером и
Ставим на "водяную баню".
Масса будет пениться и увеличиваться в объеме. Постоянно помешивать ложкой до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза.
Вспененную массу снять с огня и дать ей немного остыть,
Всыпать муку и замесить тесто.
Оно будет липким. Теперь поставить его в холодильник и забыть на 3-4 часа.
Второй подход - выпечка коржей. Ровно 1о минут.
Через 3 часа достать из холодильника тесто, оно станет менее липким,
Разделить на 5 частей, руками, подсыпая муки (но немного, с добавлением муки не увлекаться!),
сформировать прямо на противне, застеленным пергаментом, лепешки.
(диаметр лепешки - 15см)
Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке около 5 минут до золотистого цвета. Коржи-лепешки получаются пышными, с пергамента их снять ещё горячими, иначе прилипнут.
Сверху приложить тарелку или блюдечко и вырезать ровные круги. Оставшиеся обрезки положить на противень и убрать в ещё не остывшую духовку подсыхать.
Третий подход - варка крема. Ровно 10 минут.
В кастрюльку положить все ингредиенты, кроме масла,
Взбить погружным блендером до однородности.
(Если блендера нет, протереть творог через сито 2-3 раза.
Этот шаг делается для того, чтобы избавиться от комочков в твороге, если их нет, просто массу перемешать ложкой).
Добавить масло, поставить на плиту и, постоянно помешивая ложкой, нагреть до пузырей.
Продолжая мешать, варить ещё 2-3 минуты, до состояния очень густой манной каши.
Вот так крем выглядит в конце после варки.
Четвертый подход - сборка торта. Ровно 10 минут.
Не давая крему остыть, нанести на коржи и
Обмазать весь торт. Крем густой и абсолютно не течет.
Обрезки коржей, подсушенные в духовке, измельчить и обсыпать торт.
Украсить на свое усмотрение.
Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 4-5 часов.
Можно резать и кушать!

Тортик получается небольшим, высотой 6см и в диаметре 15см. Если печь полноценный, большой, брать нужно две, а то и три нормы продуктов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46195/]Торт "Диво дивное"[/url]
[url=/recipes/show/46195/][img]/data/cache/2013may/09/34/153454_38193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. 
И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно!
А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мед, Яйцо куриное, Сахар, Сода, Разрыхлитель теста, Творог, Масло сливочное, Желток яичный, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Диво дивное"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/34/153454_38193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Диво дивное" title="Рецепт: Торт Диво дивное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. 
И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно!
А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46195/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Диво дивное"

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:

Мука пшеничная Мед Яйцо куриное Сахар Сода Разрыхлитель теста Творог Масло сливочное Желток яичный Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Салат с пекинской капустой и колбасой

Комментарии и отзывы

17 июня 2010 года tanya62 #

Как вкусно!!! Спасибо!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Вкусно-вкусно, проверено не один раз

17 июня 2010 года дима18 #

хороший тортик, люблю медовые торты

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Мы тоже их любим

17 июня 2010 года bagira13 #

Очень аппетитный медовичок!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2010 года ArinaR #

Крем из творога неожиданно, но тем более интересно. Будем пробовать

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Не только интересно, но и вкусно

спасибо!

17 июня 2010 года Irina2208 deleted #

я такое же медовое тесто делаю. А вот крем - порадовал,интересный. Только блендера погружного у меня нет, а если протирать творог через сито - долго по времени

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Если творог без комочков - эти процедуры излишни

, можно просто хорошо перемешать, а я так делаю, чтобы добиться шёлковой консистенции и избавиться от комочков

17 июня 2010 года Luciole1 #

Как раз чаю налила - а тут такая вкуснятинка

. Не подскользнуться бы теперь на собственных слюнках. Забираю и обязательно попробую. Медовички мои мальчишки ох как любят - а тут еще и такой крем

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо, пробуйте на здоровье!

17 июня 2010 года Солнышко777 deleted #

Тортик просто прелесть так и просится скушай меня!!!!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 июня 2010 года Bonbonka #

Один взгляд - и забрала, нераздумывая! Это чудо!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

На здоровье забирайте!

17 июня 2010 года Gvoz #

Оболдеть! С таким кремом просто бомба

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо! Для деток - точно бомба1

17 июня 2010 года elena777 #

Юльчёнык-бельчёнык, какая ты молодчинка, вкуснючий тортик забацала!!! ХАЧУ ДИВА-ДИВНОГО...а мона мне маненький кусочек?

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Лен, да хоть весь

да нету его ужО

17 июня 2010 года elena777 #

Я протестую...как это нет? Пеки исчо!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Уже напекла

другой

скоро будет

17 июня 2010 года kiteniya #

Торт супер!!! Крем выше всяких похвал ++++++++++++!!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2010 года Светлана6232 #

какой вкусненький!!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2010 года JOULLS #

Юляш, бомбовый тортик! Завтра у мужа День рождения, попробую успеть приготоовить! Огромное спасибо за рецептик!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Удачи! Мужа с наступающим, будут вопросы по ходу приготовления - с удовольствием отвечу

17 июня 2010 года Эллиса deleted #

Юля, это чудо-торт!!!

Спасибо, огромное, за рецепт!!!!!!!!!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Эллисочка, от тебя получить комплимент

Очень рада, что тортик приглянулся

17 июня 2010 года Елешка #

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2010 года Katynya #

Возьму рецетик для крема

очень интересный

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Берите-берите!

и ещё приходите

17 июня 2010 года Katynya #

У нас кстати тоже прохладно,да и облачно.Говорят в Красноярск погода из Москвы через неделю приходит,видимо долго ещё не потеплеет

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Если так, готовьтесь! И к дождям - тоже

17 июня 2010 года Жанночкин # (модератор)

Отличный медовик!Уношу к себе на пробу!Спасибо!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Пожалуйста! Пробуйте, крем не может не понравиться!

17 июня 2010 года Тасюня #

Супер!!!обязательно сделаю такой своей "неедяке"!спасибо за такое чудо!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Моя - "едяка", творог кушает с удовольствием, но хочется разнообразия

Спасибо!

17 июня 2010 года Виталин deleted #

Все буду делать, спасибо за тортик!!!1

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

На здоровье, буду ждать отзыва!

17 июня 2010 года maksum #

очень апетитно спасибо+5

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Печёночный паштет с мандаринами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!