Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 17 июня 2010, 13:35
  • 1501205

Торт "Диво дивное"

Рецепт: Торт Диво дивное

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2810 ккал 		белки
112.4 г 		жиры
78.6 г 		углеводы
460.7 г
100 г блюда
ккал
240.2 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
39.4 г

Рецепт «Торт "Диво дивное"»:

  • Итак, четыре подхода по 10 минут каждый. Поехали!
    Первый подход - тесто. Ровно 10 минут.
    В кастрюльку всыпать сахар, соду и разрыхлитель, разбиваем яйца, вливаем мед, взбиваем миксером и

  • Ставим на "водяную баню".
    Масса будет пениться и увеличиваться в объеме. Постоянно помешивать ложкой до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза.

  • Вспененную массу снять с огня и дать ей немного остыть,

  • Всыпать муку и замесить тесто.
    Оно будет липким. Теперь поставить его в холодильник и забыть на 3-4 часа.

  • Второй подход - выпечка коржей. Ровно 1о минут.
    Через 3 часа достать из холодильника тесто, оно станет менее липким,

  • Разделить на 5 частей, руками, подсыпая муки (но немного, с добавлением муки не увлекаться!),
    сформировать прямо на противне, застеленным пергаментом, лепешки.
    (диаметр лепешки - 15см)

  • Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке около 5 минут до золотистого цвета. Коржи-лепешки получаются пышными, с пергамента их снять ещё горячими, иначе прилипнут.
    Сверху приложить тарелку или блюдечко и вырезать ровные круги. Оставшиеся обрезки положить на противень и убрать в ещё не остывшую духовку подсыхать.

  • Третий подход - варка крема. Ровно 10 минут.
    В кастрюльку положить все ингредиенты, кроме масла,

  • Взбить погружным блендером до однородности.
    (Если блендера нет, протереть творог через сито 2-3 раза.
    Этот шаг делается для того, чтобы избавиться от комочков в твороге, если их нет, просто массу перемешать ложкой).

  • Добавить масло, поставить на плиту и, постоянно помешивая ложкой, нагреть до пузырей.

  • Продолжая мешать, варить ещё 2-3 минуты, до состояния очень густой манной каши.

  • Вот так крем выглядит в конце после варки.

  • Четвертый подход - сборка торта. Ровно 10 минут.
    Не давая крему остыть, нанести на коржи и

  • Обмазать весь торт. Крем густой и абсолютно не течет.
    Обрезки коржей, подсушенные в духовке, измельчить и обсыпать торт.

  • Украсить на свое усмотрение.

  • Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 4-5 часов.
    Можно резать и кушать!

Тортик получается небольшим, высотой 6см и в диаметре 15см. Если печь полноценный, большой, брать нужно две, а то и три нормы продуктов.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Диво дивное"
Рецепт: Торт Диво дивное

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Суп-рагу с индейкой и фасолью
Суп-рагу с индейкой и фасолью
Рецепт: Филе индейки с гранатовой глазурью
Филе индейки с гранатовой глазурью

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Делала на День Рождения мужа - превосходный торт!

