Завалялись у меня в холодильнике финики - сын попросил купить, один съел, а остальные не стал. И вот куда решила я их пристроить. Получился ароматный сладкий хлебушек, по вкусу похожий на пряник. Слопали за ужином весь килограмм.
OLGA_BOSSПоваренок 5 уровня
- 23 июня 2010, 15:09
- 5556
Сладкий финиковый хлеб
Ингредиенты для «Сладкий финиковый хлеб»:
- Вода — 150 мл
- Молоко — 200 мл
- Мед (жидкий) — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная, хлебопекарная) — 550 г
- Соль — 1,5 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 25 г
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Финик (без косточек, указано примерное количество) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3431.7 ккал |
белки
61.4 г |
жиры
33.4 г |
углеводы
728.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 54 г |
Рецепт «Сладкий финиковый хлеб»:
Особо описывать нечего, потому что большую часть работы проделала хлебопечка. У меня сначала закладываются жидкие ингредиенты, потом сухие. Порезанные на 4 части финики добавляла при втором цикле замешивания. Режим - сладкий хлеб (3. 01 ч. ). Корочку советую ставить светлую. Охлаждаем на решетке и кушаем с чаем и удовольствием.
Если делаем тесто вручную, то заливаем сухие дрожжи водой с 1 ч. л. сахара, даем запузыриться (минут 10 - 15 ). Смешиваем оставшуюся воду с молоком, медом, маслом, солью, добавляем дрожжи, финики и замешиваем довольно густое тесто. Даем ему подняться в теплом месте пару часов. Формируем хлеб, оставляем его минут на 20 для расстойки. Выпекаем в духовом шкафу на среднем огне около 40 - 50 минут.
Если делаем тесто вручную, то заливаем сухие дрожжи водой с 1 ч. л. сахара, даем запузыриться (минут 10 - 15 ). Смешиваем оставшуюся воду с молоком, медом, маслом, солью, добавляем дрожжи, финики и замешиваем довольно густое тесто. Даем ему подняться в теплом месте пару часов. Формируем хлеб, оставляем его минут на 20 для расстойки. Выпекаем в духовом шкафу на среднем огне около 40 - 50 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2010 года Мама Оля #
Ещё раз спасибо за рецепт!
30 августа 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
25 июня 2010 года ирина66 #
28 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
24 июня 2010 года Виктория09 deleted #
25 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
24 июня 2010 года мисс #
24 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
23 июня 2010 года dementia #
24 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
24 июня 2010 года dementia #
23 июня 2010 года Мама Оля #
24 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
23 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
Хлеб с финиками и фигами очень популярен во многих странах, правда, стоит дорого.
24 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
24 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
Но безо всяких разговоров- вкуснота!
23 июня 2010 года Elvyrka #
24 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
23 июня 2010 года Khoshgele #
24 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
23 июня 2010 года почемучка #
твое выражение,
23 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
23 июня 2010 года почемучка #
видно кто пакостит.
23 июня 2010 года ronit10 #
23 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: