barskaПоваренок 8 уровня

10 июля 2010, 12:45
182757

Куриные шашлычки в маринаде

Ещё один рецепт, привезённый из отпуска. Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повара. Когда мы с девчонками поглощали эти воздушные шашлычки за ужином, я слабо верила в то, что хоть один шеф-повар сможет выдать тайну своего рецепта, а, тем более, этого маринада! Пошла к шеф-повару ва-банк с комплиментами и вопросом "в лоб". То ли он не ожидал такой наглости, то ли не смог устоять под моим напором и дотошностью, но рецепт я получила, а с пропорциями маринада поигралась уже дома. Я получила такой же результат и вкус шашлычка, сделанного в домашних условиях, на гриле, поэтому смело могу рекомендовать его для вашего пикника!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Куриные шашлычки в маринаде»:

Масло оливковое (или растительное ) — 100 мл
Молоко — 30 мл
Специи (соль, перец)
Чеснок — 2-3 зуб.
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Грудка куриная (три двойные) — 600 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1809.3 ккал	белки 147.8 г	жиры 121.7 г	углеводы 34.5 г
Порции
ккал 180.9 ккал	белки 14.8 г	жиры 12.2 г	углеводы 3.5 г
100 г блюда
ккал 192.5 ккал	белки 15.7 г	жиры 12.9 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Куриные шашлычки в маринаде»:

Лук нарезать и мелко перетереть в блендере, добавить нарезанный мелко чеснок, соль, перец, растительное масло и молоко. Маринад готов!
Куриные грудки нарезать пластинками и нанизать на шпажки, обмазать маринадом, сложить в посуду. Успевают промариноваться за 30-60 минут (пока разгораются угли).
Обжарить на тлеющих углях,
Но не пережаривать!
Вкусно с овощами-гриль!
Баклажан и цукини нарезать дольками, смазать маринадом из оливкового масла, давленного чеснока, прованских трав, соли, перца.
Очень понравились шашлычки всем малышам!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4921

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Раздельное питание

Теги: горячее второе ужин обед шашлык

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47061/]Куриные шашлычки в маринаде[/url]
[url=/recipes/show/47061/][img]/images/recipes/small/33/3309/330934.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Ещё один рецепт, привезённый из отпуска. 

Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повара. Когда мы с девчонками поглощали эти воздушные шашлычки за ужином, я слабо верила в то, что хоть один шеф-повар сможет выдать тайну своего рецепта, а, тем более, этого маринада! Пошла к шеф-повару ва-банк с комплиментами и вопросом "в лоб". То ли он не ожидал такой наглости, то ли не смог устоять под моим напором и дотошностью, но рецепт я получила, а с пропорциями маринада поигралась уже дома. Я получила такой же результат и вкус шашлычка, сделанного в домашних условиях, на гриле, поэтому смело могу рекомендовать его для вашего пикника!

Ингредиенты: Масло оливковое, Молоко, Специи, Чеснок, Лук репчатый, Грудка куриная.
Тэги: горячее, второе, ужин, обед, шашлык.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные шашлычки в маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3309/330934.jpg" alt="Рецепт: Куриные шашлычки в маринаде" title="Рецепт: Куриные шашлычки в маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещё один рецепт, привезённый из отпуска. 

Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повара. Когда мы с девчонками поглощали эти воздушные шашлычки за ужином, я слабо верила в то, что хоть один шеф-повар сможет выдать тайну своего рецепта, а, тем более, этого маринада! Пошла к шеф-повару ва-банк с комплиментами и вопросом "в лоб". То ли он не ожидал такой наглости, то ли не смог устоять под моим напором и дотошностью, но рецепт я получила, а с пропорциями маринада поигралась уже дома. Я получила такой же результат и вкус шашлычка, сделанного в домашних условиях, на гриле, поэтому смело могу рекомендовать его для вашего пикника!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные шашлычки в маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/903/">шашлык</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47061/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные шашлычки в маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Куриные шашлычки в маринаде»:

Масло оливковое Молоко Специи Чеснок Лук репчатый Грудка куриная

Тэги: горячее, второе, ужин, обед, шашлык

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

11 июля 2010 года kayali #

Ниночка,продуктивный у тебя отпуск!

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Леночка! Всё, что смогла "сфотографировала", по-тихоньку начала воплощать в домашних условиях...

11 июля 2010 года ленивица18 #

Класс!!!!!! Прелесть!!!!!! Спасибо!!!!!

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

10 июля 2010 года Мария-Софья #

Сейчас самое время для таких рецептов, спасибо!!!

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Согласна!

Лёгкие рецепты для жаркого лета!!!

10 июля 2010 года tatiana14 #

Интересный маринад

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо!!! Маринад - очень простой и доступный каждому!

10 июля 2010 года леди феникс #

шашлык

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Гран мерси!

10 июля 2010 года tihonovaelena74 #

Что за милашки сидят на фото?!Ну , а еще один неизвестный рецеп маринада никогда не помешает

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Детки - все наши! Раз дружат, значит - чужих не бывает!

11 июля 2010 года tihonovaelena74 #

Фото с девчонками ооочнь понравилось, им(красавицам) отдельный плюс!!!!!!

12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Передам! Каждой по плюсику!

10 июля 2010 года Elvyrka #

Супер.

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

10 июля 2010 года Фрау Марта #

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

10 июля 2010 года Джей #

Спасибочки за отличный рецептик

Забрала себе в копилочку!Как раз выходные-есть повод попробовать!

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Кажется, сейчас везде стоит отличная погода, так что

пользуйтесь на здоровье!

10 июля 2010 года Tati-Istanul deleted #

вкусно и с молоком ново

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Рада, что сумела тебя удивить турецким же рецептиком!

10 июля 2010 года tanya62 #

Вкусно то как!!!

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Согласна!

10 июля 2010 года Svetlr #

Спасибо, что поделились рецептом!

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Я - не жадная! Пользуйтесь на здоровье!

10 июля 2010 года елена м #

Шашлык-это вне конкуренции!++++Забираю в КК!

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравился!

10 июля 2010 года Liana #

милые штучки... а баклажаны в маринад - до или после выпечки?

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

милые штучки... а баклажаны в маринад - до или после выпечки?

Баклажаны и цукини-гриль - отдельное блюдо, просто они были в кадре.

[x]13:01 10.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 июля 2010 года Liana #

Баклажаны и цукини-гриль - отдельное блюдо, просто они были в кадре.

я поняла, а вопрос об этом: Баклажан и цукини нарезать дольками, смазать маринадом из оливкового масла, давленного чеснока, прованских трав, соли, перца. После того, как испекутся или предварительно?

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Овощи рядом на решётке грилились. Маринад для овощей - описала отдельно, он не входит в ингредиенты маринада для шашлыка. Овощи смазывались маринадом прямо на решётке, предварительно не мариновались.[x]21:44 10.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 июля 2010 года Kathrine-z #

Супер!! Не люблю свинину,а вот такие куриные шашлыки как раз то что нужно

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Вот и для меня свининка жирновата

, а этот вариант - и быстро, и нежно, и диетично.

10 июля 2010 года ирина66 #

Вкусные шашлычки!

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Угощайся!

10 июля 2010 года Венерик #

Какая же вкуснятина!!!! Да, не зря ты съездила в отпуск!!! Столько интересных идей привезла!!!

А молоко в маринаде для меня - новость! Обязательно попробую, спасибо!!!!

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Кисломолочные продукты (кефир, натуральный йогурт) часто являются основой маринада для курицы.

а с молоком я тоже впервые встретилась...

10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Да, не зря ты съездила в отпуск!!!

Отпуск - дело всегда и приятное, и даже полезное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Паштет из печени с облепиховым желе

Индейка со сладким перцем и вином

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!