Быстро. Вкусно. Сочно. Где я откопала этот рецепт - не знаю. Нашла в кулинарной книге, написанный на клочке бумаги. Но! Это - абсолютно достойная альтернатива яблочной шарлотке! Нашла в нем только один большой недостаток, который совершенно не отразился на его вкусе, - быстро съели.
DiamantПоваренок 1 уровня
- 24 июня 2010, 16:49
- 10911
Яблочный пирог
Ингредиенты для «Яблочный пирог»:
- Кефир (жирность 2,5%) — 1 стак.
- Масло сливочное — 100-125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ванильный сахар — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода (гасила лимонным соком) — 0,5 ч. л.
- Яблоко (среднего размера) — 3 шт
- Молоко сгущенное — 0,5 стак.
- Шоколад темный — 20 г
- Паста арахисовая (шоколадная) — 2 ст. л.
- Сливки (20%) — 2-4 ст. л.
- Миндаль (или другие орехи, для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4814.6 ккал |
белки
96.9 г |
жиры
234.4 г |
углеводы
588.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Яблочный пирог»:
Растопить сливочное масло, дать остыть. Добавить туда сахар, ванильный сахар, яйцо и кефир. Размешать миксером до однородности. Добавить понемногу муку (просеянную). Вымешать - получается однородное жидковатое тесто. Добавляем гашеную соду и еще раз хорошо вымешиваем.
Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Часть теста выливаем, сверху - яблочки (можно присыпать корицей), вторую часть теста - сверху. Если есть необходимость - разровнять.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Глазурь: топим сгущенку с шоколадом, добавляем шолодадную пасту и немного сливок.
Когда наш пирог будет готов - не удаляя из формы - покрываем глазурью. Украшаем или миндалем, или грецкими орехами. Я выбрала второе.
Что тут скажешь - вкуснота получилась необыкновенная.
Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Часть теста выливаем, сверху - яблочки (можно присыпать корицей), вторую часть теста - сверху. Если есть необходимость - разровнять.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Глазурь: топим сгущенку с шоколадом, добавляем шолодадную пасту и немного сливок.
Когда наш пирог будет готов - не удаляя из формы - покрываем глазурью. Украшаем или миндалем, или грецкими орехами. Я выбрала второе.
Что тут скажешь - вкуснота получилась необыкновенная.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2016 года Каникула #
133 месяца назад alla efremenko #
133 месяца назад Diamant # (автор рецепта)
29 июня 2010 года мисс #
26 июня 2010 года Виктория09 deleted #
26 июня 2010 года afrodita25 #
25 июня 2010 года ирина66 #
24 июня 2010 года ли-ли-я #
24 июня 2010 года dementia #
24 июня 2010 года irmusha #
24 июня 2010 года Diamant # (автор рецепта)
25 июня 2010 года irmusha #
25 июня 2010 года Diamant # (автор рецепта)
24 июня 2010 года Лисенок #
24 июня 2010 года галина 2203 #
24 июня 2010 года Vera1690 deleted #
24 июня 2010 года Ольга Михайловна Мамедова deleted #
Утащила в КК ! Спаписо !
24 июня 2010 года Diamant # (автор рецепта)
24 июня 2010 года Олька Сомикова deleted #
24 июня 2010 года Elvyrka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: