Кисленький летний пирог.
кругленькийПоваренок 4 уровня
- 8 июля 2010, 16:49
- 9398
Открытый пирог с крыжовником
Ингредиенты для «Открытый пирог с крыжовником»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 100 мл
- Дрожжи (свежие) — 20 г
- Сахар — 70 г
- Маргарин — 25 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Крыжовник — 800 г
- Сметана — 250 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Миндаль — 30 г
- Крахмал — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3191.1 ккал |
белки
81.8 г |
жиры
115.7 г |
углеводы
474.8 г |
| Порции | |||
| ккал 319.1 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 47.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Открытый пирог с крыжовником»:
-
Молоко слегка подогреть, растворить в нём дрожжи 1 ч.л. сахара.
-
Муку насыпать горкой, сделать в ней углубление и вылить молоко.
-
Присыпать мукой и дать постоять 30 минут.
-
Растопить маргарин, добавить 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 1 яйцо.
-
Добавить эту смесь в тесто и всё тщательно вымешать. Оставить на 30 минут подняться.
-
Миндаль перемолоть в блендере.
-
Крыжовник помыть и перебрать.
-
Тесто раскатать на столе, посыпанном мукой, в круг толщиной 1 см. Выложить в форму, смазанную маслом. Выложить ягоды. Дать подняться в течение 15 минут.
-
Оставшиеся 3 яйца взбить с крахмалом, сметаной, сахарной пудрой, миндалём.
-
Эту смесь вылить на ягоды. Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
Так как пирог получается достаточно кисленьким, можно перед подачей дополнительно его посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2010 года ирина66 #
9 июля 2010 года Виктория09 deleted #
9 июля 2010 года poltavchanka #
9 июля 2010 года сахара #
9 июля 2010 года natrus #
9 июля 2010 года кругленький # (автор рецепта)
9 июля 2010 года Osezno #
9 июля 2010 года мисс #
8 июля 2010 года Strezka #
8 июля 2010 года Мария-Софья #
8 июля 2010 года леди феникс #
8 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)
8 июля 2010 года semsvet #
8 июля 2010 года Джей #
8 июля 2010 года Elvyrka #
8 июля 2010 года белошвейка #
8 июля 2010 года Елешка #
8 июля 2010 года Irina-Sweet #
Молодцы!
8 июля 2010 года кругленький # (автор рецепта)
8 июля 2010 года algambra #
8 июля 2010 года кругленький # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: