Очень вкусная, нежная, жирная пасха. Делается очень быстро и просто. Проще всего ее сделать в блендере. Рецепт найден в Интернете и немного мной изменен.
АртамианаПоваренок 1 уровня
- 26 апреля 2008, 10:52
- 51352
Пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой
Ингредиенты для «Пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой»:
- Творог — 500 г
- Сметана (20%) — 500 г
- Молоко сгущенное (вареное, 400г.) — 1 бан.
- Масло сливочное — 150 г
- Лимон (1 ст.л. цедры + 2 ст.л. сока) — 1/2 шт
- Сухофрукты (+ цукаты) — 1 стак.
- Сахар (по вкусу, примерно ) — 7 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4590.1 ккал |
белки
140.1 г |
жиры
267 г |
углеводы
414.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой»:
Сметана, творог и масло должны быть комнатной температуры. Поэтому вынимаем их из холодильника заранее.
В блендер влить сметану и положить масло. Взбить.
Добавить творог и снова взбить.
Добавить вареную сгущенку, мелко натертую цедру лимона (1 ст. ложку) и 2 ст. ложки лимонного сока. Взбить до равномерного окрашивания массы.
Попробовать на вкус, если любите послаще, то добавить сахар (я не добавляла).
Сухофрукты вымыть, крупные (чернослив, курага, финики) нарезать размером с изюмину. Всыпать их в чашу блендера и аккуратно размешать ложкой.
Пасочницу выстелить плотной тканью.
Если нет пасочницы, то на миску или кастрюлю положить дуршлаг, в него уложить плотную ткань, чтобы остались большие свисающие края. Вылить получившуюся массу, накрыть ее краями ткани, прикрыть подходящим по размеру блюдцем и сверху положить груз, например, трехлитровую банку с водой.
Поставить в холодильник на сутки (пока ночи прохладные, я ставила на ночь на балконе).
Готовую пасху развернуть и опрокинуть на блюдо. Материю снять, пасху украсить.
При нарезании пасхи желательно использовать теплый нож. Нож окунуть в горячую воду, вытереть салфеткой и произвести разрез. Перед следующим разрезом сделать то же самое.
На стол пасха подается охлажденной.
В блендер влить сметану и положить масло. Взбить.
Добавить творог и снова взбить.
Добавить вареную сгущенку, мелко натертую цедру лимона (1 ст. ложку) и 2 ст. ложки лимонного сока. Взбить до равномерного окрашивания массы.
Попробовать на вкус, если любите послаще, то добавить сахар (я не добавляла).
Сухофрукты вымыть, крупные (чернослив, курага, финики) нарезать размером с изюмину. Всыпать их в чашу блендера и аккуратно размешать ложкой.
Пасочницу выстелить плотной тканью.
Если нет пасочницы, то на миску или кастрюлю положить дуршлаг, в него уложить плотную ткань, чтобы остались большие свисающие края. Вылить получившуюся массу, накрыть ее краями ткани, прикрыть подходящим по размеру блюдцем и сверху положить груз, например, трехлитровую банку с водой.
Поставить в холодильник на сутки (пока ночи прохладные, я ставила на ночь на балконе).
Готовую пасху развернуть и опрокинуть на блюдо. Материю снять, пасху украсить.
При нарезании пасхи желательно использовать теплый нож. Нож окунуть в горячую воду, вытереть салфеткой и произвести разрез. Перед следующим разрезом сделать то же самое.
На стол пасха подается охлажденной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2019 года Гадя Петрович 1 #
24 апреля 2019 года Артамиана # (автор рецепта)
6 апреля 2018 года mrrmyakmyak #
29 апреля 2018 года Артамиана # (автор рецепта)
19 апреля 2014 года Yuli #
18 апреля 2012 года DEKADAHC #
18 апреля 2012 года Артамиана # (автор рецепта)
17 апреля 2012 года Katynya #
17 апреля 2012 года Артамиана # (автор рецепта)
15 апреля 2012 года qwerapoiu #
15 апреля 2012 года Артамиана # (автор рецепта)
15 апреля 2012 года Laim7 #
15 апреля 2012 года Артамиана # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года Misatoka #
15 апреля 2012 года Артамиана # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года DEKADAHC #
12 апреля 2012 года Артамиана # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года DEKADAHC #
12 апреля 2012 года Артамиана # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года DEKADAHC #
12 апреля 2012 года Артамиана # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года DEKADAHC #
12 апреля 2012 года Артамиана # (автор рецепта)
25 апреля 2011 года Veida #
25 апреля 2011 года Артамиана # (автор рецепта)
11 марта 2011 года Прохорова Наталья #
31 мая 2010 года Артамиана # (автор рецепта)
30 мая 2010 года ШЕЛЛ #
Спасибо за вкусный рецептик!
5 апреля 2010 года Артамиана # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Yuli #
31 марта 2010 года shubina77 #
29 марта 2010 года ирина66 #
29 марта 2010 года dolphy #
30 марта 2010 года dolphy #
12 апреля 2012 года Misatoka #
12 апреля 2012 года dolphy #
2 июля 2009 года Veida #
3 июля 2009 года Артамиана # (автор рецепта)
На здоровье!!!
2 июля 2009 года Veida #
Носила маме в гости: даже самые заядлые домохозяйки со стажем ( уже пожилые) спрашивали рецепт!!!
Это не пасха, а шикарное мороженое по вкусу!!!!
Огромное спасибо за этот рецепт и низкий Вам поклон!
Такой вкуснятины я еще не ела! ( Ушел со стола за пять минут!! )
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: