Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

inna_2107Поваренок 8 уровня

7 июля 2010, 19:09
12407

Куриная грудка по мотивам турецкой кухни

Этот рецепт я нашла на сайте, но он был без фото. Приготовила - понравился. Вот и подумала показать фото. Может, кому и пригодится. Рецепт выставила вариантом, спасибо автору рецепта - Балерина.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка по мотивам турецкой кухни»:

Грудка куриная (филе) — 600 г
Зира — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 ст. л.
Кефир (или йогурт) — 100 мл
Масло растительное (соль - по вкусу) — 3-4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1157.6 ккал	белки 150.7 г	жиры 53.5 г	углеводы 22.2 г
100 г блюда
ккал 150.3 ккал	белки 19.6 г	жиры 6.9 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Куриная грудка по мотивам турецкой кухни»:

Зиру слегка прокалить на сухой сковороде и затем измельчить не очень мелко.
Куриную грудку нарезать ломтиками, посыпать специями и залить кефиром.
Оставить в холодильнике минут на 30 (у меня мариновалась часа 3).
Бумажным полотенцем промокнуть маринад (кефир) с грудки и обжарить (сначала она потушится в остатках маринада) при постоянном помешивании до готовности (минуты 2-3). Главное - не пережарить.
Подавать с тушеными или обжаренными на гриле овощами.
Приятного аппетита!

Если считаете, что рецепт не нужен (как повторение), то я удалю его.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин Неожиданные гости

Вкусы: пряный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46972/]Куриная грудка по мотивам турецкой кухни[/url]
[url=/recipes/show/46972/][img]/images/recipes/small/33/3301/330180.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Этот рецепт я нашла на сайте, но он был без фото. 
Приготовила - понравился. Вот и подумала показать фото. Может, кому и пригодится. Рецепт выставила вариантом, спасибо автору рецепта - Балерина.

Ингредиенты: Грудка куриная, Зира, Смесь перцев, Кефир, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка по мотивам турецкой кухни
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3301/330180.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка по мотивам турецкой кухни" title="Рецепт: Куриная грудка по мотивам турецкой кухни"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я нашла на сайте, но он был без фото. 
Приготовила - понравился. Вот и подумала показать фото. Может, кому и пригодится. Рецепт выставила вариантом, спасибо автору рецепта - Балерина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка по мотивам турецкой кухни»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка по мотивам турецкой кухни

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка по мотивам турецкой кухни»:

Грудка куриная Зира Смесь перцев Кефир Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

217

Куриная грудка по мотивам турецкой кухни

73
217
10864

Попробуйте приготовить вместе

161

Креветочный салат с банановыми чипсами «Книга Мануэля»

53
161
17006

562

Сырный салат в супер-быстрых тарталетках

91
562
73530

464

Клубничный пудинг

109
464
32902

Комментарии и отзывы

29 декабря 2013 года Китюня #

Спасибо огромное за рецепт

Вчера приготовила на ужин, просто в восторге

вместо зиры использовала тмин

22 апреля 2011 года elenita # (модератор)

Поставила +. Что касается йогурта или кефира... Я думаю, что если бы даже мы все использовали для этого рецепта тут в России йогурт, это не было бы турецким блюдом. Ведь то, что продаётся у нас под названием "йогурт", я думаю, совсем на нормальный натуральный йогурт не похоже. Во всех "йогуртах" российских присутствует модифицированный крахмал. А "Активия кефирная" вообще ни на йогурт, ни на кефир не похожа (я попробовала её использовать для маринования курочки - исплевалась вся

).
Неужели курочка так быстро готовится? Мне казалось, что нужно не 3 минуты... Но время не засекла. А получилось вкусно

[x]21:34 22.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 апреля 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Сочувствую Вам. Активию кефирную не покупаю. Попробовала раз и достаточно.
А йогурт у нас производят турки. И срок хранения у него не как у активии.

За +

спасибо!

23 апреля 2011 года elenita # (модератор)

То, что производят турки - и есть настоящий йогурт. А в Москве я обхожусь кефиром или простоквашей - нормальными традиционными молочными продуктами без вредных добавок. И для этого блюда тоже прекрасно подойдёт наш московский кефир.

12 августа 2010 года shokoladkina #

зиры не было.заправила карри)

12 августа 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Понравилось с карри?В следующий раз попробуйте с тмином.

Я тоже сегодня ее готовила. Большое спасибо за красивое фото!

11 августа 2010 года shokoladkina #

супер,забираю к себе в КК!вот купила смесь овощей, завтра с утра замариную и к обеду будет шикарное блюдо!автору +

12 августа 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое!

21 июля 2010 года Женя57 #

Столько комментариев по поводу рецепта,даже надоело читать!А рецептик клёвый!Спасибо!

22 июля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

20 июля 2010 года krasa-r #

Обязательно воспользуюсь!!!

20 июля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

На здоровье!!!! Спасибо!

18 июля 2010 года Эльвира Наумова #

Интересный рецепт, просто и вкусно, спасибо

20 июля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

18 июля 2010 года Жася1 #

Давольно просто и интересно обязательно попробую.Спасибо

20 июля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

На здоровье! Большое спасибо!!!

18 июля 2010 года feyamag #

вкусно!!!++++++++++++++++++

20 июля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

9 июля 2010 года Ortika deleted #

и я попробую такой рецептик!

9 июля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Спасибо!!!

9 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Замечательная курочка!!!

9 июля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

9 июля 2010 года мисс #

классс+++++++++

9 июля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 июля 2010 года algambra #

Курочка отличная и фотки тоже!

Я за рецепт!