barskaПоваренок 8 уровня

10 июля 2010, 12:45
182757

Куриные шашлычки в маринаде

Ещё один рецепт, привезённый из отпуска. Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повара. Когда мы с девчонками поглощали эти воздушные шашлычки за ужином, я слабо верила в то, что хоть один шеф-повар сможет выдать тайну своего рецепта, а, тем более, этого маринада! Пошла к шеф-повару ва-банк с комплиментами и вопросом "в лоб". То ли он не ожидал такой наглости, то ли не смог устоять под моим напором и дотошностью, но рецепт я получила, а с пропорциями маринада поигралась уже дома. Я получила такой же результат и вкус шашлычка, сделанного в домашних условиях, на гриле, поэтому смело могу рекомендовать его для вашего пикника!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Куриные шашлычки в маринаде»:

Масло оливковое (или растительное ) — 100 мл
Молоко — 30 мл
Специи (соль, перец)
Чеснок — 2-3 зуб.
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Грудка куриная (три двойные) — 600 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1809.3 ккал	белки 147.8 г	жиры 121.7 г	углеводы 34.5 г
Порции
ккал 180.9 ккал	белки 14.8 г	жиры 12.2 г	углеводы 3.5 г
100 г блюда
ккал 192.5 ккал	белки 15.7 г	жиры 12.9 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Куриные шашлычки в маринаде»:

Лук нарезать и мелко перетереть в блендере, добавить нарезанный мелко чеснок, соль, перец, растительное масло и молоко. Маринад готов!
Куриные грудки нарезать пластинками и нанизать на шпажки, обмазать маринадом, сложить в посуду. Успевают промариноваться за 30-60 минут (пока разгораются угли).
Обжарить на тлеющих углях,
Но не пережаривать!
Вкусно с овощами-гриль!
Баклажан и цукини нарезать дольками, смазать маринадом из оливкового масла, давленного чеснока, прованских трав, соли, перца.
Очень понравились шашлычки всем малышам!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4921

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Раздельное питание

Теги: горячее второе ужин обед шашлык

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47061/]Куриные шашлычки в маринаде[/url]
[url=/recipes/show/47061/][img]/images/recipes/small/33/3309/330934.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Ещё один рецепт, привезённый из отпуска. 

Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повара. Когда мы с девчонками поглощали эти воздушные шашлычки за ужином, я слабо верила в то, что хоть один шеф-повар сможет выдать тайну своего рецепта, а, тем более, этого маринада! Пошла к шеф-повару ва-банк с комплиментами и вопросом "в лоб". То ли он не ожидал такой наглости, то ли не смог устоять под моим напором и дотошностью, но рецепт я получила, а с пропорциями маринада поигралась уже дома. Я получила такой же результат и вкус шашлычка, сделанного в домашних условиях, на гриле, поэтому смело могу рекомендовать его для вашего пикника!

Ингредиенты: Масло оливковое, Молоко, Специи, Чеснок, Лук репчатый, Грудка куриная.
Тэги: горячее, второе, ужин, обед, шашлык.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные шашлычки в маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3309/330934.jpg" alt="Рецепт: Куриные шашлычки в маринаде" title="Рецепт: Куриные шашлычки в маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещё один рецепт, привезённый из отпуска. 

Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повара. Когда мы с девчонками поглощали эти воздушные шашлычки за ужином, я слабо верила в то, что хоть один шеф-повар сможет выдать тайну своего рецепта, а, тем более, этого маринада! Пошла к шеф-повару ва-банк с комплиментами и вопросом "в лоб". То ли он не ожидал такой наглости, то ли не смог устоять под моим напором и дотошностью, но рецепт я получила, а с пропорциями маринада поигралась уже дома. Я получила такой же результат и вкус шашлычка, сделанного в домашних условиях, на гриле, поэтому смело могу рекомендовать его для вашего пикника!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные шашлычки в маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/903/">шашлык</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47061/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные шашлычки в маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Куриные шашлычки в маринаде»:

Масло оливковое Молоко Специи Чеснок Лук репчатый Грудка куриная

Тэги: горячее, второе, ужин, обед, шашлык

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из индейки и шпината

Комментарии и отзывы

20 июля 2010 года kseniya-v #

Завтра у мужа деньрожденья вот и опробуем ваш рецепт. Спасибо.

21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

С Днём рождения!!!

20 июля 2010 года krasa-r #

Очень удобно для тех, кто собрался на природу незапланированно. Жаль, что рабочая неделя в самом разгаре. До выходных ещё долго ждать, а попробовать хочется уже сейчас!

21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

А, если на электрогрильнице или на сковородочке рискнуть пожарить?

Спасибо за комментарий![x]08:33 21.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 июля 2010 года krasa-r #

На мангале аромат совсем другой! Хотя можно и правда сделать, а потом просто сравнить. Наверное так и сделаю!

Вот спасибо за подсказку, сама бы наверное не догадалась. Жара действует, мозг плавится!

[x]07:24 21.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Если хочется, то всегда - можно найти выход!!!!

20 июля 2010 года A-lenka #

какой маринад! надо будет испробовать

спасибо!

20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

19 июля 2010 года kiselevalena #

Спасибо за рецепт! Мне тоже понравились турецкие шашлычки!

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

19 июля 2010 года ЛенкаПенка #

На вид очень вкусно и диетично. Что не мало важно.Спасибо за рецепт.

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Присоединяйтесь!

19 июля 2010 года inna_2107 #

Интересно с молоком....Люблю такие шашлыки.

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

19 июля 2010 года alsides #

Уже захотелось. Немного жара спадет, возьмем на море такого мяска

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

А мы в жару себя побаловали...

19 июля 2010 года Натикс #

Идея с молоком неожиданна.Попробую.Огромное спасибо!

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Народ уже начал пробовать... Присоединяйтесь

18 июля 2010 года Sea-green #

Приготовили вчера шашлыки по Вашему рецепту (только курицу кусочками нарезали), получилось очень мягко и нежно. Спасибо

(фото отчет прилагаю)

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Безумно рада, что понравилось!!!!!!!!

И за фотки спасибо!!!!!!

14 июля 2010 года мисс #

Очень вкусно

14 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Благодарю!

13 июля 2010 года Мусита #

Я утащила, спасибки!

13 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

14 июля 2010 года Мусита #

13 июля 2010 года Ирина Алексеевна #

++++++++!!!

13 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

13 июля 2010 года crazy_doll #

Хороший рецепт, надо запомнить! Спасибо!

13 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Записывайте и запоминайте!

12 июля 2010 года луиза69 #

какие красивые детки!

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Особенно радует, когда они хорошо кушают!

12 июля 2010 года Нина Владимировна #

Очень актуально, обязательно попробую (каждую субботу ходим на шашлыки, и в основном куриные)

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Вот и прекрасный повод попробовать новый маринад! Желаю приятных шашлыков!

12 июля 2010 года Татка79 #

Классненько. Вкусненько. Забираю. Вам +++++++

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

А Вам - Спасибо!

12 июля 2010 года Светун #

молоко? Очень интересно!

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Ага, молоко!

12 июля 2010 года Alefniunia #

Действительно необычно.

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

А по-моему всё очень просто до гениальности...

11 июля 2010 года xsenia #

Очень интересно ))надо попробовать)))++++++++++++

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Наташенька, ОНО того стоит!!!

11 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусненько!!!

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Мерси! Угощайтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Стейки индейки с вешенками

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!