Тесто перед тем как использовать - ночь продержала в холодильнике, поэтому к рукам ничего не липло, все было чудесно
Спасибо автору за рецепт медового торта с творожным кремом. Все вкусно получилось, только высота тортика см 10-12 за счет того, что белки от яиц (для крема) добавила в тесто и теста получилось соответственно больше. В следующий раз надо тесто раскатывать тоньше. Вкус крема творожный, несмотря на заверенения автора, что не узнают творог. Тесто надо разминать мокрыми руками- в воздухе повисло много эпитетов, пока догадалась. Очень неплохой тортик.
у меня крем вообще как вода получился, и не густеет. что делать?
я его приготовила очень вкусный
Спасибо, очень вкусный тортик!!!
Всем привет! если учитывать некоторые умные советы, то все получится. тесто брать и класть на противень смоченными руками , уже с приготовленной фольгой (не было пергамента), которую предварительно нужно смазать сливочным маслом. крем получился также на отлично. прочитал комментарии по поводу, что крем у многих получался не густым, то я добавил еще пакетик для ванильного соуса "Bio Sonne" (уверен, что в России тоже можно найти что то подобное). со временем, конечно, автор немного удивила. у меня больше времени ушло на все подходы)) наверное, что я еще просто неопытный поваренок. а так, конечно, огромное спасибо "белочке" за рецепт! делайте, не бойтесь!
Спасибо за рецептик, получилась вкусняшка! Делала все строго по рецепту, так как это был мой первый торт))) Единственное - крема получилось даже более чем достаточно, но он так и не загустел... на вкус отличный, хотя я творог обожаю, ем в любом виде. Так что это дело вкуса... Тесто.... почитала отзывы о том, что прилипает, была заранее готова к худшему, но все прошло тоже гладко)) Особо не надо его руками в воздухе вертеть, а на протвинь сразу и там формировать )
Очень вкусно и красиво всё выглядит на фото. Даже не возникло сомнений, что не получится. Еще не было такого тортика, который бы у меня не получился. Если не на вид, то хотя бы на вкус. Но скажу, что этот диво-торт я даже не смогла есть. Работать с тестом невозможно, липло ко всему, к чему прикасалось. Из того, что я отодрала, получилось 4 маленьких коржа. Обрезать было нечего. Да, коржи ароматные и вкусные. Но лучше бы я их пропитала сгущеночкой. Крем, как и у некоторых сдесь писавших, стал очень жидким. Варила его минут 10, пока не загустел. В итоге его было мало, смазала тоненьким слоем коржи, хорошо, что их всего 4 маленьких. Муж, конечно, съел. Но я вообще не смогла его есть, медовик с ворожным кремом не понравился абсолютно!
С самого начала были знаки, что торт готовить не нужно. Одно яйцо разбилось, другое вообще упало за шкаф.Сахар с мукой упали на пол и рассыпались.Но я всё же решила продолжить. Всё шло хорошо,я замесила тесто и отправила его в холодильник.Через три часа я его вытащила.И тут начилось нечто!!!Тесто не хотело ложиться,я вся измучилась .С кремом прблем не возникло,я приготовила его быстро.Когда я его попробовала, оно,конечно,не было плохим,но вкус был явно не сгущёнки.Тут пришло время вынимать коржи.Я открыла духовку и... вместо моих 5-ти коржиков лежал огромный пласт теста !Когда же я решила вырезать коржи,то это у меня не получилось, тесто было пышным,но не отклеивалось от противня.В итоге - плохое настроение . Переведено столько продуктов,потрачено столько времени ...Напоследок, хочу сказать, что это не первый мой торт, все до этого получались хорошо. И я делала всё по рецепту. Короче, выберите вы другой рецепт, а то этот какой-то мучительный....
Хочу попробовать испечь тортик. Вопрос: на фото в крем явно вхолит молоко,а в ингредиентах его нет. Сколько нужно молока?
Хочу поблагодарить: крем сказочный! Из сухого домашнего творога и немного дополнив рецептуру, я получила с помощью микроволновки то, чего не смогла воплотить детям на ДР в медовике - полезный отменный вкус.
У меня торт не получился и крем не сладкий, кисловатый из-за творога. Коржи поднимались в духовке, когда вынимала становились похожи на блинчик. И крема кстати не хватает на весь торт, поэтому из оставшихся белков и сахара сделала еще крема. Мне кажется рецепт не для всех и недоработанный, я больше не буду готовить его.
Начиталась отзывов и поняла - что торт самое оно! Дочке через 2 дня годик, буду пробовать все в первый раз: его печь и украсить мастикой. Фотоотчет позже
Спасибо за рецептик!
реально торт головняк
Готовила торт, тоже не понравилось.Сгущенкой и не пахнет. Рецепт для любителей творога. Творог-он и есть творог. Просто так я его люблю, а в выпечке еще не встречала рецепта, где бы творог мне понравился. Перепробовала много рецептов-увы...
Приготовила,- скажу: есть можно....Украсила взбитами сливками, розовыми и зелеными отенками...Пищевой краситель и сливки...
Prigotovila na Rozdestvo...cestno napishu - ne ponimaju kto za eto G...no golosujet. Ja ne nioviciok i gotovliu otlicno, takoi tort daze tortom ne nazvat’. Vsio po receptu delala, tvorog zirnij brala - korzi ne vkusnije, krem zidkij...prosto pirog dlia neumeek. Udaci v budushem.
Ну,наконец то я приготовила это чудо и спешу оставить свой отзыв.Тортик получился очень вкусным.Тесто сделала с вечера, заняло минут 15 времени.Оставила на ночь в холодильнике.Начитавшись отзывов,пергамент смазала сливочным маслом и коржи снимались без проблем.Крема сделала в 1,5 раза больше ,т.к. побоялась,что не хватит.Варила его минут 10-15 на обезжиренном твороге.Сначала был как не очень густая сметана,а когда сняла с плиты загустел.Намазывая не жалела,хватило как раз на весь торт ,даже очень обильно смазала бока и верхушку.Крошек от обрезков торта получилось немного,потому взяла еще по горсти миндаля и грецких орехов и пропустила через блендер на пульсирующем режиме.Дала пропитаться часов 8.Так что все получилось без проблем и даже легким показался.Хочу еще с заварным кремом на манке попробовать .Думаю,как настоящий медовик получится.А этот даже доча уплетала,которая творог то не очень уважает.Так ,что пробуйте,не бойтесь и у вас получится!!!Спасибо бело4ке за отличный и простой рецепт!!!
Благодарю за великолепный рецепт этого чудного тортика! Торт получился безумно вкусный. Рекомендую этот рецепт всем желающим приятно удивить и полакомить своих близких и/или гостей и получить море комплиментов за ваши "золотые" ручки. Yummy-yummy
Спасибо за рецепт. Коржи просто супер. Крем тоже получился. Но моим больше понравилось с обычном кремом. Еще раз спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Бедро индейки в соусе терияки
Бедро индейки в соусе терияки
Рецепт: Универсальный веночек
Универсальный веночек
Рецепт: Индейка с грибами эноки
Индейка с грибами эноки