Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

МасясяПоваренок 6 уровня

7 августа 2010, 1:49
5159

Запеченные блинчики

Дорогие поварятки, хочу поделиться с вами очень приятным, вкусным и нежным блюдом из блинов! Рецепт был взят из журнала "Лиза" и адаптирован мной, о чем расскажу далее!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Запеченные блинчики»:

Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1.5 стак.
Молоко (для теста) — 250 мл
Вода (для теста) — 250 мл
Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Бекон (в нарезке. имеются в виду полоски) — 4 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Помидор — 2 шт
Курица (отварная) — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Бульон — 150 мл
Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2316.3 ккал	белки 158.2 г	жиры 69.8 г	углеводы 266.9 г
Порции
ккал 231.6 ккал	белки 15.8 г	жиры 7 г	углеводы 26.7 г
100 г блюда
ккал 113.5 ккал	белки 7.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Запеченные блинчики»:

Сначала приготовим тесто для блинчиков.
Я пользуюсь одним и тем же рецептом - яйца слегка взбиваю с ложкой сахара, добавляю молоко и воду, в соотношении 1:1, затем муку и все хорошо мешаю венчиком до исчезновения комочков.
Тесто оставляем немножко отдохнуть и займемся начинками.
В оригинале для начинки предлагалось использовать шпинат, но в моей семье его никто бы есть не стал, и я решила расширить список ингредиентов.
Итак, мелко нарежем лук
На терке натрем морковь
Затем соломкой нарежем бекон
Картошку трем на терке
Помидорки режем кубиками. Один оставляем, он нам понадобится в дальнейшем
Лук и морковку обжариваем
Добавляем бекон и жарим еще немного, минутку
Сыр режем кубиками
У меня осталось немного вареной куриной грудки - ее просто порезала
Итак, начинки готовы, жарим блинчики. Из такого количестве теста получилось 18 штук.
Даем блинчикам остыть, затем выкладываем начинку. Поскольку мой брат вегетарианец, приходится делать для него отдельно - морковь, лук, помидор, картошка и сыр.
А в основной состав добавляю зажарку с беконом и курицу. Начинку нужно слегка присолить.
Заворачиваем блинчики и выкладываем в форму. В моем случае - старая, еще бабушкина сковородка!
Из второго помидора готовим соус - просто солим и отправляем в микроволновку минуты на 2, пока не пустит сок и не стянет мягким
Добавляем к блинам бульон, поливаем соусом и посыпаем сыром - забыла написать и сфоткать - немного сыра нужно потереть! Отправляем в духовку минут на 15-20.
Вот, что у нас получается в итоге!
Раскладываем по тарелочкам и зовем всех к столу!
P.S. Бульона я налила немного больше, чем следовало, поэтому блинчики стали слишком нежными и целыми их трудно было выложить, но я их нарезала, как рулетики! На вкусе не отразилось!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе блины

Вкусы: приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47912/]Запеченные блинчики[/url]
[url=/recipes/show/47912/][img]/images/recipes/small/33/3382/338235.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Дорогие поварятки, хочу поделиться с вами очень приятным, вкусным и нежным блюдом из блинов! Рецепт был взят из журнала "Лиза" и адаптирован мной, о чем расскажу далее!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Вода, Яйцо куриное, Лук репчатый, Бекон, Морковь, Картофель, Помидор, Курица, Сыр твердый, Бульон, Сахар.
Тэги: горячее, второе, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные блинчики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3382/338235.jpg" alt="Рецепт: Запеченные блинчики" title="Рецепт: Запеченные блинчики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварятки, хочу поделиться с вами очень приятным, вкусным и нежным блюдом из блинов! Рецепт был взят из журнала "Лиза" и адаптирован мной, о чем расскажу далее!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные блинчики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные блинчики

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Запеченные блинчики»:

Мука пшеничная Молоко Вода Яйцо куриное Лук репчатый Бекон Морковь Картофель Помидор Курица Сыр твердый Бульон Сахар

Тэги: горячее, второе, блины

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 сентября 2010 года мисс #

Какая вкуснтина!Просто класс! Поздравляю!!!!

3 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо спасибо Вам!!!

2 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)

Поздравляю, Машуня! Отличный рецепт, приятная победа!

3 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!!! Не ожидала что-то выиграть! Приятно!

2 сентября 2010 года Janecheh #

Поздравляю ! Отличный рецепт!

2 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо-спасибо!!! И вас с Победой!!!!

2 сентября 2010 года lolo1313 #

Отличный рецепт!Поздравляю с Победой!

2 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! приятно!!!

2 сентября 2010 года barska #

Поздравляю с ВЫИГРЫШЕМ!

2 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо!!! Сегодня только узнала!!! Очень приятно!!!

11 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусные и сочные блинчики!!!

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибки Вам огромное

10 августа 2010 года Elvyrka #

Блинчики что надо.

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Это Вы точно

7 августа 2010 года ирина66 #

Какая вкуснтина!Просто класс!

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Иришка

7 августа 2010 года Светлана Ней #

какая вкуснятина!!!! а красота...нет слов...... СПАСИБО!!!!!

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Рада,что понравилось! И Вам спасибо!

7 августа 2010 года Liana #

вкусно, но гораздо быстрее, на мой взгляд, вместо блинов лаваш использовать... особенно на завтрак, если еще спишь на ходу

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Если есть время,то можно и блинов напечь

тем более,готовила я не на завтрак, а днем, просто рецепт выложила поздно ночью

7 августа 2010 года Rosia #

очень аппетитно !!! Спасибо, забрала !!!

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

И Вам спасибки

7 августа 2010 года algambra #

Машуль, главная фотка супер, я даже не догадалась, что это блинчики!

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Ну они чуток не хотели выниматься из сковородки, бульона много добавила, стали очень мягкими,пришлось порезать на кусочки

7 августа 2010 года molohovez #

А картошку сырую добавляем в начинку?

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Да, в начинку

Забыла написать, ее лучше всего кипятком ошпарить

7 августа 2010 года vyu-ga #

Я тоже люблю такие запеканочки, кстати, цвет бекона на фото поразил!

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Фотку делала на балконе просто,там самое освещенное место в квартире

7 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)

Машенька,такой натюрморт на тарелочке,равнодушным не оставит никого!

+++++++++++++++

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Мне очень приятно,спасибо

7 августа 2010 года tanya62 #

Да глядя на запеченные блинчики, уже и позавтракала. Спасибо ++++++

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

И Вам спасибо

7 августа 2010 года Аринкана #

Спасибочки. Такой завтрак приподнесли. Глядя на фото уже сытость чувствую

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибки,что заглянули! Угощайтесь!

7 августа 2010 года леди феникс #

Маш

с утра и такая вкуснотень

24 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Готовила вообще днем, а вот выложить получилось только ночью

7 августа 2010 года жонушка #

Ой чур первая на вкусняшку)))Машенька что же ты на ночь глядя мой желудок будоражишь???

[x]00:56 07.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 августа 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Вот такой вот я поросенок

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченные блинчики

Ингредиенты для «Запеченные блинчики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные блинчики»:

Похожие рецепты

Постные блины с апельсиновым соком

Рулет из блинчиков

Блины русские

Блины из картофельного пюре

Блинный торт

Злаковые блинчики с овощами

Блинчики с яблоками по-маньчжурски

Блины в духовке

Домашние тонкие блинчики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!