Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

OLGA_BOSSПоваренок 5 уровня

23 июля 2010, 13:55
42902

Кальмар в сметанно-сырном соусе

Нежный кальмар в густом ароматном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмар в сметанно-сырном соусе»:

Кальмар (у меня свежемороженое филе) — 200 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1/3 шт
Лимон — 1/3 шт
Сметана (негустая) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное (рафинированное для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 487.6 ккал	белки 52.1 г	жиры 17 г	углеводы 33.3 г
Порции
ккал 243.8 ккал	белки 26.1 г	жиры 8.5 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 79.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Кальмар в сметанно-сырном соусе»:

Кальмара размораживаем, если надо, чистим, нарезаем небольшими брусочками. Из лимона отжимаем сок, поливаем им кальмара, перемешиваем и оставляем его в покое.
Тем временем чистим, нарезаем лук полукольцами и обжариваем его на небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
Чистим, нарезаем морковь соломкой, добавляем к луку и еще обжариваем буквально минуту. Добавляем кальмара, перемешиваем и оставляем до выпаривания жидкости на среднем огне без крышки (минут 5).
Готовим соус. К сметане добавляем муку, перец и натертый сыр, перемешиваем.
Выкладываем соус к кальмару, мешая тушим пару минут до загустения соуса. При желании можно подсолить, я этого не делаю. Кушаем с аппетитом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее ужин обед второе

Вкусы: нежный сырный кальмаровый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47448/]Кальмар в сметанно-сырном соусе[/url]
[url=/recipes/show/47448/][img]/images/recipes/small/33/3342/334271.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Нежный кальмар в густом ароматном соусе.

Ингредиенты: Кальмар, Лук репчатый, Морковь, Лимон, Сметана, Мука пшеничная, Сыр твердый, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: горячее, ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кальмар в сметанно-сырном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3342/334271.jpg" alt="Рецепт: Кальмар в сметанно-сырном соусе" title="Рецепт: Кальмар в сметанно-сырном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный кальмар в густом ароматном соусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кальмар в сметанно-сырном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47448/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кальмар в сметанно-сырном соусе

Нежный кальмар в густом ароматном соусе.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмар в сметанно-сырном соусе»:

Кальмар Лук репчатый Морковь Лимон Сметана Мука пшеничная Сыр твердый Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: горячее, ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

151

Кальмар в сметанно-сырном соусе

57
151
39967

150

Кальмары на ужин

52
150
14509

Макароны "Золотой гребешок"

59
96
12101

Кальмары на ужин

24
37
6237

Паста с кальмарами и ботвой

41
25
2332

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

654

Салат с печенью трески

89
654
67095

519

Конфи из чеснока

40
519
10993

446

Домашняя сгущенка

42
446
28061

Комментарии и отзывы

1 февраля 2012 года Апполинария Гордиенко #

Кальмарчики....ммм... классная вещь!!!!!!!!!!! А кому не пошло - так есть таблетки в аптеке

3 февраля 2012 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

кальмарчики получаются очень даже приятные и таблетки для них не понадобятся, они ж не ашановские))

3 февраля 2011 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

ага, гадость неимоверная, но людям почему-то нравится)))

3 февраля 2011 года classy-cat #

извините, но это СОВСЕМ не аппетитно!

18 января 2011 года undya #

вкусный, простой и быстрый рецепт, готовила сегодня - просто сказка

в следующий раз подумываю добавить вино при тушении кальмаров

18 января 2011 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

это точно! частенько им балуюсь

а можно еще вместо лимона вино попробовать

26 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно!!!

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

ага

26 июля 2010 года мисс #

интересно

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

и вкусно))

23 июля 2010 года адреналина #

Замечательно!

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

ага))

23 июля 2010 года ArinaR #

Обожаю кальмары в любом виде ++++++++++++++

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

даже сырых?!))

23 июля 2010 года Elvyrka #

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

23 июля 2010 года Serena #

Вкусно

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

23 июля 2010 года ирина66 #

Интересный рецепт!+++++++++++++++++++

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

23 июля 2010 года lelika # (модератор)

Очень вкусный рецептик!!!

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

ага))

23 июля 2010 года леди феникс #

вкусно

23 июля 2010 года Анири #

обожаю кальмарчики, и ваши замечательные такие

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо! попробуйте, очень хорошо получается

23 июля 2010 года Нина Владимировна #

Обязательно попробую, но позже

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

на здоровье!

23 июля 2010 года semsvet #

Соус то что надо! К кальмару и рыбке самое оно!

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

да, с рыбкой тоже хорошо,только к ней я побольше морковки кладу!

23 июля 2010 года tanya62 #

Вкусно должно быть!!!

26 июля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

даже очень

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кальмар в сметанно-сырном соусе

Ингредиенты для «Кальмар в сметанно-сырном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кальмар в сметанно-сырном соусе»:

Другие варианты рецепта

Кальмар в сметанно-сырном соусе

Кальмары на ужин

Макароны "Золотой гребешок"

Кальмары на ужин

Паста с кальмарами и ботвой

Похожие рецепты

Коктейль для двоих

Адаптированная паэлья

Кальмары с сeмгой, креветками и пекинской капусты

Фаршированные кальмары с соусом "Терияки"

Фаршированные кальмары в томатном соусе

Рис мелосо с мидиями и овощами

Морской коктейль в сливочном соусе

Фаршированные кальмары с фетой

Запеченные креветки «Scampi»

Попробуйте приготовить вместе

Салат с печенью трески

Конфи из чеснока

Домашняя сгущенка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!