belo4kaПоваренок 6 уровня

17 июня 2010, 13:35
1501205

Торт "Диво дивное"

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 180 г
Мед (тесто) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
Сахар (тесто - 150г, крем - 100г) — 250 г
Сода (тесто) — 2/3 ч. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 2/3 ч. л.
Творог (крем) — 400 г
Масло сливочное (крем) — 50 г
Желток яичный (крем) — 2 шт
Ванилин (на кончике ножа, крем)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2810 ккал	белки 112.4 г	жиры 78.6 г	углеводы 460.7 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 9.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Торт "Диво дивное"»:

Итак, четыре подхода по 10 минут каждый. Поехали!
Первый подход - тесто. Ровно 10 минут.
В кастрюльку всыпать сахар, соду и разрыхлитель, разбиваем яйца, вливаем мед, взбиваем миксером и
Ставим на "водяную баню".
Масса будет пениться и увеличиваться в объеме. Постоянно помешивать ложкой до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза.
Вспененную массу снять с огня и дать ей немного остыть,
Всыпать муку и замесить тесто.
Оно будет липким. Теперь поставить его в холодильник и забыть на 3-4 часа.
Второй подход - выпечка коржей. Ровно 1о минут.
Через 3 часа достать из холодильника тесто, оно станет менее липким,
Разделить на 5 частей, руками, подсыпая муки (но немного, с добавлением муки не увлекаться!),
сформировать прямо на противне, застеленным пергаментом, лепешки.
(диаметр лепешки - 15см)
Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке около 5 минут до золотистого цвета. Коржи-лепешки получаются пышными, с пергамента их снять ещё горячими, иначе прилипнут.
Сверху приложить тарелку или блюдечко и вырезать ровные круги. Оставшиеся обрезки положить на противень и убрать в ещё не остывшую духовку подсыхать.
Третий подход - варка крема. Ровно 10 минут.
В кастрюльку положить все ингредиенты, кроме масла,
Взбить погружным блендером до однородности.
(Если блендера нет, протереть творог через сито 2-3 раза.
Этот шаг делается для того, чтобы избавиться от комочков в твороге, если их нет, просто массу перемешать ложкой).
Добавить масло, поставить на плиту и, постоянно помешивая ложкой, нагреть до пузырей.
Продолжая мешать, варить ещё 2-3 минуты, до состояния очень густой манной каши.
Вот так крем выглядит в конце после варки.
Четвертый подход - сборка торта. Ровно 10 минут.
Не давая крему остыть, нанести на коржи и
Обмазать весь торт. Крем густой и абсолютно не течет.
Обрезки коржей, подсушенные в духовке, измельчить и обсыпать торт.
Украсить на свое усмотрение.
Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 4-5 часов.
Можно резать и кушать!

Тортик получается небольшим, высотой 6см и в диаметре 15см. Если печь полноценный, большой, брать нужно две, а то и три нормы продуктов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46195/]Торт "Диво дивное"[/url]
[url=/recipes/show/46195/][img]/data/cache/2013may/09/34/153454_38193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. 
И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно!
А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мед, Яйцо куриное, Сахар, Сода, Разрыхлитель теста, Творог, Масло сливочное, Желток яичный, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Диво дивное"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/34/153454_38193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Диво дивное" title="Рецепт: Торт Диво дивное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. 
И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно!
А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46195/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Диво дивное"

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:

Мука пшеничная Мед Яйцо куриное Сахар Сода Разрыхлитель теста Творог Масло сливочное Желток яичный Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Голени индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

17 июня 2010 года Молчунья #

Юленька,ты обалденная хозяйка!У тебя один рецепт,лучше другого и как все отмечают-не заезженные!Печь сейчас явно не буду,но с таким удовольствием полюбовалась- твоими роскошными фото!А про великолепный вкус нисколько и не сомневаюсь,у тебя всегда классно подобраны все ингредиенты!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Танечка, ну как так можно? Совсем меня в краску вогнали

17 июня 2010 года Елена 95 #

СУПЕР!!!!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2010 года Alena76 #

Юльчик так нежно и воздушно, за рецепт позвольте замереть в глубоком мерси
я утащила в KK спасибочки

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

нет слов, смущена до предела

17 июня 2010 года O_beyba #

Юльчик я тебя уже по фото узнаю.Еще не смотрела кто приготовил,уже поняла,что ты.Прикинь.
Торт конечно шикарный,только представляю какой он вкусный.Жалко,что еще не скоро смогу приготовить.Ну,как только,так сразу.Тыш меня знаешь

Я это,

на югах

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Ох, не трави, тож на юх хачу :’( Давно тебя не видно, соскучимшись

17 июня 2010 года Масяся #

Оооочень здорово!!!! Попробую приготовить!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо, пробуйте, тем более совсем несложно

17 июня 2010 года kitri #

Спасибо за отличный рецепт!С удоволъствием испеку при первой же возможности(с временем оченъ туго)Вы молодец!Вы из группы тех отличных кулинаров,которые держат марку поваренка,а то последнее время,увы,часто встречаю рецепты,которые не имеют отношения к слову,,рецепт,,
Но это я так,отвлекласъ и чутъ поворчала,а Вам-еще раз спасибо.
Я-Аня

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Аня, спасибо, я Юля, на ты. От таких слов прям неудобно

шарлотку уже не выложишь

Спасибо большое, постараюсь не падать

17 июня 2010 года нютта #

Волшебный тортик!!!А крем-полный восторг!!!Спасибо Вам!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Ох, крем - действительно, восторг, спасибо!

17 июня 2010 года Ульянчик #

Дожить бы до утра

И бегом в магазин за творогом

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Буду ждать отчёта

17 июня 2010 года SHLM #

Вкусный тортик, мяконький и вкусненький. Присоединяюсь к восторгам по поводу замечательного тортика и жалобам на погоду, в моем случае прятаться хочется от холода, тепла и солнца ждем - не дождемся. Так что духовку можно включать без проблем, вот вернемся с дачи и можно выпекать.

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо большое, а я вот как раз отрываюсь перед отъездом на дачу

так хочется столько всего приготовить, ух!

17 июня 2010 года oliva7777 #

Такие аппетитные куски! красота!!!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2010 года Кицка #

Юльчик, ты сама - диво дивное! Это ж надо, такой тоооортик придумать, да с такииииим кремом! Просто в точку! Мой старшенький торта просит, я ему всё обещаю сделать, да всё никак руки не дойдут найти простой хороший рецепт. А то недавно были у дедушки на ДР, там был жуткий, на мой взгляд, магазинный торт, пока я отвернулась, добрая бабушка уже скормила внуку кусок >:o А там розовые цветочки, шоколад - то, чего нельзя. Теперь сам Бог велел порадовать деточку. А духовки я не боюсь, хоть у нас тоже жарко, почти каждый день что-то пеку, приходится

. Так что тебе +++++++++++++++++++ и море поцелуев

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Инночка, спасибо! Я тоже без духовки не могу, никакая жара не остановит!

А магазинные торты давно не покупаю (исключение - птичка, сколько её не делаю, не могу добиться того самого вкуса

), они все - :-! , так что только своё!!!

А уж дитё надо радовать, не всё ему творожную запеканку лопать

17 июня 2010 года Джия #

Торт - просто супер, но не люблю возиться с липким тестом, ну а, что делать, видимо придется, ведь вкуснятина

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Ну, если мукой присыпать (без фанатизма), то и не прилипает

Так что можно разок и попробовать

17 июня 2010 года Наталья Р #

Очень аппетитный тортик! Мне очень понравился крем! Спасибо большое, замечательный рецепт!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2010 года Наталья Р #

17 июня 2010 года terry-68 #

Юль,красивый тортик и крем очень интересный!Спасибо,забрала!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

17 июня 2010 года Зоечка #

Вкусненький тортик,а крем меня,как любителя творога,просто восхитил!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2010 года Altra #

Ой какая прелесть, самый класс чо только 40 минут

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Ага, быстро, просто и вкусно!

17 июня 2010 года algambra #

Хочу такой тортик!

И так неохота в такую жару с духовкой возиться! :’( :’( :’(
Вы молодец! Рецепт стащила до прохладных времен!

+++

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Да что ж за несправедливость-то - у всех жара, у нас холод!

Хочу лета! Срочно!

18 июня 2010 года algambra #

Ой, подскажите, куда хоть на денек сбежать - охладиться?!

Кстати, меня Таней зовут!

И точно несправедливость: у вас там прохладно и тортик есть, а у нас жарища - мы все измученные, липкие, потные... (Дальше продолжать?

), да еще и без тортика! :’(

Точно, Несправедливость!

19 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

А меня Юлей, бегите в Москву, правда, сегодня уже теплее +20, но ветерок холодный

А без тортика я никуда, хоть жара, хоть холод

20 июня 2010 года algambra #

Юлечка, очень приятно познакомиться!

А тортик ты чем украшала? Корица или кокао?

5 июля 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Какао-порощок

6 июля 2010 года algambra #

17 июня 2010 года KityKotina deleted #

ну вот... снова слюни потекли

ОЧЕНЬ классный рецептик!!! Приготовлю обязательно!! Обещаю

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Буду ждать исполнения обещания и тчёт

17 июня 2010 года Лея #

и правда диво! +

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2010 года адреналина #

Вкуснятина и красотища!

17 июня 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Танюш, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат из индейки и шпината

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!