Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

ElenKaNZПоваренок 5 уровня

26 июля 2010, 13:08
8066

Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины

Очень нежное парфе из куриной печени. Воздушное, тает во рту. Фото не получилось!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины»:

Розмарин (свежий; у меня сухой) — 1 ч. л.
Желе (из красной смородины) — 2 ст. л.
Сметана — 150 г
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Печень куриная — 350 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 996.3 ккал	белки 68.6 г	жиры 73.4 г	углеводы 15.1 г
Порции
ккал 166.1 ккал	белки 11.4 г	жиры 12.2 г	углеводы 2.5 г
100 г блюда
ккал 171.8 ккал	белки 11.8 г	жиры 12.7 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины»:

Мелко шинкуем лук и чеснок. Сливочное масло разогреваем в сковороде и обжариваем лук, чеснок и розмарин 5 минут или до готовности лука.
Я использовала вот такое желе.
Режем куриную печень, предварительно убрав пленки и жир, кладем в food processor, туда же отправляем остывшую зажарку, желе, сметану и соль.
Смешиваем все до однородной массы, выкладываем в форму для запекания (или горшочек), смазанную сливочным маслом, накрываем фольгой и ставим в жаропрочную емкость с горячей водой.
Эту "конструкцию" ставим в разогретую до 180* духовку на 30 минут. Готовый паштет вынимаем из духовки , охлаждаем до комнатной температуры, закрываем и ставим на холод на несколько часов.
Ждать несколько часов мочи не было, хотелось попробовать!
Вино нечем было закусывать!

НУ ООООЧЕНЬ ВКУСНО!

УГОЩАЙТЕСЬ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска

Вкусы: печеночный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47541/]Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины[/url]
[url=/recipes/show/47541/][img]/images/recipes/small/33/3349/334985.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Очень нежное парфе из куриной печени. Воздушное, тает во рту. Фото не получилось!

Ингредиенты: Розмарин, Желе, Сметана, Соль, Перец черный, Печень куриная, Масло сливочное, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3349/334985.jpg" alt="Рецепт: Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины" title="Рецепт: Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежное парфе из куриной печени. Воздушное, тает во рту. Фото не получилось!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47541/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины

Очень нежное парфе из куриной печени. Воздушное, тает во рту. Фото не получилось!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины»:

Розмарин Желе Сметана Соль Перец черный Печень куриная Масло сливочное Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

769

Новогодний салат "Суши" с лососем

40
769
31334

491

Свекольная закуска "Тирамису"

102
491
20792

687

Яблочный пирог с фруктовым джемом

67
687
21929

Фотографии «Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины

Ингредиенты для «Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины»:

Похожие рецепты

Печень в японском стиле

Индейка "Луковая шейка"

Шашлык из куриных сердечек и маринованный лук

Куриная печень с фасолью и овощами

Охотничья каша

Обжаренное рагу с куриными сердечками

Печеночный шашлык с рисом

Посткарантинные котлеты

Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто

Попробуйте приготовить вместе

Новогодний салат "Суши" с лососем

Свекольная закуска "Тирамису"

Яблочный пирог с фруктовым джемом

Фотографии «Печеночное парфе с розмарином и желе из красной смородины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!