Огурцы, и правда, получаются твeрдыми и хрустящими. Рецепт без уксуса и без лишних заморочек.
SVETAnet deletedПоваренок 3 уровня
- 4 июля 2010, 3:02
- 194508
Огурцы "Суперхруст"
Ингредиенты для «Огурцы "Суперхруст"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Огурцы "Суперхруст"»:
-
Огурцы замочить на несколько часов в воде, обрезать кончики, разложить по банкам.
В каждую 3-х литровую банку положить 1-1,5 головки чеснока (в зависимости от размера), укроп, 1 гранёную стопку соли. Залить огурцы холодной водой (желательно из колодца). Банку встряхнуть немного, чтобы соль разошлась. -
Поставить наполненные банки на подоконник на 1-2 суток, в зависимости от температуры.
-
Огурцы должны запениться и немного прокваситься.
-
Рассол вылить, огурцы хорошо промыть.
-
В каждую банку добавить 1 столовую ложку соли, залить крутым кипятком и закатать.
Хранить в прохладном месте. Если появится небольшой белый осадок или банки немного вздуются - ничего страшного, на вкусовые качества это не влияет.
Рецепт рассчитан на 3 -х литровые банки, но я делаю в банках разного объема. Тогда вначале нужно брать 1 ст. ложку соли на 1 литр объема, а после проквашивания 1 чайную ложку (без горки) на литр объема.
Всe предельно просто и беспредельно вкусно!
Рецепт рассчитан на 3 -х литровые банки, но я делаю в банках разного объема. Тогда вначале нужно брать 1 ст. ложку соли на 1 литр объема, а после проквашивания 1 чайную ложку (без горки) на литр объема.
Всe предельно просто и беспредельно вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2023 года irsic #
1 августа 2023 года ponchito3103 #
2 суток после закрутки стояли хорошо, ни помутнения, ни вздутия.
Но на 3 день после закрутки обе банки вытекли. Видимо взорвались, а так как стояли " вниз головой" , то ушло все вниз
Может рецепт хороший, но у меня не получилось, хотя уже 6 год делаю закрутки по другим рецептам.
Решила попробовать новый
Жаль, не получилось
28 августа 2021 года tatihova-2015 #
Стерилизовала банки в духовке, крышки кипятила.
30 августа 2018 года Warlock #
2 августа 2019 года edmina #
8 августа 2019 года natalina79 #
20 июля 2018 года Gala49 #
Но основа этого рецепта. Очень вкусные! Спасибо за рецепт
22 июля 2021 года davgyn #
1 июля 2018 года Крис Лахтионова #
Мы с дочкой банку за один раз съели, просто так, без ничего!!! Хочу ещё партию этих огурчиков в этом году закрыть.
Спасибо за классные огурчики!! Теперь каждый год у нас будут огурцы по этому рецепту!!
26 мая 2018 года tanushka mikki #
24 мая 2018 года vagin #
Однозначно дорога этому рецепту в мою кулинарную книгу!!!!
24 мая 2018 года зыркало #
24 мая 2018 года о любовь #
19 августа 2017 года selenalun1 #
20 июля 2016 года superluntik08 #
17 сентября 2016 года 2082008 #
28 сентября 2016 года superluntik08 #
12 июля 2016 года sergey-112 #
15 января 2016 года Shumelka_Mysh #
9 октября 2015 года evgeniya08 #
3 августа 2015 года Головко1981 #
10 июля 2015 года Варичкина мама #
27 июня 2015 года ira-zu #
1 октября 2013 года анюта36 #
Самый простой и вкусный рецепт! Спасибо.
27 августа 2019 года werw 96 #
11 ноября 2012 года Lanka_0703 #
Открыли на днях банку, а они мягкие, сильно водянистые, никакого хруста. По вкусу приятные, рассол тоже отличный, но вот по общему состоянию пошли только на салат да рассольник.
1 октября 2013 года анюта36 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: