Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

SerenaПоваренок 4 уровня

17 июня 2010, 23:22
4569

Куриная грудка в граппе и сливках

Может я уже писала, что мне нравится грудка, тогда повторюсь ))), особенно в сочетании с различными соусами. В моей морозильной камере эта часть курицы есть всегда. Предлагаю ещe один вариант приготовления. Быстро и сочно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Куриная грудка в граппе и сливках»:

Грудка куриная (нарезанная вдоль на куски, сколько едоков, столько и кусков) — 3 шт
Сливки (жирные) — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Водка (итальянская - граппа) — 50 мл
Шалфей (листья, по вкусу) — 6-10 шт
Соль
Перец черный
Мука пшеничная / Мука (для обваливания мяса)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2212.3 ккал	белки 219.6 г	жиры 127.5 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 182.8 ккал	белки 18.1 г	жиры 10.5 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Куриная грудка в граппе и сливках»:

В сковороде, где будете готовить мясо, растопить масло, положив листья шалфея.
Пока масло топится, обвалять в муке каждый кусок грудки.
В разогретом масле подрумянить с обеих сторон мясо почти до готовности и облить граппой, дать ей испариться на сильном огне.
Тут же залить сливками, посолить и поперчить и на медленном огне варить ещё 2 минуты.
Подавать, полив вкуснющей подливкой :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46213/]Куриная грудка в граппе и сливках[/url]
[url=/recipes/show/46213/][img]/images/recipes/small/32/3240/324000.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Может я уже писала, что мне нравится грудка, тогда повторюсь ))), особенно в сочетании с различными соусами. В моей морозильной камере эта часть курицы есть всегда. 
Предлагаю ещe один вариант приготовления. Быстро и сочно!

Ингредиенты: Грудка куриная, Сливки, Масло сливочное, Водка, Шалфей, Соль, Перец черный, Мука пшеничная.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка в граппе и сливках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3240/324000.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка в граппе и сливках" title="Рецепт: Куриная грудка в граппе и сливках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Может я уже писала, что мне нравится грудка, тогда повторюсь ))), особенно в сочетании с различными соусами. В моей морозильной камере эта часть курицы есть всегда. 
Предлагаю ещe один вариант приготовления. Быстро и сочно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка в граппе и сливках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4098">Шалфей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46213/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка в граппе и сливках

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в граппе и сливках»:

Грудка куриная Сливки Масло сливочное Водка Шалфей Соль Перец черный Мука пшеничная

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1127

Куриный салат с морковью по-корейски

29
1127
20687

141

Бутерброд с сыром и карамельным яблоком

77
141
9995

287

Медовое печенье

102
287
27358

Комментарии и отзывы

30 июня 2010 года barska #

Изысканно! Просто! Вкусно!

Спасибо за рцепт!!!!!!!

30 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Нинусь, бери на здоровье

19 июня 2010 года ирина66 #

Вкусное мяско!!!

[x]12:42 19.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Ириша, где пропадала? Спасибо, что зашла!!!

18 июня 2010 года Лисенок #

Интересная идея,Юльчик!Хороша курочка!

19 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

! Не всем грудка нравится, а я её очень уважаю, она у меня никогда сухая не получается

18 июня 2010 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно!!!

19 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 июня 2010 года Масяся #

Вкусный рецептик получился,люблю грудку

18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибочки

и я без неё никуда, выручает в экстренных случаях...

18 июня 2010 года мисс #

Вкуснятина!

18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибки

18 июня 2010 года почемучка #

Вкусная, алкогольная грудка+++++++++

18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо, Любовь!

18 июня 2010 года Seagull_L #

а шалфей горьковатый? Интересно...+++

18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Не-а, совсем не горький, очень вкусно с ним. К твоим вареникам, например подойдёт такая заливка: сливочное масло растопить с шалфеем и разогреть хорошенько в масле. Такой аромат будет. Попробуй залить этим маслом твои вкусные вареники

, а потом мне сообщи, понравилось или нет

18 июня 2010 года Lacoste #

Попробую с виски, этот напиток имеется

Юль, спасибо за рецепт!

18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Ксюш, бери на здоровье! Меня муж впервые накормил мясом с виски, а потом я нашла рецепты с граппой и мне понравилось. Вообще-то мне нравится алкоголь в пище

18 июня 2010 года Lacoste #

У меня еще есть рецепт креветок карамелизованных с виски))

18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

У тебя в рецептах на "Поварёнке" ? Если здесь, то пришли ссылку, пожалуйста

18 июня 2010 года Lacoste #

Нее, Юль, у меня в тетрадке, пока руки не дошли))

18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Тогда буду ждать твои руки

. Беда моя в том, что часто рецепты пропускаю, если что ты мне ссылку скинешь, когда поместишь

ОК?

18 июня 2010 года Lacoste #

Хорошо

18 июня 2010 года semsvet #

Вот, ёлки-палки! Только сегодня думала, как бы приготовить грудку, сделала в кляре. А тут такой рецепт... Придётся завтра повторять!

18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Закон подлости!

17 июня 2010 года tilora #

Красивая грудка получилась. С граппой могут быть проблемы, чем можно заменить? Может сухим виноградным вином или слабовато?

17 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

С вином совершенно другой вкус получится ...
У граппы вкус очень выразительный, но с вином тоже готовлю, так что вином не испортите. Попробуйте с виски, тоже не плохо получается. Я со всеми тремя напитками готовлю (то, что есть в доме, то и добавляю) и мне с каждым нравится, вкус, конечно меняется

17 июня 2010 года Водолейка #

Очень интересно.А что такое Граппа .Но рецепт забрала,я очень люблю куру.

17 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Тань, граппа - это итальянский виноградный алкогольный напиток, можно сказать виноградная водка

. Спасибо, что заглянула

18 июня 2010 года Водолейка #

Так понятно.А ее можно чем-то заменить(например сухим белым вином) и какой в ней градус идет.

18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Тань, смотри ниже комменты, там я уже ответила

В граппе 40-50 градусов.[x]23:28 17.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 июня 2010 года Водолейка #

Юль,пасибки,я уже прочитала,но только после написания тебе.
А на последнем фото это она(граппа) у тебя стоит в бутылке или нет. Если да,то у нас чего-то подобное я видела.[x]10:58 18.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)

Тань, прости за запоздалый ответ

. Это не граппа, а белое вино

Граппа прозрачная, как водка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриная грудка в граппе и сливках

Ингредиенты для «Куриная грудка в граппе и сливках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная грудка в граппе и сливках»:

Похожие рецепты

Цыплёнок "Кунг-Пао"

Паштет из отварного мяса

Курица в пиве с гречкой

Куриные ножки "Тропикана"

Окорочка "Ароматные"

Курица в сливочно-чесночном соусе

Куриные голени, запеченные в соусе и лаваше

Курина грудка в соевом соусе

Куриное филе в апельсиновом соусе

Попробуйте приготовить вместе

Куриный салат с морковью по-корейски

Бутерброд с сыром и карамельным яблоком

Медовое печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!